wat krijg je als je de hemels smakende, sappige, zure limoen kruist met de vorstbestendige kumquatvrucht met zoete schil? Je krijgt limequat, een heerlijke, sappige, aromatische, zure, limoenachtige vrucht die de bonus van het hebben van een eetbare schil heeft. Niet alleen dat, maar dit is een boom die kan vruchten in gebieden ook koud voor zuivere sleutel limoenen.

bijna net zo interessant als limequat is het verhaal van de persoon die het heeft gemaakt. Walter Swingle was een fruit geek van de eerste orde, die in het begin van de 20e eeuw was een van de legendarische planten ontdekkingsreizigers van die tijd gestuurd door het Amerikaanse Ministerie van Landbouw op een missie om de wereld te reizen op zoek naar nuttige plantenrassen terug te sturen naar de VS. Samen met David Fairchild (tegenwoordig bekend als Fairchild Tropical Garden) en Frank Meyer (bekend als de introductie van De Meyer Lemon) reisden deze onverschrokken plantenavonturiers per stoomschip, trein, paard, kameel en op eigen benen naar bergen, woestijnen, jungles en afgelegen dorpen over de hele wereld. Waar ze interessante vruchten, noten, groenten, granen, bonen, bamboe of houtgewassen vonden, verpakten ze de start van deze planten en stuurden deze terug naar landbouwexperimentstations in de VS voor proef.

Ik vermoed dat een groot percentage van de gewassen die vandaag in de VS worden geteeld, afstamming bevat van de plantenrassen die deze ontdekkingsreizigers meer dan een eeuw geleden hebben verzameld.Walter Swingle introduceerde persoonlijk de dadelpalm-en pistachenoot in de VS en introduceerde ook het vijgenbestuiverinsect dat veel van de beste vijgenvariëteiten nodig hebben om vruchten te planten. Swingle erkende de gevaren van landbouwmonocultuur en drong aan op het behoud van genetische diversiteit – levende collecties van een grote verscheidenheid aan gewassen en hun wilde verwanten.Swingle had een bijzondere belangstelling voor citrus, en hij wisselde zijn overzeese verkenning af met zijn werk in Florida om nieuwe citrussoorten te kweken en wilde verwanten van citrus te testen op resistentie tegen ziekten en extreme omgevingsfactoren. De verwoestende dubbele bevriezing van December 1894 en februari 1895 vernietigde veel van de citrusboomgaarden in Florida op dat moment, waardoor kwekers zich scherp bewust van het belang van het invoeren van koude tolerantie in citrussoorten. Daar werkte Walter Swingle aan in 1909 toen hij met de hand bloemen bestuifde van key lime met stuifmeel van kumquatbloei. Kumquat is een van de meest koude-tolerante vormen van citrus, terwijl key lime is een van de meest koude gevoelige – het doel was om een limoen-achtige vrucht met kumquat ‘ s koude hardheid te creëren.Swingle plantte zaden van de met de hand bestoven bloemen, en toen de zaailingen hun eigen fruit maakten, was hij blij met hun fruitkwaliteit. In 1913 gaf hij aan de kwekerij drie soorten van deze kruisen, die hij noemde naar steden in Florida: ‘Eustis’, ‘Lakeland’ en ‘Tavares’.

Ik heb de meeste ervaring met de” Lakeland ” limequat, en ik kan melden dat het een buitengewoon productieve boom is, met uitstekend gearomatiseerd fruit. ‘Lakeland’ limequats zijn extreem sappig, met een aroma en smaak bijna identiek aan pure Key lime, behalve niet zo krachtig (ik zou zeggen dat de smaak en het aroma ongeveer 70% zo intens zijn als de smaak en het aroma van pure Key lime). Het sap is geweldig waar limoen of citroensap werkt: salade dressings, in dranken, marinades, op gekookte groenten of vis, of toegevoegd aan water en gezoet om een verfrissende “limequat-ade”te maken.

In tegenstelling tot limoen zijn schillen van limequat eetbaar en smakelijk, hoewel ze misschien niet zo zoet smaken als de schil van pure kumquats. De eetbare schil maakt dit een geweldige voor een limoensmaak marmelade. Mensen die van zure smaken houden, Eten hele limequats, schillen en alles.

Limequat bomen zijn zeer productief, gedurende een langer seizoen. Een kweker die ik ken in de omgeving van Gainesville, Florida, oogst elke week meer dan een liter fruit van elk van zijn ‘Lakeland’ limequat bomen gedurende vele maanden van het jaar.het werk van Walter Swingle heeft nog steeds een grote invloed op de citrusindustrie in Florida. Zijn boek classifying citrus fruits and their botanical relatives is nog steeds het belangrijkste naslagwerk over dit onderwerp. Veel van de rassen die hij kweekte worden nog steeds op grote schaal geteeld.

een ander van zijn kweekprojecten om meer koude-tolerante vormen van citrusvruchten te ontwikkelen betrof het kruisen van citrusvruchten met de extreem koude winterharde verwante plant Poncirus trifoliata. Hoewel de resulterende hybriden niet voldoende eetkwaliteit hadden om te worden geteeld voor hun vruchten, bleken ze uitstekende onderstammen te zijn voor goede vruchtvormende soorten citrusvruchten – veel van de bomen in de huidige citrusbomen in Florida zijn geënt op een van deze, die bekend staat als “Swingle onderstam”.Ik stel me graag Walter Swingle ‘ s reactie voor als hij zijn voortdurende invloed in Florida vandaag kon zien. Ik denk dat hij blij zou zijn dat we nog steeds veel van de fruitsoorten gebruiken en genieten die hij ontwikkelde, en dat er actieve programma ‘ s zijn om germplasma van citrusvruchten en hun familieleden te verzamelen en te onderhouden. Maar ik vermoed dat hij misschien een beetje verontrust is dat er zo weinig is gedaan om zijn project te bevorderen om kumquat ‘ s koude tolerantie in Key lime te introduceren. Ik stel me de woorden van de geest van Swingle voor: “het kostte me in totaal een paar uur om die bestuivingen terug te doen in 1909, en in 108 jaar heeft geen van jullie clowns de moeite genomen om dat project verder te zetten? WTF?!?”

#citrus # history # limequat #plantbreeding #winter