‘Una versione ‘pigro’ della dieta Keto mi ha aiutato a perdere quasi 150 chili’
Ero sempre in sovrappeso crescendo. La mia famiglia era estremamente povera, quindi abbiamo mangiato molti carboidrati: pane tostato con zucchero alla cannella, spaghetti al burro e così via. Quando avevamo soldi extra, andavamo in un ristorante locale, a buffet della città natale e binge.
Quando mi sono diplomato al liceo, ero quasi 200 sterline. Mi sentivo a disagio nel mio abito da ballo. Ho provato ogni dieta di moda là fuori (anche la dieta zuppa di cavolo, dove si mangia letteralmente solo zuppa di cavolo), ma tutto è fallito. Nella migliore delle ipotesi, perderei un po ‘ di peso inizialmente, quindi recupererei tutto.
Ho raggiunto il mio peso più pesante dopo aver avuto i miei gemelli in 2014: 320 libbre (ero 360 libbre quando ho dato alla luce). Questo è quando ho iniziato a seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati e fuori, senza fortuna. Mi sentivo pesante e a disagio, e sapevo che avevo bisogno di cambiare.
Mi sentivo impacciato e intrappolato nel mio corpo. Questo è quando mi sono imbattuto nella dieta keto.
Mi sono imbattuto nella dieta keto nel 2016. All’inizio ero sospettoso, perché sembrava una dieta di moda, ma presto ho scoperto che una dieta cheto a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi era sostenibile per me. Non mi mancavano più di tanto i carboidrati e ho scoperto che mi piaceva concentrarmi su carne, formaggio e altri cibi cheto-friendly.
Quando ho iniziato la dieta keto, stavo seguendo quella che viene chiamata una dieta keto” sporca”, il che significava che stavo ancora mangiando fast food tre o più pasti al giorno: solo hamburger senza i panini, e niente patatine fritte. Certo, non era l’opzione più sana, ma ha iniziato la mia transizione verso la chetosi, che in realtà ha contribuito a cambiare la mia visione della cucina a casa.
In un primo momento, ho continuato a mangiare fast food perché sembrava troppo di un lavoro di routine per iniziare a cucinare i miei pasti in un primo momento, ma come ho ottenuto in chetosi, ho iniziato a voler effettivamente cucinare a casa. I miei livelli di energia stavano aumentando e non stavo vivendo per il mio prossimo pasto cheat. Stavo vivendo la mia vita senza privarmi.
Il mio primo anno su keto è stato un enorme curva di apprendimento.
In pochi mesi, ho perso 30 chili. Mi sentivo molto meglio e orgoglioso di me stesso, ma poi le vacanze sono rotolate e mi sono ritrovato alle mie vecchie abitudini, festeggiando con il cibo e mangiando spesso fuori.
Ho cercato di tenere a mente che questo era un urto nella strada e che non significava che il mio viaggio era finito. Ero una buona scelta per tornare in pista, quindi la risoluzione del mio nuovo anno per 2017 era, ancora una volta, perdere peso.
Questa volta, ho scritto perché volevo perdere peso: amare me stesso e sentirmi bene con la mia vita. Non aveva nulla a che fare con il montaggio in un vestito carino o quello che la scala ha detto. Ho iniziato a parlare a me stesso in un tono più delicato e mi sono mostrato più empatia nella mia dieta.
Ho deciso di tornare alla mia dieta keto – ma una versione “pigra”. Ciò significava non tenere traccia di tutto e lasciarmi mantenere una dieta keto meno rigorosa (quindi, avrei ancora le cotenne di maiale o il fast food keto-friendly occasionalmente).
Nel complesso, cerco di mantenere i miei carboidrati netti sotto i 20 grammi. Miro a mangiare un sacco di grassi e non esagerare con le proteine, ma non conto le mie calorie—mangio solo intuitivamente. Ecco come mi sembra una tipica giornata di mangiare:
- Colazione: Denver omelette (prosciutto, peperoni, cipolle e formaggio)
- Pranzo: insalata di taco (senza guscio o fagioli), con guacamole extra
- Snack: uova sode, cubetti di formaggio o mandorle
- Cena: polpettone di Keto (fatto con scorze di maiale tritate e formaggio tritato invece di pangrattato) e un lato di fagiolini di formaggio.
- Dessert: Conoscere cibi keto-friendly burro di arachidi biscotto condita con burro di arachidi
La dieta keto mi ha dato più energia per lavorare fuori.
Quando ho iniziato, ho avuto un sacco di ansia perché andare in palestra non aveva mai lavorato per me in passato. Sono una mamma e la mia famiglia viene prima di tutto, quindi ho dovuto rendere la mia routine di allenamento a prova di vita. Invece, ho lavorato a casa, impegnandomi a 15 minuti quattro giorni alla settimana su una cyclette che ho comprato. Ora, è un’abitudine costante.
Amo anche fare escursioni in montagna. Quando ero 200 sterline a settembre 2017, ho fatto solo un quarto della strada fino a 2.5 mile trail e ha dovuto tornare alla macchina. Ora, faccio un’escursione su quell’intero sentiero di montagna due o tre volte alla settimana (in un’escursione di andata e ritorno di 28 minuti).
Ho perso 143 chili finora, e mentre continuo a monitorare la mia perdita di peso, sono in più di una fase di mantenimento. Sto sperimentando di più con gli alimenti da mangiare sulla dieta keto, e ho iniziato a usare i manubri e ad aggiungere un po ‘ più di allenamento con i pesi. Voglio esplorare di più, fare escursioni su altre montagne, forse anche fuori dal paese.
Sì, perdere peso ha reso più facile esercitare e correre con i miei figli, ma ancora di più, mi ha permesso di sentirmi più a mio agio con il mio corpo, e questo ha reso questo intero viaggio valsa la pena.
