Attraverso sessaggio, biologi e lavoratori agricoli determinano il sesso del bestiame e altri animali con cui lavorano. Il commercio specializzato di sexing di pollo ha una particolare importanza nell’industria del pollame.

Il sesso dei mammiferi può spesso essere determinato utilizzando caratteristiche sessualmente dimorfiche. La sessuazione fisica assistita è rilevante nei vertebrati con cloache (ad esempio uccelli, rettili o anfibi) quando non vi è dimorfismo sessuale esterno. Nella pratica veterinaria, la fibroscopia viene utilizzata in anestesia generale in uccelli come i pappagalli.

Il sessaggio molecolare è un insieme di tecniche che utilizzano il DNA per determinare il sesso in specie selvatiche o domestiche (studi sulla popolazione, agricoltura, genetica) o nell’uomo (archeologia, medicina legale). I marcatori comunemente usati includono amelogenina, SRY e ZFX / ZFY. Varie tecniche sono state sviluppate utilizzando semplice reazione a catena della polimerasi dimorfismo formato del prodotto, presenza / assenza, dimorfismo restrizione, o anche sequenziamento.