Edward Grant ha praticato medicina dal 1994 e detiene diversi gradi avanzati. Si è laureato presso l’Hampshire College con una laurea in Filosofia asiatica e sviluppo economico nel 1985. Questo è stato seguito da un master presso il St. John’s College in Letteratura occidentale nel 1986. Ed è entrato nella scuola di agopuntura nel 1992, studiando la terapia dei meridiani giapponesi presso l’Istituto Inochi di Santa Fe. Durante questo periodo ha lavorato per il dipartimento di Santa Fe Fire / EMS e Santa Fe Ski Basin Ski patrol. Ed ha completato i suoi studi di agopuntura nel 1995 e poi ha sviluppato uno studio privato generale con una base di pazienti multiculturali, dove ha trattato una vasta gamma di patologie. Ha continuato la sua formazione medica nel programma Assistente medico dell’Università del New Mexico, laureandosi nel 2000. Attualmente lavora per l’ospedale con sede a Santa Fe come P. A-C e D. O. M.
Presso l’ospedale, Ed divide il suo tempo tra cure primarie e cure urgenti. Ha servito come capo di stato maggiore e vice capo di stato maggiore per diversi anni, essendo stato votato in entrambe le posizioni dai suoi colleghi. Ha sviluppato i protocolli della clinica del dolore per l’unità di servizio di Santa Fe ed è membro votante del comitato farmaceutico e terapeutico.
Inoltre, Ed ha lavorato presso Isis Medicina dal 2002 ed è stato sia assistente professore di medicina clinica presso la Scuola di Medicina UNM e professore associato di medicina orientale al Southwest Agopuntura College. Uno dei suoi obiettivi professionali è trovare un equilibrio tra medicina orientale e occidentale, integrando entrambe le modalità per massimizzare la cura del paziente.