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Ho passato questo fine settimana a cucinare, cuocere e scattare foto di tutte le nostre ricette preferite della famiglia del Ringraziamento da condividere con tutti voi! Probabilmente non è un segreto che il Ringraziamento è la mia vacanza preferita.

Tutto il cibo. Tutta la famiglia& ricordi fatti. Lo adoro.

Adoro anche il ripieno, ma non solo qualsiasi ripieno. Amo ripieno fatto in casa che è facile e accessibile per chiunque di fare. Che è esattamente ciò che questa versione top stufa è.

Un buon ripieno è morbido, umido ma mantiene anche la sua forma. Non mi piace pastoso e morbido. Ecco perché questa è l’unica ricetta che faccio ora. I cubetti di pane al forno reggono bene al brodo. E ogni volta che riesco a liberare spazio forno è una buona cosa.

Come fare il ripieno sul fornello

Tagliare un 16 oz pagnotta di pane croccante in piccoli bocconcini (circa 1/2″) e metterli su un foglio di cookie vassoio con i lati. Cuocere in forno per 12 minuti.

Mentre i cubetti di pane stanno cuocendo scaldare un po ‘ di brodo di pollo nel microonde fino a caldo. Circa 4 minuti nel microonde.

Soffriggere un po ‘di cipolla tritata finemente e sedano in un po’ di burro, aglio e condimenti. Una volta che sono morbidi e teneri, aggiungere i pezzi di pane croccante e mescolare per combinare. Versare leggermente e uniformemente il brodo di pollo caldo sul pane e mescolare.

Coprire con un coperchio e lasciarlo riposare, fuori dal fuoco, per 10 minuti.

I miei consigli per fare questa ricetta

Essere sicuri e utilizzare una pagnotta molto croccante di pane. Se si usano pane o panini regolari, il brodo di pollo lo immergerà tutto in poltiglia. Questo è anche il motivo per cui è importante non saltare la cottura dei cubetti di pane. Li vuoi duri e croccanti in modo che possano ancora resistere al brodo di pollo.

Compro sempre la pagnotta francese di pane croccante a Costco. Viene fornito in un 2-pack di 16 oz loafs.

Nessuno vuole grossi pezzi di cipolla e sedano nel loro ripieno, quindi assicurati che le verdure siano tagliate molto finemente. Inoltre, si ammorbidiranno più velocemente nel tempo di cottura in modo che le verdure non siano croccanti.

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piano cottura Ripieno

Facile in casa ripieno di destra sul fornello, in soli 30 minuti! Pezzi di pane croccante essiccati al forno e poi cotti con burro, condimenti, sedano e cipolla in una pentola sul fornello. This stove top stuffing will be a family favorite Thanksgiving recipe.

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Course: Side Dish

Cuisine: American

Keyword: stove top stuffing, stuffing recipe

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Resting Time: 10 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 8

Author: Jessica – Together as Family

Ingredients

• 1 loaf (16 oz) crusty bread
• 1 can (14.5 oz) chicken broth
• 6 tablespoons butter
• 1 cup finely chopped white onion (about 1 onion)
• 1 cup finely chopped celery (about 4 stalks)
• 3 cloves garlic, minced or pressed
• 1/2 teaspoon salt
• 1 teaspoon poultry seasoning
• 1/4 teaspoon ground thyme
• 1/4 teaspoon ground sage

Instructions

• Preriscaldare il forno a 350 gradi.
• Tagliare il pane a cubetti di piccole dimensioni, circa 1/2″. Posare in uno strato uniforme su una teglia cerchiata. Va bene se si toccano o si sovrappongono leggermente. Cuocere in forno per 12 minuti. Controllo su di loro per assicurarsi che non stanno bruciando.
• Mentre i cubetti di pane stanno tostando, versare la lattina di brodo di pollo in un contenitore sicuro per microonde e riscaldare fino a quando molto caldo, circa 3-4 minuti.
• In una grande pentola (assicurarsi che abbia un coperchio) sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, il sedano, l’aglio e il sale. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono ammorbidite. Circa 5 minuti.
• Mescolare il condimento del pollame, il timo e la salvia e cuocere per un altro minuto.
• Aggiungere i cubetti di pane tostato e mescolare per ricoprire il pane nella miscela di burro.
• Molto gradualmente (non aggiungere tutto in una volta) aggiungere il brodo di pollo caldo nella pentola, mescolando, per inumidire uniformemente il pane.
• Coprire la pentola e toglierla dal fuoco. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.

Note

Il pane croccante non è una pagnotta di pane francese. Sono quei pani che puoi trovare nella panetteria o vicino alla gastronomia. Di solito hanno una forma oblunga o una forma molto rotonda. L’esterno del pane è duro. Come davvero difficile, mentre l’interno è un po ‘ morbido.

Io uso la pasta di aglio che è nel tubo. Potete trovare questo nella sezione prodotti dalle medicazioni refrigerate e altre erbe. Rende l’uso dell’aglio nelle ricette davvero facile.

1 lattina di brodo di pollo è solo timido di 2 tazze. Se si preferisce un ripieno più umido quindi aggiungere più brodo di pollo, se necessario. Uso sempre la lattina ed è la quantità perfetta.

Se si utilizza brodo di pollo a sodio ridotto, potrebbe essere necessario aggiungere un po ‘ di sale aggiuntivo dopo aver aggiunto il brodo di pollo. Io uso il normale brodo di pollo pieno di sale e non ho mai dovuto aggiungere sale aggiuntivo al ripieno.