Ik woon al 17 jaar in Park City en reis meestal naar Salt Lake City voor Costco of de luchthaven. Maar in de afgelopen jaren is Salt Lake City echt tot zijn recht gekomen als een hippe bestemming. Ironisch genoeg bestaan sommige van de Salt Lake City restaurants op mijn lijst al jaren. Sinds mijn zoon begon met het bijwonen van de Universiteit van Utah, vind ik mezelf in Salt Lake vaker en ben altijd blij om de mogelijkheid om een aantal van zijn grote culinaire aanbod te proberen.

Hier zijn mijn favorieten, in geen bepaalde volgorde.

1. Valter ‘ s Osteria

173 W Broadway, SLC 84101. 801.531.4563

Zelfgemaakt Italiaans eten met uw gastheer, de iconische Valter. Ga naar de website van het restaurant, bekijk de video van Valter, en je weet alles wat je moet weten over deze schat.

2. Bambara Salt Lake City

202 S Main St, SLC 84101. 801.363.5454

het serveren van verse en lokale gerechten die zich uitstrekken tot de bar waar het cocktailmenu verandert met de seizoenen. Dit is een geweldige plek om te dineren voor of na het Eccles Theater.

3. Copper Onion

111 E Broadway, Suite 170, SLC 84111. 801.355.3282

toen dit restaurant werd geopend, was het het dichtst bij verfijnde “Californische keuken” dat ik in Utah had gegeten. De chef-eigenaar, Ryan Lowder, is CIA getraind en verfijnd zijn vaardigheden in Manhattan alvorens terug te keren naar zijn geboorteland Utah om dit restaurant te openen.

4. Café Niche

779 E 300 South, SLC 801.433.3380

mijn zoon en ik struikelden over dit restaurant willekeurig na het kijken naar een Sundance Film Festival Film downtown. Het is een buurtschat. Verse, lokale ingrediënten Creatief bereid.

5. De Dodo

1355 E 2100 South, SLC 84105. 801.486.2473

dit restaurant bestaat sinds 1981. Gelegen aan de overkant van Sugarhouse Park, deze plek is altijd druk. Ze staan bekend om hun desserts, maar ik ben altijd zo vol van hun heerlijke maaltijden, ik kan me niet herinneren ooit besteld dessert er. De Dodo is waar ik zal ontmoeten met Salt Lake City vrienden, want het is direct uit de 1300 snelweg afslag van Highway 80, dus zeer gemakkelijk te bereiken vanuit Park City. Het heeft een leuk Frans gevoel. Het eten is niet chique, maar het is altijd goed.

6. Huidige vis & Oyster

279 E 300 South, SLC 801.326.3474

ten eerste is dit restaurant visueel verbluffend. De service en drankjes zijn geweldig. Het menu bevat zeevruchten, natuurlijk, en gerechten zijn geïnspireerd uit het hele land: Californië, South Carolina, en Louisiana.

7. Finn ‘ s Café

1624 1100 E, SLC 84105. 801.467.4000

Finn ‘ s is alleen geopend voor ontbijt en lunch. Wat een buurtschat! Mijn zoon nam me mee naar het ontbijt bij Finn tijdens zijn eerste jaar aan de Universiteit van Utah of ik zou nooit op mijn eigen struikelde. Finn ‘ s werd opgericht in 1952. Ik weet niet zeker wanneer het stilgelegd, maar in 2006, Finn Jr.opende het restaurant in deze huidige Sugarhouse locatie en bracht de coole originele neon teken met hem. Het ontbijt bij Finn is het wachten waard!

8. Pig & a Jelly Jar

401 E 900 South, SLC. 385.202.7366.

Er zijn 3 locaties van varkens in een Jelly pot, maar de Salt Lake City locatie was de eerste. Dit restaurant is geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het eten is biologisch, gezond en Zuid-geïnspireerd. Ik was er alleen voor het ontbijt, en het was onvergetelijk. Eén ding is zeker, je zult niet hongerig achterlaten.

9. Toscane

2832 E 6200 Zuid, SLC. 801.277.9919

Ik hou echt van de omgeving in Toscane, dat is buiten de gebaande paden in een woonwijk. Het doet denken aan dineren in een Italiaanse Villa en biedt een beetje een ontsnapping. Het eten is geïnspireerd door Noord-Italië. Alles wat we besteld was vers bereid en de service was geweldig.

10. Afternoon Tea at the Grand America Hotel

555 S. Main Street, SLC 84111. 801.258.6000

Als u op zoek bent naar iets anders, waarom niet een paar vrienden verzamelen, zitten in de Lobby Lounge van het Grand America Hotel, en genieten van een ontspannende thee? Alle voedselproducten worden dagelijks vers bereid en reserveren is vereist. Sommige van hun heerlijke items zijn aardbeien en crème Chantilly, vinger sandwiches, scones met room, en gebak. Het is zeker een koolhydraat overbelasting, dus weet dat gaan in het en gewoon genieten van de heerlijk bereid en elegant geserveerd voedsel. Mijn dochter, haar vriend, de moeder van de vriend en ik woonden thee bij in het Grand America om de middelbare school diploma-uitreiking van de meisjes te vieren. Thee in het Grand America is een bijzondere en gedenkwaardige gebeurtenis.

11. Eervolle vermelding: Hires Big ” H ”

425 S. 700 E, SLC . 801.364.4582.

Dit is een echt ouderwets drive-In restaurant. Je hebt me gehoord! U parkeert uw auto en de serveerster neemt uw bestelling en brengt uw eten naar uw auto. OK, Ik geef het toe; Ik heb dit niet gedaan als Ik gebruik mijn auto voor het werk en wil niet dat frietjes vallen tussen de stoelen. Je kunt ook binnen eten. We begonnen een traditie de avond voor de eerste dag van mijn zoon aan de Universiteit van Utah van het eten van diner bij Hire ‘ s Big H. de hamburgers, frietjes en shakes zijn allemaal zelfgemaakt. Dit is fast food langzaam bereid. Ze zijn ook beroemd om hun root beer!