Tullamore Dew è un blended Irish Whiskey. E ‘ un ottimo go-to whisky per un mixer a prezzi accessibili o anche per sorseggiare di volta in volta. A differenza di molti altri whisky irlandesi o scozzesi, Tullamore Dew ha un senso di malto, nonostante non ci sia troppo malto in esso.

È accessibile, ed è immensamente popolare nei mercati d’oltremare. Le sue vendite sono secondi a Jameson, ma probabilmente solo perché non come molte persone hanno avuto il coraggio di provarlo. Una volta fatto, potresti scoprire che è paragonabile, o anche meglio. Tuffiamoci in questo Tullamore Dew Whisky Recensione

Circa

Tullamore Dew è un pot still whisky fatto utilizzando una miscela di malto irlandese e grano. E ‘ imbottigliato al 40% di alcol. Il loro leggendario processo di produzione del whisky si basa sul numero tre. Contiene tre ingredienti naturali, varietà di distillazione a tre grani e tre botti di maturazione.

Questo triplo whisky miscelato, triplo distillato e triplo maturato hanno un gusto premiato e un sacco di carattere irlandese. Ha vinto 21 premi negli ultimi 20 anni, tra cui una medaglia d’oro nel 2008 all’International Wine and Spirits Competition e un doppio oro al World Spirits Competition.

Mentre il Tullamore Dew Irish whiskey probabilmente non ti toglierà i calzini se sei un bevitore di whisky esperto, stupirà lo sperimentatore alle prime armi. È ottimo per la miscelazione con cocktail ed è bevibile pulito o sulle rocce. Le note scure nell’aroma e nel palato lo rendono più interessante del frutto honied che normalmente domina la categoria blended Irish whiskey, rendendolo una scelta leggermente più interessante di alcune delle altre.

Whisky irlandese

Il termine whisky deriva dalla frase “acqua della vita” e sull’Isola di Smeraldo, questo è proprio ciò che è il whisky. Il whisky irlandese è nato molto prima della Guinness e molto prima che la gente iniziasse ad aggiungere coloranti alimentari verdi alla loro birra negli Stati Uniti.

St. Patrick può o non può essere la leggenda che pensiamo che sia, ma whisky in Irlanda risale al Medioevo. Quindi, cosa lo rende diverso? Ortografia, per esempio. I distillatori irlandesi e gli americani fanno whisky, mentre gli scozzesi e i canadesi fanno whisky.

C’è di più di questo. Il whisky irlandese è fatto in modo diverso rispetto al whisky scozzese. Whisky miscelato da orzo maltato e non maltato in una pentola ancora mentre il whisky è fatto da orzo maltato solo ed essiccato su fumo di torba. Lo scotch viene distillato due volte mentre il whisky irlandese è tipicamente distillato triplo. La tripla distillazione rende uno spirito più liscio con una maggiore gradazione alcolica. Il whisky ha un sapore più simile al grano con cui è fatto che al whisky.

Storia

Tullamore Dew era un whisky pot still quando fu sviluppato per la prima volta nel 1829. Prende il nome dalla zona in cui ha avuto origine. La città di Tullamore si trova nelle Midlands irlandesi e il whisky è stato fatto qui sotto il nome di Tullamore fino a quando Daniel E. Williams ha assunto l’attività nel corso della fine del XIX secolo.

Il nome cambiò in Tullamore Dew (le iniziali di Daniel) e la distilleria decollò. Sfortunatamente, durante il proibizionismo, le distillerie hanno sofferto ovunque. Tullamore Rugiada sopravvissuto attraverso il 1930 e passato la seconda guerra mondiale carenze di uscire vittorioso sul lato opposto.

Il nipote di Daniel, Edmund, ha creato Irish Mist a metà degli anni 1940, ma è tornato rapidamente a miscelare whisky irlandese presso la distilleria. È stato determinante nella creazione del caffè irlandese che conosciamo oggi e Tullamore Dew è il whisky irlandese che ha usato.

La moderna Rugiada di Tullamore che beviamo oggi è un prodotto di questa produzione postbellica. Ma c’è molta più storia in mezzo. La distilleria Tullamore chiuse nel 1954 quando la produzione fu spostata nella nuova distilleria Midleton a Cork.

L’etichetta Tullamore venduta a Powers negli anni ‘ 60 e il marchio che possedeva il nome ora si concentrava maggiormente su Jameson, Powers e Paddy whiskeys. Come risultato del cambio di mano e del consolidamento,non è stata una sorpresa che Tullamore sia rimasto indietro rispetto ad altri grandi marchi.

Per molti anni nella seconda metà del ventesimo secolo, il consolidamento era dilagante, e c’erano solo due distillerie in tutta la Repubblica d’Irlanda. Tuttavia, nei primi anni 2000, tutto è cambiato. Grant ha acquistato l’etichetta Tullamore nel 2010 e costruito una nuova distilleria a Tullamore. Oggi, Tullamore è originale blended Irish whiskey nella sua casa originale in mezzo ricca storia della prima distilleria e le persone che lo hanno perfezionato.

Packaging

Il pacchetto è modesto, e in realtà non cattura l’occhio come si trova accanto ad altri whisky sullo scaffale. Non hanno versato tanti soldi nella confezione come hanno fatto il processo, quindi non giudicare questo libro dalla sua copertina.

Viene fornito in una bottiglia rettangolare arrotondata sui bordi. Ha una semplice etichetta verde scuro ed è sormontata da un tappo a vite in metallo. Alcuni whisky più costosi vengono tappati, ma questa bottiglia è facile da aprire, sorseggiare e sigillare per dopo.

Note di degustazione

Il gusto della rugiada di Tullamore è sorprendentemente complesso per un whisky della sua classe. È un whisky entry-level a un prezzo accessibile, ma è burroso liscio piuttosto che affumicato o speziato. È un ottimo whisky di scelta per gli amanti del whisky alle prime armi. Potresti anche essere interessato a sapere che ha avuto i suoi quindici minuti di fama come il whisky preferito per la protagonista di Stieg Larsson, Lisbeth Salander, in La ragazza con il tatuaggio del drago.

Occhio

La rugiada di Tullamore ha una tinta di caramello nella bottiglia e sembra miele nel bicchiere.

Naso

Profuma di agrumi dolci come mele rosse, chips di banana e frutta secca. Noterai anche un po ‘ di miele, caramello, vaniglia e aromi legnosi. Può anche avere un odore un po ‘ granuloso o maltato. Al naso, la rugiada di Tullamore è più complessa di molti altri nella sua classe. È dinamico e interessante.

Palato

Sorprendentemente, Tullamore Dew è un ottimo whisky sorseggiando. È dolce e liscia. Non è troppo pesante al palato come molti altri whisky affumicati o speziati. Il sapore maltato e la leggera legnosità aggiungono una certa complessità, ma non sono sopraffini.

La finitura è liscia e leggera, quindi si allontana di nascosto piuttosto che lasciarti con una splendida scossa di assestamento. Man mano che svanisce, troverai più caramello, frutta secca e malto.

Bocca

Tullamore Dew ha un corpo medio con un equilibrio che potrebbe essere migliore, ma va bene per il suo punto di prezzo. Ha una sensazione burrosa in bocca ed è setosa e liscia.

I miei consigli

Se ti piace il whisky irlandese, ci sono molte altre opzioni da provare. Qui ci sono alcuni che in cima alla lista, nel caso in cui siete alla ricerca di qualcosa che sia simile a Tullamore Dew, o molto diverso.

Paddy

Il whisky irlandese Paddy è leggermente più economico di Tullamore e fino ai primi anni 2000 era di proprietà della stessa etichetta e prodotto nella stessa distilleria. E ‘ da Cork, che ha appello per coloro attraverso lo stagno che hanno sentito parlare di sughero, ma mai sentito parlare di Tullamore.

È liscio, ma il sapore è leggero, e un po ‘ troppo blando anche per alcuni bevitori di whisky alle prime armi. Mentre è conveniente e accessibile a quasi chiunque, non è sempre la scelta migliore se si desidera complessità.

Kilbeggan

La cosa unica di Kilbeggan è che ha note di cannella e mais dolce. È più simile al bourbon che al whisky, il che gli conferisce un profilo aromatico più profondo. Il prezzo è paragonabile alla rugiada di Tullamore.

Teeling Small Batch

Questo è leggermente più costoso, ma perché è invecchiato in botti di rum, ha sapori di vaniglia e melassa senza molto dello stesso carattere di un whisky. Il sapore è interessante con rum e note floreali.

Jameson

Questo è di gran lunga il whisky irlandese più popolare negli Stati Uniti. Supera il numero due a 10 a 1. Tuttavia, questo non è sempre indicativo della qualità. Significa semplicemente che le persone ne hanno sentito parlare, quindi il riconoscimento del marchio gioca nelle loro abitudini di acquisto.

Jameson odora di limone, buccia d’arancia, vaniglia e pepe. È pulito e semplice, ma dominante e assertivo. Ne vale la pena, soprattutto al prezzo. È conveniente e la sua popolarità lo rende ampiamente disponibile a quasi tutti.

Bushmills

Questo è il numero due che vende whisky irlandese negli Stati Uniti. Ha il sapore di una torta di mele appena sfornata condita con cannella. C’è un pizzico di sapore tropicale che lo spezie un po ‘ e lo rende interessante.

Il verdetto

Tullamore Dew è un whisky irlandese con una ricca storia. La sua proprietà è infangata con il cambio di mano e consolidamenti, ma è tornato alle sue radici ed è un ottimo whisky irlandese da provare. È liscio e burroso, rendendolo accessibile ai novizi, ma ha un profilo aromatico complesso per il suo prezzo.

Rende un fantastico whisky sorseggiando pulito, ma è anche delizioso nei cocktail fruttati, rendendolo una scelta versatile per chiunque. Mentre può mancare di presentazione di fantasia, certamente non dovrebbe essere trascurato. Se non ti piace il sapore speziato e affumicato di altri whisky, Tullamore Dew è sicuramente qualcosa che potrebbe interessarti. La sua finitura gradevole rende molto più facile da bere di quanto ci si potrebbe aspettare, pur essendo un po ‘ alcol pesante.

Tullamore Dew è più di quanto ci si possa aspettare da un altro whisky della sua classe, quindi la prossima volta che decidi di prendere una bottiglia di qualcosa di nuovo, prendi Tullamore Dew. È facile per gli occhi, il naso, il palato e il portafoglio.

FAQ su Tullamore Dew

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