自家製シロップ付きローズミルク
私の299番目のレシピ、”自家製シロップ付きローズミルク”、超シンプルで香りがよく爽やかな夏の飲み物。 ローズミルクは、ローズエッセンスを加えてとても芳香があり、暑い夏の日の間にあなたの渇きを癒すのに最適な冷たい、ミルクベースの飲み物です。p>
これをただの夏の飲み物と呼ぶのは確かに公平ではありません。 私は間違いなく蒸し暑い日にバラのミルクの大きな背の高いガラスを持っているのが大好きです。 しかし、正直な真実は、私はそれがある年の日に関係なく、バラのミルクの背の高いガラスの上に私の手を置く気にしないだろうということです。 それは寒い冬の日の最も寒いの一つであっても。p>
このような私の子供の頃からローズミルクのための私の溺愛です。 同じ愛は日付まで続きます。 すべてで私はレストランのメニューにローズミルクを参照してください場合は、私はそれを注文することをかなり確信することができます。 今、私の洗練された口蓋は本当にバラのミルクから発せられる豊かなバラの味を理解することができます。 しかし、ちょうどピンクの色を育っている間、この単純な飲み物に私をフックするのに十分な以上のものでした。p>
私は私のお母さんと一緒に買い物に行くために使用されるたびに、私は彼女が私にスーパーからローズミルクシロップ そして、非常に頻繁に私は私が飲むために牛乳をバラ作るために私のお母さんに尋ねるだろう。 それは彼女が私にミルクを飲ませるための簡単な方法だったので、私のお母さんは躊躇しませんでした。 それがcomplanまたは何か他のもののような他の選択だったら、私のお母さんが私の喉の下でそれを得ることは余りにも堅い。
ローズミルクは、技術的には非常に複雑なレシピではありません。 それは砂糖で甘くし、ローズエッセンスで味付けされたちょうど冷たいミルクです。 また、事前にローズミルクシロップを準備し、気密容器に保管することができるので、作るのも簡単です。 そして飲み物を必要とする時はいつでもそれは冷たいミルクとシロップを混ぜることについ これはまた、あなたが大群衆のために飲み物を準備しようとしているときに面白いのに最適なレシピの一つにすることができます。 あなたはほとんどこのバラのミルクの大きなバッチを作るために数分以上を必要としません。p>
私のお母さんはかなり頻繁に私のためにローズミルクを作ったが、それは店がローズシロップを買ったと通常でした。 私はインドのスーパーマーケットでここに来るシロップが好きではなかったので、私は自分のローズミルクシロップを作るために過去に数回試してみました。 私は通常、シロップの一貫性に間違って行くと、私は冷却のためにそれを残した直後に砂糖が結晶化するだろう。 ウェブ上で利用可能なレシピのほとんどは、結晶化を防止するためのレモン抽出物またはクエン酸を利用しています。 しかし、私は両方を追加したくありません。 私のこのレシピは、すべての本当の良いとおいしいバラのミルクを作るための完璧なシロップについてです🙂
自家製シロップとバラのミルク
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ローズミルクは、ローズエッセンスを加えて芳香があり、暑い夏の日に喉の渇きを癒すのに最適なインドの冷たいミルクドリンクです。
- 砂糖-2cups
- 水-2cups
- ピンクの食べ物の色-必要に応じて
- ローズエッセンス-2tsp
- 冷たいミルク-必要に応じて
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重い底の鍋に砂糖と水。 砂糖が水に完全に溶解するまでよく混ぜる。
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今、中火で鍋を加熱します。 1/2のひもの一貫性に達するまで水砂糖の混合物を絶えずかき混ぜ続けて下さい。
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今、砂糖シロップに食べ物の色を追加し、色が均一に混合されるまでよくかき混ぜます。 さらに1分間加熱し、炎を消す。 室温に冷却するためにシロップを残します。
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シロップが少し暖かいうちに、ローズエッセンスを加えてよく混ぜる。 ローズミルクシロップは、将来の使用のために気密容器に保管してください。
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ローズミルクを準備する必要がある場合は、あなたの好みの好みに従って、冷たいミルクにローズシロップ よく混ぜる。 また素晴らしく、泡立ったばら色のミルクを得るために幾つかの秒のミキサー/混合機のそれを脈打つことができます。
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冷たいサーブ。
-砂糖シロップを1/2の文字列の一貫性を超えて沸騰させないことが不可欠です。 または他の砂糖は砂糖シロップが冷却しているとき結晶化し始めます。
-クエン酸またはレモン抽出物は、砂糖が再結晶するのを防ぐために使用される可能性があります。 私はそれらを追加することを好まない。 少量の結晶化があるにもかかわらず、あなたは完全に罰金でなければなりません。
-1/2文字列の一貫性：あなたの指の2つの間にシロップを取って伸ばすと、薄い不連続な文字列が得られるはずです。
-ローズエッセンスはローズウォーターとは異なります。 バラの水は食用ではなく、化粧品に使用されています。 慎重に選択してください。p>