S’mores Cake
Lo sapete tutti che ho un’ossessione bitsy con marshmallow fluff, e questa torta è praticamente la torta dei miei sogni. Qualsiasi cosa s’mores aromatizzato sono tutto su di esso. S’mores macarons, s’mores brownies, s’mores icebox cake mean voglio dire, potrei mangiare questa combinazione di sapori per il resto della mia vita. Quindi probabilmente non è una sorpresa che abbiamo dovuto fare una torta S’mores.
DUH. Onestamente non posso credere che ci sia voluto così tanto tempo per prendere tutti quei sapori di un ooey gooey s’more in una torta a strati.
Qual è la tua festa preferita di un s’more? Il marshmallow dorato? Il cioccolato fondente? Il croccante graham? Beh, li amo TUTTI.
La parte migliore di questa torta? Tutti e tre arrivare a brillare attraverso il proprio livello individuale.
Che cosa è una torta s’mores:
S’mores torta prende i tre componenti chiave di ogni buon s’more e rende ognuno in uno strato decadente. Nel caso in cui si vive sotto una roccia, a s’more è fatto da marshmallow tostati, cioccolato, e due cracker graham sandwich insieme. È facilmente una delle mie combinazioni di sapori preferite. Creerai tre componenti separati e poi li assemblerai.
E ho intenzione di rompere tutto per voi.
- Torta al cioccolato: Abbiamo usato la nostra ricetta preferita torta al cioccolato per fare la torta più fudgiest, la maggior parte chocolatey che abbiamo mai avuto.
- Cracker Graham Crumble: Sai che la bontà burrosa tradizionalmente trovato come base di un cracker graham? Abbiamo adattato che in un crumble per cospargere tra ogni strato di torta (PSA è da morire).
- Crema al burro di Marshmallow: Fatti con marshmallow fluff mescolato a destra per la glassa, questo ultra soffice glassa gusti esattamente come un marshmallow
E dannazione. ESSERE. Bene.
Come assemblare la torta a strati s’mores:
Questa ricetta farà una torta a 2 strati da 8 pollici o una torta a 3 strati da 6 pollici come abbiamo fatto qui!
È sufficiente posizionare il primo strato su un supporto per torta e gelo la parte superiore di esso con marshmallow buttercream. Cospargere con metà del cracker graham crumble. Quindi, posiziona un altro livello sopra e ripeti il processo.
Posizionare l’ultimo strato di torta sulla parte superiore e gelo la parte superiore e lati della torta. Abbiamo superato il nostro con ganache al cioccolato e marshmallow tostati, ma si poteva fare qualsiasi cosa!
L’unica cosa che potrebbe fare questo s’mores strato di torta sarebbe meglio servirla con una pallina di Ben e Jerry’s S mores gelato.
Ho pensato che fosse interrotto, ma una rapida ricerca su Google mostra che è ancora nei negozi e il mio negozio di alimentari ha smesso di venderlo. Quindi in pratica è solo interrotto per me.
Quindi, se vedi Ben o Jerry in giro, per favore fai loro sapere che abbiamo bisogno di loro per portare il loro gelato S’mores al mio negozio di alimentari in modo che possiamo mangiarlo con questa torta.
Questo è tutto.
GODETEVI il VOSTRO S MORES TORTA BAMBINI
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- Autore: Sofi | Broma Panetteria
- Autore: Sofi | Broma Panetteria
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- Autore: Sofi | Broma Panetteria
Ingredienti
per la torta
- 1 ricetta del Blackout Torta al Cioccolato Mai
per la glassa
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1 1/4 tazze di zucchero a velo
- 1/2 tazza di marshmallow fluff
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale
per graham cracker crumble
- 2 cucchiai di burro non salato, fuso
- 2 cucchiai di miele (o zucchero!)
- 1 tazza di briciole di cracker graham
Istruzioni
- Preparare la torta al cioccolato secondo le istruzioni, cuocendola in 3 giri da 6 pollici. Lasciare raffreddare completamente le torte prima di glassare.*
- Mentre la torta si raffredda, la glassa e il graham cracker si sbriciolano. Mettere il burro ammorbidito nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco frusta. Sbattere il burro fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero a velo, il sale e la vaniglia e battere fino a quando combinati. Aggiungere la lanugine marshmallow e battere fino a diventare soffice, circa 3 minuti.
- Per far sbriciolare il graham cracker unire le briciole di graham cracker, il burro fuso e il miele in una piccola ciotola e mescolare per combinare.
- Posizionare uno strato della torta su supporto per torta o piatto. Frost la parte superiore della torta con la glassa marshmallow e cospargere la metà del cracker graham crumble sulla parte superiore. Ripeti con il secondo strato. Gelo la parte superiore del terzo strato e i lati con una spatola offset.