jeg brukte en god del av August og begynnelsen av September prepping For Van ankomst. Det er en reell fordel i å være en av de siste blant vennene mine å ha en baby; jeg drar så mye nytte av deres uendelige visdom og råd (og hand-me-downs, takk!) En av de tingene jeg hørte om og om igjen var å prep vår fryser med så mye mat som mulig for å gjøre for enkle måltider i løpet av uken. Det virket som en no-brainer for meg, spesielt med så mye som jeg elsker å lage mat.Siden vårt lille kjøkken kjøleskap knapt kan holde mer enn en håndfull ting om gangen, endte vi med å kjøpe et annet kjøleskap / fryser for å sette ned i kjelleren. Det er den perfekte nye mamma & pappa combo: fryseren er lastet med amming cookies og mange av måltidene her mens kjøleskapet er hamstret med håndverket øl FOR BL.

Mat er min favoritt kjærlighet-språk og en jeg slår til ofte. Enten det er en ny mor, en venn i nød, eller en nabo som jeg ønsker å få kontakt med, mat er vanligvis svaret. I mine år med matlaging og gifting, jeg har ennå å finne noen som slår ned en yummy, hjemmelaget måltid. Derfor scoured jeg bloggen min (og noen av mine favorittbloggervenner) for enkle, sunne måltider som fungerer som både frysealternativer og varme måltider. Lag, gi, koble til. Noen ganger er det virkelig så enkelt.

1. Vegetabilsk Enchilada Fajitas | Vegan

disse Enchilada fajitas er en av mine favoritt oppskrifter på dette nettstedet. Vi har allerede gått gjennom en panne av disse, og jeg har en annen i fryseren min som bare venter på å bli trukket ut. Hvis du bringer disse som en fryser måltid, la av rømme og avokado topping.

2. En Pot Enchilada Pasta / Vegetarianer

To av mine favoritt mat i ett: pasta og enchiladas. Hva mer kan du be om?

Vegetarisk Pasta Bake/Vegetarianer

jeg tar en trippel servering av denne, det er så utrolig bra. Jeg kjenner ingen nybakte mødre som ikke vil like denne gryten. Bonuspoeng at du ikke trenger å lage pastaen før du monterer gryten!

4. Kremen Av Brokkoli Suppe / Vegan

jeg tilfeldigvis tror at en tønne med denne suppen og hjemmelaget (eller bakeri) brød ville gjøre det perfekte måltidet for omtrent enhver anledning. Hvem elsker ikke kremet brokkoli suppe? Jeg lager denne minst hvert år, for å være parret med en gigantisk brød og mye smør.

Enkel Tikka Masala/Vegan & Glutenfri

Lag denne i tregkokeren eller på komfyren; uansett vil du nyte en deilig, perfekt krydret vegansk og glutenfri tikka masala!

Spinat Lasagne med Cashew Ricotta | Vegan

Dette er min favoritt vegansk lasagne, laget ekstra kremet med hjemmelaget cashew ricotta og melkefri ost. Å fryse, bake som anvist, men undercook av 10 minutter. La avkjøles helt, deretter fryse. For å oppvarme, bake med folie ved 350 til oppvarmet gjennom, fjern deretter folien de siste 5-10 minuttene av baking. Sammen med en sidesalat, er det det perfekte nymammamåltidet.

Gumbo/Vegansk

Yummmm. Jeg elsker denne gumbo oppskriften, den er super unik og perfekt For Høst Og Vinter.

Tempeh Chili/Vegan& Glutenfri

jeg kjenner ingen som ikke elsker chili. Faktisk, skrap det – jeg stoler ikke på noen som ikke elsker chili. Jeg gjør en pott nesten ukentlig fra oktober til januar, og det er den perfekte make-ahead fryser måltid. Som de fleste supper, oppfordrer jeg en dobbel batch-en for å nyte og en for gifting.

Instant Pot Linsesuppe/Vegan& Glutenfri

jeg elsker linser, spesielt i en krydret suppe form. Jeg pleier å bevege seg mot gifting new-moms supper siden de fryser så godt og er alltid en crowd-pleaser. Du må prøve denne.

Vegetabilsk Lasagne/Vegetarianer

jeg faktisk bare gjort dette lasagne for min søte venn Anna som ønsket henne jente tidligere i August. Etter at jeg laget en batch for henne, gikk jeg tilbake neste dag og lagde en batch for meg selv å holde i fryseren for å nyte på et tidspunkt i vinter. Hvis du elsker lasagne, prøv dette.

Sunn Vegetarisk Quinoa Chili/Vegetarianer& Glutenfri

Quinoa er en av mine favoritt ingredienser i en veggie chili; det gjør hele måltidet super hjertelig og fullpakket med et ekstra løft av protein. Jeg foreslår å lage en dobbel batch, en for deg og en for din mamma venn.

Toskansk Linsesuppe | Vegansk & Glutenfri

denne enkle suppen er en klassiker. Linser og grønnsaker i en lett buljong. Det er liksom hjertelig og lett alt på samme tid.

Slow Cooker Søt& Spicy Kjøttboller/Vegan

jeg elsker denne oppskriften; det er et annet måltid enn de typiske gryte-og suppealternativene. Enten gjøre det på forhånd, eller samle opp alle ingrediensene i en fryser-safe bag for en enkel fryser dump-måltid. Bare legg direkte til en sakte komfyr og la den gjøre det ting.

italiensk Orzo Suppe | Vegan

jeg elsket denne suppen så mye at jeg satte en lignende oppskrift i kokeboken min. Den er fullpakket med mange grønnsaker, søt orzo pasta og en smakfull tomatbuljong.

gresk Spinatpai / Vegetarianer & Glutenfri

denne kaken minner meg om spanakopita,en av mine favorittmåltider. Denne versjonen er fullpakket med yummy ost og spinat i en mandel mel skorpe.

Slow Cooker Red Lentil Dal/Vegan & Glutenfri

når jeg gir mat, ny mamma eller ikke, prøver jeg å gi noe som er ganske sunt for hele familien. Vanligvis betyr det noen type bønner eller linser som de er så bra for deg, og jeg har funnet ut at folk flest er fortsatt usikker på hvordan du bruker dem. Denne slow cooker red lentil dal er full av smak, plantebasert protein og fiber.

Vegetabilsk& Potetchowder / Vegan & Glutenfri

dette mettende chowder er så deilig og super tykk takket være delvis blandede poteter og grønnsaker. Ingen krem eller smør trengte her-bare gode gammeldags grønnsaker.

Slow Cooker Chana Masala/Vegan& Glutenfri

har du hørt om dump måltider før? Det er ideen om at du i utgangspunktet legger alle ingrediensene til et sakte komfyr måltid i en frysesikker plastpose, og dumper deretter innholdet i sakte komfyren når du er klar. I mitt sinn kaller jeg det geni. Mens slow-cooker gjør middag uendelig enklere, jeg elsker denne hack for å legge i et annet lag med lett. Denne oppskriften er ikke skrevet på denne måten, men kan lett gjøres. Eller, lage en batch i morgen og gå den over til din nye momma venn varm og klar til å gå til middag. Uansett, du kommer til å elske denne oppskriften.

Rød Linse Karri Suppe/Vegan& Glutenfri

føler du et tema her? Linser gjør et godt måltid for omtrent alle, inkludert nye mødre. Denne versjonen inneholder røde linser i en duftende karri kjøttkraft. (P. S.- Jeg elsket denne kombinasjonen så mye, jeg laget en lignende oppskrift for noen år tilbake.)

Slow Cooker Røde Bønner og Ris/Vegan& Glutenfri

du elsker denne oppskriften! En annen slow-cooker måltid som lett kan forvandle seg til en ‘dump’ versjon. Bønner og ris i en super yummy saus.

Gresskar Chili / Vegan & Glutenfri

Chili er fantastisk, så Jeg begrenser ikke hvor mange Jeg legger på denne listen. Denne versjonen er perfekt For Høst, laget med svarte bønner og gresskar puree.

gratis 7-dagers kurs + kokebok