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ママのズッキーニパン

ママのズッキーニパンスライス's zucchini bread sliced

幸せな九月、友人! 最初に、私たちはそれが九月だと信じることができますか?? 私はできません。 私を決まり文句と呼んでくださいが、私はこの夏のキャンプにしっかりといます。 私はまだ湖に自分自身を浸し、ドリッピーアイスクリームコーンを食べ、私はこの晴れた季節にボン航海を言うことができる前に、たき火の上にs’moresのためにマそれは言われて、私はまた、私にいくつかの秋を愛しています。

分厚いセーター、居心地の良いスカーフ、色の葉、カボチャのスパイスラテ、鮮明な空気…ああ、それはとても良いです。 しかし、私はその状況を完全に受け入れる前に、少なくとも別の月かそこらを待つことができます。

それが部分的に私が今日あなたに私のお母さんのズッキーニのパンを持って来ている理由です—私にとって、このパンは夏と秋の間の完璧な橋です。 それは夏の最も多産作物の一つを利用していますが、それは涼しい温度と暖かい飲み物と完全によく合う柔らかく、湿った、密な、スパイスを含んだパン それは私の子供の頃の最も典型的なレシピの一つだし、私はそれがあなたの顔にそれを持って来るために私にこの時間がかかった驚いています。p>ボウルに材料を混ぜる

私たちは先週、ウィスコンシン州南部の私の両親の家で過ごしました—まあ、女の子と私は持っています。 私の夫、お父さん、兄弟はウィスコンシン州北部への毎年恒例の釣り旅行にいるので、私のお母さんと私は彼らがいなくなっている間に砦を保持する それは実際には素晴らしかったです—それはほぼ毎日雨が降っているという事実にもかかわらず、私たちは彼らの家の後ろの湖で泳いだ、自然のハイク それは良い週だった、と私は男性が家に来るまでにこのパンのいずれかが残っているとは思わない。 ごめんなさいごめんなさい!

スライスされたズッキーニのパン

この速いパンの基本は簡単です:小麦粉+油+卵+砂糖+スパイス+細断された新鮮なズッキーニ=一つの真剣においしいパン しかし、それを超えて、このレシピは耐えてきたし、今後数年間のために私たちの家族の中でそうしていきますそれらのレシピの一つです。 私は子供のように私の家に歩いて、すぐに私のお母さんがそれを作ることにしたときに焼きたてのズッキーニパンの香りを認識し、それは史上最高のも 今日まで、私はその匂いを瓶詰めしたり、ろうそくに変えたりしたいと思っています。 それまでは、ママのズッキーニパンを全部焼かないといけないんです。 ザ. 時間(これはまったく問題ありません)。

ズッキーニパンのスライス

あなたが私のようなもので、a)夏が終わる準備ができていないだけでなく、秋の時間に興奮しているのであれば、b)ズッキーニパンが大好きで、c)おいしい食べ物を食べるのが大好きなので、私はできるだけ早くこのレシピを作ることを強くお勧めします。 それはあなた自身の家族の従来の調理法になることができる! それは私が最も幸せになるだろう。 また、あなたがそれを作るときに私を招待し、たとえ匂いのためだけであっても。

P.S.また、私のお母さんの卵のサラダ、お母さんのベイクドビーンキャセロールとお母さんの古典的な家宝トマトスパゲッティソースをチェックしてくださ ママのレシピは最高ですので。

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Ingredients

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  • 2 cups granulated sugar
  • 1 cup vegetable oil
  • 3 eggs
  • 1 teaspoon vanilla
  • 3 cups all-purpose flour
  • 2 teaspoons cinnamon
  • 1/2 teaspoon baking powder
  • 1/2 teaspoon baking soda
  • 1/2 teaspoon nutmeg
  • 2 カップ千切りズッキーニ(約2小さなズッキーニ)

指示

  1. 350度Fにオーブンを加熱します。
  2. 大きなボウルに、滑らかになるまで砂糖、油、卵、バニラを泡立て器。 中程度のボウルに、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、ナツメグをよく混ぜるまで泡立てます。 湿った成分に乾燥した成分を加え、ちょうど結合するまでかき混ぜる。 ズッキーニを炒める。
  3. パンの間に均等にバッターを分割します。 中央に挿入された爪楊枝がきれいに出るまで1時間-1時間15分焼く。
  4. 鍋に15分冷却し、鍋から取り除く。 スライスする前に冷却の棚で完全に冷却して下さい。