Il gruppo Gourmet Dinner party del mio quartiere si è incontrato un paio di fine settimana fa per la nostra cena a tema mensile. Ho ospitato questa volta con una stravaganza di pesce! Menu della cena. Sarò condividere l’intero menu con tutte le ricette su questo post – basta cliccare titoli ricetta qui sotto per raggiungere reali, ricette stampabili.

OTTO amici sono venuti alla mia cena. Lo so, pazzo eh? Prima che tu pensi che io sia troppo pazzo per farlo, devo farti sapere che ho appena organizzato la festa, pianificato il menu e ogni coppia ha portato un piatto. Questo è molto più gestibile e non-pazzo. Per il mio arredamento da tavola, sono andato con alcune semplici tovaglie bianche, piatti blu, tovaglioli color sabbia, candele ispirate al mare e qualche conchiglia e stella marina. Oh, e la decorazione della tavola più importante di tutte fish pesci che nuotano nei vasi! (Non preoccuparti: i pesci sono stati TUTTI portati a casa dai miei ospiti per aggiungerli agli acquari nelle loro case, ma non prima che il nostro amico Brad pensasse che sarebbe stato divertente terrorizzarli facendo oscillare un coltello da burro nel vaso. Cavolo, Brad.). Hanno fatto per centrotavola piuttosto carino però.

E se si guarda da vicino, vedrete alcuni taffy acqua salata sparsi sul tavolo troppo. I miei ospiti goduto rosicchiare su quelli dopo cena, e si inseriscono nel tema giusto. Avvertimento: il taffy a strisce nere di solito significa che ha un sapore di liquirizia nera. In altre parole, masticalo, poi renditi conto di quanto sia grossolano e poi sputalo nel tuo tovagliolo. Uck.

Abbiamo creato un semplice bar servire da soli nel nostro cortile. Qualcosa per tutti.

Bevanda in vetrina: il cocktail Sea Breeze, ovviamente!

Antipasto #1: Bacon- Wrapped Scallops with Spicy Cilantro-Mayonnaise

Appetizer #2: Smoked Salmon Deviled Eggs

Appetizer #3: Hot Crab and Artichoke Dip

Appetizer #4: Shrimp Ceviche

Side Dish: Estate Gratin

Piatto Principale #1: Salmone al forno con crema di Cocco e Salsa allo Zenzero su di Cocco e Zenzero Riso

Piatto Principale #2: Tequila e Lime Gamberetti Tacos con Chipotle Crema

Dessert: Key Lime Pie

La cena è stata un successo straordinario! E con questo voglio dire che i piatti sono stati leccati pulito, c ” era un sacco di convulsa e urlando e tostatura in corso, i nostri ultimi ospiti a sinistra a circa 12:30, e ho bisogno di Advil il giorno dopo.

Tutti i frutti di mare provenivano da Anderson Seafoods (tramite consegna durante la notte, arrivando freschi e perfetti! Molte grazie a Anderson Seafoods per essere riuscito a ottenere il pesce a me nel bel mezzo del nostro folle Blackout del sud della California!) Preferiti dei miei ospiti erano le capesante e il salmone. C’era molto cibo! Ho troppo pianificato un po ‘ da quando stavo servendo 18 persone. Un paio di antipasti sarebbe stato un sacco, e sicuramente non abbiamo bisogno di due antipasti. Anche la key lime pie era molto amata.

Mi piacerebbe fare un wild& crazy 7 Deadly Sins Dinner Party next (ricette basate su temi dei 7 deadly sins), o forse una sorta di cena di ricette di ritorno al passato degli anni ‘ 70. Sono a corto di idee per la cena party quindi fammi sapere se ne hai?!