hou je van dit recept? Schreeuw het van de daken!

voordat ik naar dit geweldige recept voor snel brood met een lage koolhydraten ga, dacht ik dat ik eerst wat zou uitweiden over mijn spannende angstaanjagende weekend…

maar hier is een teaserfoto van het snel brood met keto-pompoen, zodat ik je niet kwijtraak in de ondertussen. (Als je niet tegen de spanning kunt scroll dan naar beneden voor het recept na mijn verhaal over de spinnen. Oh nu ben je geïnteresseerd?) Prima dan-lees verder …

hoe dan ook, mijn dag ging geweldig … totdat de spinnen (meervoud) incident.

Het begon allemaal toen ik een aantal herfstschoonmaak vrijdag aangepakt, met name de lange muur van ramen in onze keuken en slaapkamer die uitkijken op Greenwood Lake. Het is een geweldig uitzicht om elke ochtend wakker te worden. Helaas wordt het in de zomer belemmerd door de letterlijk honderden spinnen die elke nacht uit de scheuren komen en hun webben over hen heen bouwen.

welkom in het leven op een meer.honderden Spinnen slingeren ons huis elke nacht – zelfs onze auto ‘ s zijn elke ochtend bedekt met webben. Het is afschuwelijk. Vooral als je spinnen net zo haat als ik.

Ik zou kunnen doorgaan over hoe angstaanjagend het is om ‘ s nachts de trap op te lopen (aka. run de handschoen) na opknoping uit bij het meer 2 verdiepingen naar beneden alleen om je een weg te vechten door spinnenwebben en echte spinnen opknoping van hen in het donker.

Ik had ooit een spin op de voorkant van mijn shirt laten vallen op de weg naar boven, en ik voelde het landen met een plof omdat het zo groot was.

schreeuwen en wild arm zwaaien volgde.

onmiddellijk gevolgd door een aantal shots tuimelaars van bourbon gewoon zodat ik kon slapen die nacht.

de spinnen zijn hier een ding.hoe dan ook, in het licht van een zonnige, luchtige dag gisteren voerde ik oorlog tegen hen en nam alle schermen naar beneden om grove webben van hen af te poetsen buiten, en toen maakte ik alle binnenkant van de ramen schoon terwijl Mr.Hungry de buitenkant schoonmaakte met een knijp dingetje op een telescopische paal.

Het ging prima … totdat ik de binnenkant van een raamkozijn in de keuken aan het schoonmaken was en een nest of zoiets moet hebben geraakt, omdat kleine spinnen over me heen regende, inclusief vallen in de mouwen en langs de voorkant van mijn tuniek!

Let u op?

SPIDER. REGEN.

je weet dat je jeukend voelt op dit moment door het lezen van die woorden. Neem even de tijd om de horror te absorberen.

ik stierf bijna-in feite denk ik dat mijn hart letterlijk een paar seconden stopte. Toen kwam de adrenaline en werd er veel gezwaaid en gek. Als ik er een video van had, Weet ik vrij zeker dat het hilarisch zou zijn om naar te kijken, en ik zou nu miljonair zijn nadat ik een instant YouTube sensatie werd.

zoals het is ben ik blij Mr. Hungry was buiten toen het gebeurde, want als hij het echt gezien had, zou ik het nooit, en ik bedoel nooit, meemaken.

De man heeft het geheugen van een olifant voor dit soort dingen. Laat hem niet beginnen over hoe ik reageer als een bij bij ons in de auto belandt!

maar dat is een verhaal voor een andere dag …

hoe dan ook, Ik overleefde (nauwelijks) en mijn vensters zijn schoon en glinsterend nu. Alle kleine spinnen zijn uitgeroeid (of dat is wat ik mezelf blijf vertellen) en ik ben klaar om weer aan het werk te gaan.over werk gesproken, ik ga later deze week naar de Food Blog University in Cancun, Mexico en de hongerige mannen gaan ook mee.

zijn er spinnen in Cancún? Nee, toch? Ik bedoel, er zijn geen spinnen in de tropen… ik weet het zeker … toch?Instagram we zijn allemaal erg enthousiast over de reis, en je kunt verwachten dat ik vervelende foto ‘ s van chique cocktails, prachtige stranden en rondhangen bij het zwembad op Facebook, Twitter, en vooral Instagram bijna allemaal volgend weekend met onaangename tags zoals #workishard en #lifestinks.

graag gedaan.

maar je kunt me niet haten (veel) want ik laat je achter met dit geweldige Keto pumpkin quick bread recept om je verdriet te verdrinken terwijl ik weg ben.

Serieus-het is onmogelijk om gek te zijn en dit pompoenbrood te eten.

Zijpunt: Ik zal nooit begrijpen waarom mensen quick breads toch “brood” noemen. Bananenbrood, pompoenbrood, zelfs courgette brood als het gezoet is, is eigenlijk CAKE in broodvorm. Amiright?

Ik zal zeggen dat dit Keto pumpkin quick brood (als dat inderdaad je echte naam is) alleen subtiel gezoet is, waardoor het perfect is voor ontbijt of een snack, maar het is niet echt een dessert soort ding.

hoewel als je een bolletje low carb ijs op dit keto pumpkin quick brood zou gooien zou ik je niet veroordelen. Misschien wat suikervrije karamel siroop….nu wou ik echt dat ik daar aan had gedacht voordat ik het allemaal met gezouten boter had gegeten…grapje – ik hou van je gezouten boter.

denk dat ik het opnieuw moet maken om het met het ijs te proberen. Je weet wel…

voor de wetenschap.

ook wil ik graag een low carb wentelteefjes maken van dit Keto pumpkin quick brood omdat ik er vrij zeker van Ben dat het UH zou zijn. MAZING. Ik moet dit echt snel laten gebeuren … misschien nu …

OK, ummmmmm-gotta go! (Update-uiteindelijk maakte de keto pompoen brood wentelteefjes-het was helemaal geweldig.)

in het kort:

Spiders = slecht.

Keto Pompoen snel brood = goed.

Cancun = stay TUNED …

Keto Pumpkin Quick Bread Recept Notes:

1. U krijgt de beste resultaten met een fijngemalen amandelmeel in plaats van een natuurlijk amandelmaaltijd.

2. Een langere, smallere broodpan zoals deze zal betere resultaten opleveren dan een kortere, bredere broodpan. Als dat is wat je hebt, zal het nog steeds werken, maar je kan hebben om het langer te koken om het centrum te stevig up correct te krijgen-in welk geval de bovenkant in de laatste 15 minuten van het koken te dekken, zodat het niet over-bruin.

3. Zorg ervoor dat u grote eieren gebruikt – als u extra grote eieren gebruikt, maakt het wel een verschil. Doorweekt. Brood.

4. Als u uw eigen pompoen puree maken zorg ervoor dat het goed gedraineerd en dik of het zal te veel vocht toe te voegen aan uw brood, waardoor het – je raadt het al, vochtig.

5. Tot slot, zoals alle snelle broden vereist dit een afkoeling en instelling periode om stevig en gemakkelijk te snijden. Als je te snel snijdt zal het papperig zijn en Uit elkaar vallen. Voor het beste snijresultaat moet u het uit de pan tillen met behulp van het perkament en vervolgens los wikkelen en laat het ‘ s nachts op het aanrecht of in de koelkast. De volgende dag moet het aanzienlijk steviger en gemakkelijk te snijden.

Dat gezegd zijnde, je kunt doen wat ik deed en snijd de uiteinden om te proeven en eet warm met de boter omdat niemand wacht een hele dag voordat het te proeven – dat is gekke praat.

6. Om dit recept Paleo te maken kun je 1/3 kop ahornsiroop invriezen voor de gegranuleerde zoetstof – verhoog het kokosmeel met 1 eetlepel om de extra vloeistof op te nemen.

Keto Pumpkin Quick Bread Recept Video ??Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Description

Deze heerlijke keto pompoen quick brood is fantastisch met gezouten boter, ijs, of maakt zelfs geweldige wentelteefjes! Glutenvrij, weinig koolhydraten, Atkins, Paleo.

Ingrediënten

Scale1x2x3x

• 3/4 cup boter, gesmolten
• 4 grote eieren
• 1/3 kopje ongezoete amandelmelk
• 1 kopje ingeblikte pompoen
• 1/4 theelepel maple-extract
• 2 kopjes geblancheerd super fijne amandel meel (IBIH raadt)
• 1/2 kopje kokos meel (IBIH raadt)
• 4 tl bakpoeder
• 1/2 cup erythritol zoetstof (IBIH raadt)
• zout
• 1 tl gemalen kaneel
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1/4 theelepel gemalen piment
• 1/4 kop gehakt walnoten (weglaten bij notenallergie)

instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 graden (F)
2. Combineer de gesmolten boter, eieren, amandelmelk, pompoenpuree en esdoornextract in een blender en meng tot een gladde massa.
3. Meng de amandelbloem, kokosmeel, zoetstof, bakpoeder, zout en specerijen in een middelgrote kom en roer goed door.
4. giet de ingrediënten van de blender in de droge ingrediënten en roer tot goed gecombineerd en vocht is opgenomen.
5. roer de noten bij gebruik door.
6. lijn een lange, smalle broodpan met perkamentpapier en lepel het beslag in de pan. Bestrooi met extra moeren indien gewenst.
7. bak het brood op 350 graden (F) in het midden van de oven gedurende 60 minuten (of totdat er een mes in het midden eruit komt.)
8. zet de oven uit en laat het brood er nog 15 minuten in.
9. haal het brood uit de oven en vervolgens uit de pan met behulp van de basis van perkamentpapier om het eruit te tillen.
10. afkoelen op het aanrecht of in de koelkast losjes afgedekt gedurende minimaal 4 uur, maar voor het beste resultaat een nacht laten liggen voor het in plakken snijden.

Notes

om een lijst te zien van mijn favoriete koolhydraatarme producten en merken die ik aanbeveel voor zoetstoffen, meel, enz. u kunt kijken op de Ibih Pantry ingrediënten pagina!

voeding

• portiegrootte: 1/12 brood
• calorieën: 272
• vet: 25
• koolhydraten: 4G netto
• eiwit: 8