モイストパンプキン-ズッキーニマフィン
… カナダでは、そのような境界はありません。 私たちは、すべての肌寒い季節（私が育った場所、”ほとんど冬”、冬、そして”まだ冬”を意味する）を通じてカボチャのレシピと友好的です。 多分それは私達がちょうど私達の盛り土をまだ持っていなかったこと私達が私達の感謝祭を非常に早くするので(月の第二月曜日)ある。
または、私たちの伝統的なクリスマスディナーは、私たちの感謝祭のディナーとほぼ同じであるため、最愛のひょうたんはセンターステージにされて行われていない可能性があります。p>
私は知らない。しかし、私はあなたとこれらのマフィンを共有することを意味してきたことを知っている、と私は来週の木曜日の前にそうするために一定の圧力をこれは私のゴーに、超湿ったスパイスマフィンのレシピです。
私は巨大なバッチ（3ダースのマフィン）でそれを作り、将来のジェンが楽しむために6マフィン袋でそれらを凍結します。
カボチャ、ズッキーニ、ココナッツ、クルミ、レーズンが詰め込まれています。 時には彼らは代わりに日付や新鮮なクランベリーを持っています。 彼らは非常に汎用性があり、超おいしいです。 私は彼らがどのように信じられないほど湿っている言及しましたか？?!
それらを凍らせるためには、ワイヤー棚の室温に最初に冷却し、そしてフリーザーに全ワイヤー棚をぽんと鳴らして下さい（単層で凍らせ、形を維持することを、袋にsmooshedよりもむしろ可能にする）。 凍結したら、ジッパー式の冷凍庫袋または気密容器に移します。
個々のマフィンは、カウンターやランチバッグに半時間以内に解凍するか、20秒間隔で電子レンジでポップすることができます（逆さまに最初に、その後、加熱のために右サイドアップ）-彼らはちょうど新鮮なオーブンのようになるでしょう。
熱心な観察者は、写真のマフィンにいくつかの氷の結晶があることに気づくかもしれません…私は実際に写真撮影のために深い凍結からそれらをp>
私はこのバッチ太平洋有機パンプキンピューレを作るのが大好きな新製品を発見しました。 それは私が今まで見つけた自家製のカボチャのピューレに近いです,そして、私はそれが有機とBPAフリーカートンの両方であることが大好きです. （BPAは、ほとんどの缶を並べる有害な化学物質であり、食品に浸出することが判明しています）。私は午前中に私のオートミールにそれを追加してきた、とさえいくつかのマッシュ、蒸し梨と混合し、私の赤ちゃんにそれを供給–彼はそれを愛しています。
しかし、私の読者のほとんどはアメリカ人であり、私は感謝祭のワイヤーの下でこれを絞っているので、カボチャを同じ量のすりおろした、皮をむいたニンジンと交換して自由に感じてください。 しかし、私はどんな季節に関係なく、カボチャをお勧めしません。 🙂
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湿ったカボチャ-ズッキーニマフィン
Ingredients
Wet ingredients:1/4カップバターミルク
乾燥成分：
- 4カップバターミルク
- 1/4カップバターミルク
- 1カップ植物油
- 1/2カップブラウンシュガー
- 3卵軽く殴ら
- 2小さじバニラエキス
乾燥成分：
- 4カップバターミルク
- 1/4カップバターミルク
- 1/4カップバターミルク
- 1/2カップブラウンシュガー
- 1/2カップブラウンシュガー
- 1/2カップブラウンシュガー
- 18オンス/510グラム万能粉
- グラニュー糖1カップ1/2シナモン大さじ1ベーキングパウダー大さじ1重曹小さじ1塩小さじ3/4
ミックスイン（3:
- 1カップレーズン
- 1カップクルミやピーカン
- 1カップ無糖細断ココナッツ
- 1カップ乾燥新鮮または冷凍（解凍は必要ありません）クランベリー
- 1/2カップカボチャの種
- 1カップ刻んだ日付
指示
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大きなボウルで、すべての濡れた成分をよく混ぜるまで一緒にかき混ぜます。 脇に置いて
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別のボウルで、すべての乾燥成分を一緒に泡立てます。 木のスプーンを使用して、乾燥した原料の中心の井戸を掘り、ぬれた原料で注ぎなさい。 軽い手を使用して、湿ったものを乾燥したものに組み込み、小麦粉の縞と乾燥したポケットが残っている状態で、ほぼ組み合わされるまでのみ攪拌し 穏やかに混合insで折って下さい;この時間までにfloury縞は消えるべきです。
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準備されたマフィンカップにバッターをスプーン、約3/4いっぱいに充填します。 軽く押されたときにトップが戻って春まで、20-25分を焼きます。