Questi semplici senza Glutine Biscotti di Zucca con Crema di Formaggio Glassa sono un po ‘ sognante e dolce. Sono morbidi e si sciolgono in bocca con quella glassa!

Chiamando tutti gli amanti della zucca, questi biscotti di zucca senza glutine con glassa di crema di formaggio sono per TE.

Sono pieni di sapore caldo di spezie di zucca (ho usato una spezia di torta di zucca fatta in casa ma puoi usare comprato al supermercato) e quella glassa di formaggio cremoso è da morire.

Quest’anno siamo in modalità full-on pumpkin. In realtà ho iniziato a pubblicare ricette di zucca ad agosto quando non vedevo l’ora di condividere la mia ricetta di pane alla banana con zucca senza glutine. Come, seriamente non poteva aspettare così agosto è stato! # sorrynotsorry

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Anche la mia torta di zucca con glassa di crema di formaggio è stata cotta un paio di volte – solo in diverse versioni. L’ho trasformato in una torta a strati cuocendolo in 3 padelle da 8 pollici per il compleanno di mia sorella a settembre. Ho anche ridimensionato e fatto mini torte con esso.

Proprio così – che grande torta ginormous trasformato in una piccola torta a strati che è cotto in ramekins e glassato alla perfezione. Devi controllare che mini torta a strati di zucca, è la perfezione!

Ma, nonostante tutta l’azione di zucca che abbiamo visto, sono COSÌ felice di condividere questi cookie perché sono quasi come le mini torte, solo in forma di cookie di dimensioni ridotte!

I biscotti hanno sicuramente quella texture morbida e simile a una torta che tutti amiamo. Sono come piccole nuvole di zucca ricoperte da altre nuvole di glassa al formaggio cremoso.

Ho anche superato questi con un paio di sprinkles senza glutine perché non si può mai andare male con sprinkles! (FYI ottengo i miei sprinkles senza glutine da Sweetapolita.)

Mio marito è di solito un tipo di cioccolato e burro di arachidi e ama lamentarsi quando faccio troppi dessert alla frutta (tecnicamente la zucca È un frutto). Tuttavia, questo non gli ha impedito di fare spuntini su questi ogni notte da quando li ho fatti.

E, per chiarire, per lamentarsi, intendo un brontolio amichevole su come ha bisogno di più cioccolato nella sua vita.

Buon divertimento!

Posso fare questi come senza glutine senza latticini biscotti di zucca?

Sì, è possibile! Ho incluso le indicazioni per rendere i biscotti e la glassa senza latticini nelle note della ricetta.

È una situazione vantaggiosa per tutti.

Altre ricette di zucca senza glutine da provare

• Muffin di zucca senza glutine – con una facile opzione senza latticini!
• Cupcakes di zucca con glassa di crema di formaggio alla cannella-questi sono fantastici per feste di Halloween o Ringraziamento
• Classico pane di zucca senza glutine-così, così buono! Utilizza un’intera lattina di purea di zucca!
• Gluten Free Pumpkin Chocolate Chip Cookies-questa stessa ricetta biscotto di zucca con gocce di cioccolato mescolato nella pastella.

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