異なったオーブンモデル-どのタイプが最もよく適するか。
オーブンは、今日のモダンなキッチンの主力の一つです。 メリアム-ウェブスターは、オーブンを”加熱、焼成、または乾燥に使用されるチャンバー”と定義しています。 私たちはしばしばオーブンを参照するときに”ストーブ”と”範囲”という用語を使用しますが、実際には二つの異なるものを参照してください。 “ストーブ”(また”cooktop”と呼ばれる)は通常カウンターに造られ、食糧を熱するための電気、ガス、または誘導によって動力を与えられる4つから6つの要素かバーナーが付いている別の電気器具である。
“範囲”は調理のためにガス、電気、または誘導を使用する要素またはバーナーが付いているストーブ(cooktop)区域を含んでいるワンピースの単位である。 この調理区域の下にcooktop(例えば二重燃料の範囲)とは別の方法によって動力を与えることができるオーブンはある。
従来の電気オーブン
電気オーブンは、20世紀前半に最初に大量に販売されて以来、私たちの生活の一部となっています。 それらはオーブンの壁を離れて跳ねる熱を放射するオーブンの床の発熱体の使用によって作動する。 熱い空気が上昇すると、それは食べ物を調理します。 しかし、放射される熱は均一ではなく、一定の間隔で前から後ろに回転しないと、調理された食品にホットスポットが見つかります。 最も高いラックの食べ物は、最も低いラックの食べ物よりも速く調理するので、回転することに加えて、上から下に移動する必要があります。
オーブンの上部にもブロイラー/発熱体があります。 それを使用するためには、オーブンの棚は通常肉焼き器からの三、四インチである可能な最も高い位置に動く。 ほとんどのブロイラーには「オン」と「オフ」の設定しかありません。 あるオーブンはあなたの肉焼き器の設定のためのより多くの選択を与える。 多くの現代の従来の電気オーブンでは、オーブンとブロイラーの両方を同時に使用することができます。
従来のガスオーブン
ガスオーブンは、20世紀初頭以来、米国でも人気があります。 ほとんどの慣習的なガスのオーブンはオーブンの下の別のコンパートメントの肉焼き器が付いている底から、熱される。 あなたはこのタイプのブロイラーと同じ調理距離の柔軟性を持っていませんが、通常は熱から4〜5インチを得ることができます。 メインオーブンコンパートメント内で焼くことができます上部だけでなく、底部にバーナーがあるいくつかのガスオーブンがあります。
ガスオーブンは非常に迅速に加熱しますが、電気オーブンに比べて全体的に広い温度変動と少ない均一な加熱があります。 多くのガスオーブンには”ホットスポット”もあります。 ガスの燃焼が空気に湿気を解放するので、ガスのオーブンは茶色かぱりっとした食糧にほしいと思う時間を加えるより湿気のある場合もある。
対流オーブン
対流オーブンはまだガスや電気などの伝統的な加熱方法を使用していますが、背面にファンと余分な発熱体があります。 ファンは、オーブンに再循環されるこの発熱体の上に空気を押し込み、一定の均一な温度を維持する。 余分発熱体およびファンが付いている対流のオーブンは”本当”か”ヨーロッパの”対流のオーブンとして知られている。 規則的な対流のオーブンにファンだけがあり、ファンが熱く、冷たい空気のまわりで吹くので食糧をように均等に調理しないかもしれません。
今日のほとんどのメーカーは、消費者が調理しているものに応じて、従来のオーブンで対流機能をオンまたはオフに切り替えることができるというオプ 対流モードをオンにする設定と電子レンジとトースターオーブンの組み合わせもあります。
食べ物は対流オーブンで約25パーセント速く調理します。 ほとんどの調理法が慣習的なオーブンのために設計されているので、調理法が提案するより温度を25°F低く置くか、または四分の一調理時間を減らす 但し、ほとんどの対流のオーブンに今日自動的にあなたの慣習的な調理法からのあなたのためのあなたの温度か調理時間を変える自動対流の転換
オオカミの対流の範囲のオーブン
オオカミのブランドはいくつかの異なったモデルおよび様式の対流のオーブンを提供する。 その二重燃料の範囲は上の上のガス燃料を供給されたバーナーか誘導の要素、および対流の電気オーブンを次特色にする。 30インチおよび36インチモデルには、複数のラックを使用している場合でも、熱と空気の流れを制御し、冷たい斑点を減らすための2つのファンと4つの発熱体があります。 から選択する10の調理モードがあります:焼く、ロースト、焼く、対流、対流焼く、対流ロースト、対流焼く、石を焼く、証拠、および脱水します。 対流のオーブンはまた自己きれいな、時限コック、遅らせられた開始および安息日モードの設定を含んでいる。
48インチの範囲モデルにより小さい食事の速い予熱のための第2 18インチの単一の対流のオーブン、か大家族の食事のための余分容量がある。 60インチモデルによって二重対流のオーブン容量の9立方フィートを提供する2つの対流のオーブン、2つのファンおよび4つの発熱体とのそれぞれが
すべてのこれらのモデルを使用すると、ウルフの署名赤、黒、またはステンレス鋼のノブの選択肢を持っています。
ウルフはまた、30、36、48および60インチモデルで来るガス対流オーブンでガス範囲を提供します。 これらはすぐに熱し、熱く、冷たい点なしで均等に調理し、そして超高速のシアーズのための18,000Btuの赤外線肉焼き器を備えている。 48インチモデルには18インチの非対流式オーブンがあり、60インチモデルには30インチのガス対流式オーブンがあります。 すべてのガスオーブンに安息日モードがあり、石のキットを付属品として利用できる焼く。
ウルフ内蔵対流オーブン
Mシリーズは、ウルフの内蔵電気対流オーブンの最新ラインです。 それらは専門、過渡的な、および2つの現代的なスタイルの30インチの単一および二重オーブンで利用できる。
Mシリーズでは、ウルフはより速い暖房および改善された熱飽和および配分のために平行縦の発熱体が付いている二つの角のコラムファンを使 シングルとダブルの両方のオーブンは、対流、焼く、ロースト、焼く、対流ロースト、グルメ、証拠、暖かい、脱水、および石:10の調理モードを持っています。 同様に、セルフクリーニング機能、および安息日モードがあります。
自動的に料理を制御するほぼ五十プリセットのメニューを持っているグルメ機能もあります。 それはあなたに適切なラック位置を伝え、適切な調理モードを設定し、さらには独自に温度を調整します。 これ以上の計算し、従来のレシピから温度や調理時間を調整しようとしていません。
Mシリーズはまたあなたのオーブンのリモート-コントロールを可能にする遠隔準備ができた(二重オーブンの一度に一つのオーブンのためにだけ)である。 一部のモードはリモートで有効にできませんが、手動で起動すると、モバイルアプリからアクセスできるようになります。
電子レンジ
電子レンジは1970年代以来、家庭でされているし、今ほとんどのキッチンで発見されています。 電子レンジだけでなく、再加熱し、他の方法よりも速く食品を解凍しますが、軽食や完全な食事は、それがcooktopとオーブンでかかる時間のほんの一部で調製す 電子レンジは、ほとんどの新しいモデルは、ターンテーブルを持っている理由である、暖かく、冷たいスポットを持っています。
対流の電子レンジ
対流の電子レンジは対流のオーブンのベーキングおよび焼ける機能の規則的な電子レンジの速い調理の利点を提供する。 これらのオーブンのほとんどは対流の調理と同時にマイクロウェーブエネルギーを使用する”速い焼く/調理”の組合せの特徴を提供する。 マイクロウェーブエネルギーは単独で対流より食糧を速く調理し、対流の調理は単独で調理するマイクロウェーブができない方法で食糧の褐変し、crispingを提
ウルフ対流電子レンジ
ウルフ対流電子レンジは、24インチおよび30インチのサイドスイング、引き出し、およびドロップダウン引き出し 24インチモデルは過渡的な様式入って来、30インチの物は過渡的な、専門の、および現代的なスタイルで利用できるが。 マイクロウェーブ24インチの対流のオーブンに力の900ワットがあり、引出しモデルは950ワットと来る。
対流システムは熱くか冷たい点無しで暖房を、提供します。 湿気および湿気のレベルを検出し、自動的に複数の事前調整の調理法のための調理時間そしてパワーレベルを調節するグルメモードがある。 “Keep warm”モードは、あなたのオオカミの電子レンジを、食べ物を最大90分間暖かく保つ暖かい引き出しに変えます。
対流熱とマイクロ波の両方で自動的に調理することを容易にする二つの事前にプログラムされた設定があります。 単独で調理する対流によって最もよく調理するそれらの食糧を除いてほとんどの食糧は”マイクロ焼く”か”マイクロロースト”を使用して組合せの調理 これら二つの方法の組合せは茶色になることおよびサクサクの右の量の水分が多い肉、湿った、柔らかいケーキおよび良い織り目加工のパンを、作り出す。同様に、ウルフは1200ワットの電力を持つ24インチの標準的な電子レンジを持っています。
同様に、ウルフは、電力の24インチの標準的な電子レンジを持っています。 それはまた、グルメと”暖かい保つ”モードを持っています。あなたが持っているオーブンの種類にかかわらず、C&Wアプライアンスサービスを頼りにして、それを最高の状態に保つことができます。&Wアプライアンスサービスを使用してください。 (855)358-1496または(214)358-1496で私達を今日電話するか、または私達のオンラインサービス要求形態を完了しなさい。