Nel 1972, Rackauckas lasciò il Dipartimento dei Servizi sociali pubblici della contea di Los Angeles per diventare vice procuratore distrettuale nell’ufficio del Procuratore distrettuale della contea di Orange, dove prestò servizio fino a lasciare nel 1988 per entrare in uno studio privato. Mentre era in pratica privata, Rackauckas ha scritto la Proposizione 115, che è apparsa sul voto del giugno 1990.

Rackauckas ha lasciato lo studio privato nel 1990 quando è stato nominato dal governatore della California George Deukmejian come giudice del tribunale municipale. Rackauckas servito come giudice della corte municipale fino al marzo 1993, quando il governatore Pete Wilson lo ha nominato un giudice della Corte Superiore, un posto in cui ha servito fino a diventare Procuratore distrettuale di Orange County.

Rackauckas ha vinto il sostegno del 59% degli elettori della contea di Orange nelle elezioni del giugno 1998 per il procuratore distrettuale contro il vice procuratore distrettuale Wally Wade ed è entrato in carica nel gennaio 1999. Ha poi vinto il sostegno del 62% dei votanti in una rivincita marzo 2002 con Wade. È stato incontrastato nelle sue offerte di giugno 2006 e 2010 per un terzo e quarto mandato consecutivo, vincendo il 100% dei voti in ogni anno.

Nel febbraio 2014, Rackauckas ha presentato i documenti necessari per cercare un quinto mandato in carica. Ha raccolto $419.000 durante una raccolta fondi presso il Balboa Bay Resort a Newport Beach per la sua campagna di rielezione. Ha vinto la rielezione in 2014 con il sostegno di 73.3% degli elettori.

Rackauckas è stato criticato dal difensore pubblico Scott Sanders per il presunto maltrattamento del suo ufficio degli informatori della prigione che ha creato difficoltà nel condannare e condannare gli imputati a causa delle violazioni dei diritti costituzionali degli imputati. Ciò ha provocato il” decollo dal tavolo ” della pena di morte per Scott Dekraai, che si era dichiarato colpevole di aver ucciso otto persone e ferito un altro nel massacro di Seal Beach. Dekraai è stato condannato a settembre 22, 2017 da Goethals a otto termini di ergastolo senza possibilità di libertà condizionale, un termine per ciascuna delle sue vittime e a sette anni all’ergastolo per tentato omicidio.

Rackauckas ha corso per un sesto mandato nel 2018. Il 6 novembre 2018, Rackauckas è stato sconfitto dal supervisore della contea di Orange Todd Spitzer in un ballottaggio.

Dopo la sconfitta elettorale, Rackauckas ha ammesso durante una deposizione di aver usato un caso di violenza sessuale di alto profilo per aumentare le sue possibilità di vincere le elezioni. Il suo successore alla carica di Procuratore distrettuale, Todd Spitzer, ha dichiarato che Rackauckas aveva inventato prove contro gli imputati nel sesso caso. Le accuse contro gli imputati sono state ritirate.