많은 사람들이 남아있는 욕구를 만들어 그들의 Roscón de Reyes 생각하고 그들이 할 수 없을 것입, 고 다른 사람이 생각하지 않는다 그들은 많이 필요하지 않은 진짜,시간이 필요에 의해 반죽을 발효하고 그것이 필요하지 않습니다. 글로벌 계산에서,집에서 만든 로스를 만드는 것은우리가 로봇이나 혼련기를 사용하는 경우 30 분 이상 걸릴 수 있으며,반죽이 손으로 만들어지면 아마도 두 배가 될 수 있으며,부분적으로 기술에 달려 있으며 이것은 연습으로 얻어집니다.이 사건은 이번 주말에 우리는 친구들과 함께 있었고,함께 우리는 크리스마스 케이크의 제조법을 준비하는 것입니다 쉬운,초보자를위한 완벽한 시간이 거의없는 사람들을 위해,그들은 당신이 밀가루에 손을 넣어 처음이었고,그들은 매우 행복했다,아주 많이,믿을 수 없었다 로스 드 레예스 오븐에서 나온 그들은 단지 반죽을 만들기 위해 10 분을 바치는했다,또 다른 10 분은 모양을 제공하고 몇 분 더 장식하는.패딩없이 핫 초콜릿의 좋은 컵,또는 풍부한 크림 충전,크림,초콜릿,당신이 원하는대로 완료 할 수있을 것입니다… 우리는 당신이 모든 것을 할 수 있도록 푸드 프로세서와 손으로 반죽을 만드는 방법을 설명하고,당신이 당신의 룰라 드를 채우기 위해 아이디어를보고 싶다면,당신은이 게시물에 있습니다.성분(2 링 작거나 큰 1)과자 용 가루 설탕 150 그램 1 오렌지의 피부 1 레몬 130 그램 전유 130 그램 신선한 효모 25 그램,베이커 30 그램 오렌지 꽃 물 2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)2 알(리터)강한 밀가루 500-550 그램 실온에서 버터 80 그램.오렌지 꽃 물 몇 방울.오렌지 꽃 물 몇 방울.오렌지 꽃 물밀가루의 양은 다를 수 있으며,모든 강도의 밀가루는 동일하거나 수화를 위해 동일한 양의 액체가 필요하지 않습니다. 짧아지고 추가 할 수있는 것이 바람직합니다(그래서 우리는 밀가루 500 그램으로 시작하여 반죽에 따라 최대 50 그램을 더 추가 할 수 있습니다).이 반죽은 아주 촉촉해야한다는 것을 잊지 않고.오렌지와 레몬 껍질을 준비하고 알베도를 복용하지 않고 껍질을 벗기거나 긁어 내고 설탕과 함께 푸드 프로세서의 유리에 넣으십시오. 다른 푸드 프로세서는 그 기능과 동일한 프로세스를 수행 사용하는 경우 써머 믹스 프로그램 30 초,진보적 인 속도 5-7-10 은 분말로 켭니다. 그런 다음 우유와 신선한 효모를 넣고 녹여서 1 분,37 분,속도 2 를 프로그래밍하십시오. 오렌지 꽃 물,계란,소금 한 덩어리를 넣으십시오. 믹스 1 분,속도 5. 그런 다음 밀가루 힘과 프로그램 3 분,유리 폐쇄,속도 스파이크를 통합합니다. 이번에는 실 온에서 버터를 통합 하 고 일정 변경 3 분,유리 폐쇄,속도 스파이크. 얻은 반죽은 얇고 탄력 있고 다소 끈적합니다.유리에서 반죽을 제거 작은 밀가루를 뿌리고 큰 그릇에 넣어 또는 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일을 확산. 그릇은 덤 플링보다 2~3 배 커야 성장할 여지가 있습니다. 천으로 반죽을 커버(당신은 일반적으로 반죽 발효를 위해 사용하는 것이,이는 강한 비누 또는 유연제로 세척되지 않습니다)다음 날까지 서 보자,약 10-12 시간,사이의 온도에서 17-20 다,초안이없는 장소에서. 손으로 반죽을 만드는 방법 오렌지와 레몬 껍질을 갈아서 설탕과 섞는다. 유리에 우유를 넣고 전자 레인지에(이 매우 뜨거운해서는 안)그것을 가지고,거기에 숟가락으로 흔들어 신선한 효모를 용해,그것은 완전히 용해되어야한다. 화산 모양의 힘 밀가루를 큰 그릇에 넣고 녹인 효모가 든 우유와 오렌지와 레몬 껍질을 가진 설탕을 중앙에 넣으십시오. 오렌지 꽃 물,계란,소금 한 꼬 집을 넣으십시오. 연고가 준비 될 때까지 주걱으로 버터를 바르고 그릇에 넣으십시오. 밀가루를 액체 위에 붓고 혼합하여 재료를 통합하십시오. 공을 만들 수있을 때 작업대와 손에 올리브 오일을 가볍게 바르고 반죽을 부어 균일 한 반죽이 얻어 질 때까지 계속 반죽하십시오. 공을 확인하고 가볍게 가루로 만들어진 만두보다 두 개 또는 세 번 큰 큰 그릇에 넣어. 천으로 반죽을 커버(당신은 일반적으로 반죽 발효를 위해 사용하는 것이,이는 강한 비누 또는 유연제로 세척되지 않습니다)다음 날까지 서 보자,약 10-12 시간,사이의 온도에서 17-20 다,초안이없는 장소에서.두 개의 작은 로스콘을 만들려면 두 부분으로 반죽을 분할(그들은 각각 약 6 인분을 제공 할 수 있습니다,그들은 매우 작지 않다),각 부분에 공을 형성하고 그들이 긴장을 잃을 수 있도록 5 분 동안 휴식을 할 수 있습니다. 두 개의 베이킹 시트(로스콘은 별도로 구워 질 것입니다)를 준비하고 실 팻,야채 종이 또는 테프론으로 덮고 만두를 맨 위에 놓습니다. 손가락으로 반죽 중앙에 구멍을 내고 조심스럽게 엽니 다.반죽이 로스코을 만들기 위해 그것을 스트레칭 후 축소하는 경우,그것은 몇 분 동안 서 보자,그것은 긴장을 잃은 것입니다 쉽게 뻗어 할 수 있습니다. 두 손으로 그 윤곽 주위에 반죽을 복용 구멍을 열어 이동,이 같은 두께가되도록,작은 반죽 인 것은 쉬울 것이다. 왕과 콩에 넣어하는 것을 잊지 마십시오. 이 두 번째 올리기와 베이킹 다시 성장하고,닫히지 않기 때문에 구멍은 두 배 큰 두 배로해야한다. 반죽을 천으로 다시 덮어서 다시 발효시키고 약 2 시간 동안 또는 부피가 두 배가 될 때까지 따뜻한 장소 및 초안없이 그대로 두십시오. 오븐을 200 으로 켜십시오. 구타 계란과 우유 몇 방울로 반죽을 칠하고 설탕에 절인 오렌지와 아몬드로 장식하십시오. 오렌지 꽃 물에 설탕을 담그고 그 위에 형성되는 작은 바위를 펼치십시오.이 작은 바위는 물 위에 뿌려집니다. 15~20 분 동안 구워하지만,너무 많은 갈색 경우 10 분 후보고,각 오븐은 다르다. 그것이 곧 착색 될 경우,알루미늄 호일로 로스를 덮고 건조하지 않도록 20 분을 초과하지 않고 몇 분 더 베이킹을 계속하십시오. 이 냉각하고 바닥이 젖지 않도록 다음 와이어 랙에 전달,오븐에서 로스코 드 레예스을 제거하고 10 분 서 보자.당신은 크림,송로 버섯,초콜릿,과자 크림을 채울 수 있습니다… 그러나 그것을 채우지 않고 반복하는 것입니다,당신은 핫 초콜릿 한 잔,커피,주입 또는 카바 한 잔과 함께 제공 할 수 있습니다. 반죽 건조하지 않고,잘 커버 집착 필름으로 커버. 플라스틱은 공기가 통과 할 수 없기 때문에 가방에 넣어 사람들도 있습니다. 어쨌든,어느 날부터 다음 날까지 그것은 똑같이 부자가 될 것이고,그렇게 많이 끝날 것이고 우리는 다음 크리스마스 전에 하나 또는 다른 일을해야 할 것입니다.

약어
c/s=수프 숟가락
c/p=숟가락 대한 디저트
c/c=숟가락의 커피
c/n=는 데 필요한 양