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Pastichoはイタリアのラザニアのベネズエラ版です。 パスタ、ボロネーゼソース、ベシャメル、モッツァレラチーズ、ハムの層とパルメザンチーズをたくさんトッピング。 おいしい、甘いと充填ディナー。P>

Pasticho日曜日は私の”ティアMecheの”家で私のお気に入りの日でした—私の叔母メルセデス”。 そして、レシピは私のおばあちゃんから直接来ています。 私の四人の叔母と私のお母さんはまったく同じおいしいパスティチョを作ります。私はポルトガルに移動したとき、私は私のボーイフレンドのために準備した最初の料理の一つは、pastichoの大きなキャセロールでした。

私はポルトガルに移動した 私のおばあちゃんはいつも私に言った”愛は腹の中で始まる”と私は彼女が広い知恵を持っていると言わなければな この日まで、私のボーイフレンドが食べるのが好きなものの一つは、pastichoとガーリックパンの大きなプレートです。**免責事項：私たちはAmazon Services LLC Associatesプログラムに参加しています。 私たちのリンクのいくつかは、アフィリエイトリンクです

ベネズエラのpastichoを作る方法？

あなたの人生でラザニアを作ったことがあるなら、このレシピはあなたのためにはるかに簡単になります。

Pastichoは基本的にパスタ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースの層のオーブン焼きキャセロールです。 モッツァレラチーズ、ハム、パルメザンチーズは、より多くの物質と安っぽい糸状の要因を追加します。

さて、そこに新しい炊飯器のために、偉大なpastichoのための鍵は、ボロネーゼソースとベシャメルソースです。 これらの2つのソースの組み合わせは、良いパスティコの魂です。 ベシャメルのクリーミーさは、肉と豊かなボロネーゼのバランスをとります。この記事では、両方のソースを最初から作る方法を教えますが、調理に多くの時間を費やしたくない場合は、既製のボロネーゼとベシャメルを使用できます。 もちろん、味は自家製と同じではありませんが、私は料理の俗物ではありません。 正直なところ、このブログは”毎日のための簡単レシピ”であり、私はそれに固執するふりをします。 あなたの料理スタイルに合ったオプションを選択してください。

その小さな免責事項の後、ここにレシピがあります：

最初からボロネーゼソースを作る方法は？

まず、タマネギとニンニクを中火でオリーブオイルで調理することです。 こうすればオイルはタマネギおよびニンニクの味で注ぎこまれます。 彼らは数分間調理してみましょう。 絶えずかき混ぜ、焼かれたニンニクを避けるために密接に見なさい。 それが香りを帯び始めるとすぐに、次のステップの時間です。

その後、挽肉を追加します。 肉がもはやピンクでないとき、押しつぶされたトマト、ミルクおよびすべての乾燥(バジル、タイム、オレガノ、塩、コショウ、および砂糖)を加えなさい。

豊かなボロネーゼのための私の二つのヒントは、牛乳と砂糖です。 どちらもトマトの酸味をカットし、ソースのバランスをとります。 これら二つの単純な成分は永遠に私のボロネーゼのゲームを変更しました。 あなたはより豊かで風味豊かな結果を得るでしょう。p>

最初からベシャメルソースを作る方法は？

ベシャメルは、バター、小麦粉、ミルクベースであるルーベースを持っています。

まず、バターを溶かし、透明になるまでスライスしたタマネギを調理し、タマネギを燃やさないように注意してください。 それ以外の場合は、あなたのベシャメルに苦い味があります。

その後、小麦粉を加え、ペーストが得られるまでかき混ぜます。 ゆっくりと均質なホワイトソースを作成するためにミルクを注ぎます。 ナツメグ、塩、コショウで味付けします。

レシピの残りの部分はちょうどpastichoを組み立てています。 Pastichoを層にしている間パスタが堅いパスタの点を避けるために両方のソースで浸されることを確かめなさい。 最後に、30分間オーブンに取り、あなたは超おいしいベネズエラのpastichoを得るでしょう。

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