Paula Deen’s Cinnamon Rolls
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Move over, Cinnabon. 폴라 디나의 계피 롤은 부드럽고 끈적 끈적하고 버터 같고 중독성이 높습니다. 계피 롤이 오븐에서 굽고 향기가 공기를 통해 떠돌아 다니는 것을 상상해보십시오. 그것은 하루를 시작하는 완벽한 방법입니다. 이 조리법을 저장하려면? 아래에 이메일을 입력하고 우리는받은 편지함으로 바로 조리법을 보내드립니다!
가득 버터,시나몬,그리고 설탕,모든 물 당신에게 위로의 맛을 가을이다. 끈적 바닐라 유약으로 마무리,이 롤은 돈을 위해 어떤 빵집에게 실행을 줄 것이다.그들은 약간의 작업이 필요할 수도 있지만 확실히 가치가 있습니다. 게다가,아무것도 반죽,압 연,그리고 처음부터 자신의 계 피 롤 베이킹의 만족을 친다! 사랑하는 사람을 감동시키고 싶습니까? 폴라 디나의 계피 롤은 당신에게 끝없는 자랑 권리를 줄 것이다. 거기에 모든 계피 롤 조리법 중,나는 폴라 딘의 최고로 찾을 수 있습니다. 그것은 달콤한 만드는 바보-증거 방법,용융-에-당신의 입 계 피 롤! 나머지 시간은 반죽 상승을시키기위한 것입니다,이는 당신에게서 제로 노력을 필요로.폴라딘의 시나몬 롤의 성분은 효모입니다. 이 롤에게 자신의 매우 부드러운 질감을 제공,반죽 상승을 만들기위한 핵심 성분이다. 활성 건조 및 인스턴트 효모는 모두 잘 작동합니다. 따뜻한 물. 110 화씨-따뜻한. 정확한 온도를 보장하기 위해 조리 온도계를 사용하십시오.설탕. 반죽을 달게하고 효모를 활성화하는 데 도움이됩니다.녹은 쇼트닝 또는 버터. 폴라가 만드는 모든 것이 버터가 포함되어 있기 때문입니다.실온 계란. 푹신한 롤!.이 조리법을 저장하려면? 아래에 이메일을 입력하고 우리는받은 편지함으로 바로 조리법을 보내드립니다!1000000000000000 기본 반죽 성분. 가정의 습도에 따라 3~4 컵을 사용하십시오.연화 버터. 그 풍부하고 버터 같은 맛을 위해.계피와 설탕. 고전적인 계피 롤 충전물입니다.버터,가루 설탕,바닐라,뜨거운 물. 그 달콤하고 끈적 끈적한 바닐라 유약 토핑.가장 좋은 계피 롤을위한 팁:따뜻한 우유는 얼마나 따뜻합니까? 효모를 활성화하기위한 완벽한 온도는 화씨 110 도입니다. 그것보다 더 뜨거운 것은 효모를 죽일 것입니다. 우유가 너무 차갑 경우에,효모를 잘 활성화하지 않을 것이다.사용 실온 계란. 이것은 당신의 반죽을 상승시키는 데 도움이 될 것입니다. 사전에 냉장고에서 계란을 가지고 잊으 셨나요? 괜찮아,그냥 빨리 그들을 따뜻하게 몇 분 동안 따뜻한 물 속에 담가.당신이 살고있는 온도는 계피 롤에 필요한 밀가루의 양을 지시,그래서 아무도 완벽한 양이 없다. 그러나 당신은 이 조리법을 위한 4 개의 컵 저쪽에 가고 싶지 않다. 3,000,000 으로 시작하고 필요한 경우 점차적으로 추가합니다. 반죽은 반죽 후에 약간 끈적 거려야합니다. 그것은 만질 때 당신의 손가락 대로 행해야 하고,그러나 또한 청결한 멀리 당겨야 합니다.채우기를 위해 녹인 버터가 아닌 부드럽게 사용하십시오. 녹은 버터는 당신이 반죽을 구르는 때 측에서 스며 나올 것이다. 반죽을 깎을 때 날카로운 요리사의 칼을 사용하십시오. 통통하고 파쇄되지 않은 롤을 얻기 위해 신속하고 휩쓸고 움직이는 동작을 자릅니다. 요리사의 칼이없는 경우 톱니 모양의 칼 또는 무향 치실이 적합한 대안을 만듭니다.심지어 조각을 두에 로그를 잘라합니다. 로그를 다시 반으로 자릅니다. 각 로그를 3 개의 짝수 조각으로 슬라이스하여 12 개의 균일 한 슬라이스 롤을 얻습니다.바닐라 유약 대신 계피 롤에 달콤하고 악몽 같은 크림 치즈 프로스팅을 얹을 수도 있습니다. 크림 치즈,헤비 크림,옥수수 시럽,가루 설탕,바닐라 추출물,소금 한 스푼 만 있으면됩니다.반죽이 상승하는 데 시간이 얼마나 걸립니까?이 질문에 대한 답변은 다음과 같습니다. 반죽 크기가 두 배가되기까지는 1~1 시간 정도 걸립니다. 반죽을 유리 그릇에 담으십시오. 그런 식으로,그것이 얼마나 상승했는지 쉽게 알 수 있습니다.시각적으로 확인하는 것 외에도 잘 익은 테스트를 수행하여 반죽이 충분히 상승했는지 확인할 수 있습니다. 두 번째 너클까지 두 손가락으로 누르십시오. 당신은 들여 쓰기가 반죽에 남아 있기를 원할 것입니다. 그렇지 않으면 상승하는 데 더 많은 시간이 필요합니다.롤을 형성 한 후,당신은 그들이 두 번째로 상승 할 수 있도록해야합니다. 롤 크기가 두 배가되기까지 약 45 분이 걸릴 것입니다. 잘 익은 테스트를 다시 한 번 수행하십시오. 당신은 당신의 손가락으로 그것을 누른 후에 온화한 압흔을 보고 싶을 것입니다.팁:반죽을 과도하게 방지하지 마십시오. 그것이 필요 이상으로 상승하면,계피 롤은 너무 통풍이 잘되고 강한 효모 향기를 낼 것입니다.계피 롤을 미리 만들 수 있습니까?계피 롤은 오븐에서 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 사람들은 꽤 빨리 부패하기 때문에 하루 안에 소비하고 싶을 것입니다. 그러나 반죽을 미리 준비하고 원할 때 구울 수 있습니다! 방법은 다음과 같습니다.당신이 그들을 구워거야 팬에 미리 구운 계피 롤을 놓고 킥오프 상승 과정에 30 분 동안 실온에서 그들을 둡니다. 그런 다음 팬을 플라스틱 랩으로 덮고 최대 24 시간 동안 냉장 보관하십시오. 반죽은 천천히 냉장고에 계속 상승 할 것입니다. 굽지 않은 롤을 최대 한 달 동안 얼릴 수도 있습니다. 베이킹하기 전에 냉장고에서 밤새 해동 시키십시오. 구워 준비가되면,그들은 크기가 두 배로 될 때까지 롤은 실온에서 상승 할 수 있습니다. 이 기간은 부엌이 얼마나 따뜻하고 냉장고에 롤이 얼마나 많은지에 달려 있습니다. 이 시간 이상 20 분 사이 어딘가에 걸릴 수 있습니다.
폴라 디나의 계 롤
성분
- 에 대한 계 롤
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1(¼-oz)패키지 효모
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½cup 의 따뜻한 물
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½cup 따뜻한 우유(110°f)
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1cup,설탕을 나누어 져, 플러스 더 많은 뿌리에 대한을 통해 팬
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⅓cup 녹 단축이나 버터
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1 작은 술,소금
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1 달걀
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3½4 컵 밀가루,분할,플러스 먼지에 대한 더 많은,플러스 기름을 바르는에 대한 더 많은,플러스 버터를 부드럽게 2 큰술 지상 계피(선택 사항)컵 건포도 또는 호두 또는 피칸(선택 사항)유약에 대한 4 큰술 버터 2 컵 가루 설탕(선택 사항)가루 설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)설탕(선택 사항)뜨거운 물 3~6 큰술,용해 될 때까지 작은 그릇에,따뜻한 물에 효모를 저어.이 경우,물 1 작은 술,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라,바닐라, 따로 보관하십시오.
- 큰 그릇에 함께 저어,우유,¼cup 의 설탕,⅓cup 녹 단축이나 버터,소금,그리고 달걀. 밀가루 두 컵을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 효모 혼합물을 저어. 혼합물이 반죽이 될 때까지 남은 밀가루를 넣으십시오. 밀가루,깨끗하고 건조하고 평평한 표면을 먼지. 반죽을 5~10 분 동안 반죽하십시오. 반죽이 너무 끈적 거리면 밀가루를 더 넣으십시오. 반죽을 기름칠이 잘 된 그릇에 옮기고 두 배가 될 때까지 약 1~1 시간 동안 상승시킵니다.공기 방울을 제거하기 위해 반죽을 아래로 펀치. 롤링 핀으로 반죽을 15 로 굴립니다.9 인치 직사각형. 녹은 버터를 반죽 위에 펴십시오.그릇에 설탕과 계피 컵을 합친다. 반죽 위에 혼합물을 뿌린다. 사용하는 경우 건포도,호두 또는 피칸을 얹습니다.당신을 향해 길이 반죽을 롤 충전이 밀봉되도록 아래로 솔기 측으로 마무리합니다. 가장자리를 꼬집어 롤을 밀봉하십시오. 12 조각으로 슬라이스. 베이킹 팬에 버터를 바르고 설탕을 뿌린다. 계피 롤 조각을 팬에 가깝게 놓습니다. 반죽의 크기가 두 배가 될 때까지 약 45 분 동안 따로 보관하십시오.
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