Du er allerede kjent med ABCs av nybegynner visp (e)y og de beste nederste hylle flasker. Nå er det på tide å splurge litt. Fra premium blended scotch til høyt tildelt, collectible bourbon, disse er de seks øverste hylle whiskyene som hver whisky elsker trenger å prøve minst en gang-eller, hvis lommeboken din kan håndtere det, hver uke.

Johnnie Walker Platinum 18 Year Blended Scotch Whisky ($90)

selv om alle alltid antar At Blue Label-tapping er den ultimate whiskyen i Johnnie Walker ‘ s omfattende linje, vil vi hevde At Platinum 18 er Den Du bør kjøpe. En av de eneste tilbudene fra Johnnie Walker med en riktig alder uttalelse, denne luxe bottling er en blanding av premium scotches samlet fra flere regioner I Skottland-inkludert Speyside malts, kjent for sin myke, honeyed sødme, og mer komplekse Highland malts—som er i alderen i minst 18 år. På ganen har blended scotch notater av karamell, maltet melk baller, mandariner, Frostet Mini Wheats og stekt mandler med havsalt. Med en kremet, munn-belegg finish, vil denne scotch holde deg å komme tilbake uansett tid på året eller din drikking humør.

Yamazaki 12 År Gammel Single Malt Whisky ($127)

Yamazaki 12 År Gammel Single Malt Er Den Japanske whiskyen Som satte Japan på kartet for brennevin. Denne unike flasken er alt Du kan ønske Deg Fra En Japansk whisky. Stor, kompleks og helt deilig, den har notater av vinter krydder, vanilje, honeycomb, oransje pith, vanilje wafers og et snev av malty smokiness på mål. Hvis Suntory bare kunne møte etterspørselen, ville vi hevde at enhver seriøs visp (e)y drikker burde ha en flaske av denne gyldne dram på baren.

Laphroaig Lore Single Malt Whisky ($126)

Laget av destilleri manager John Campbell, laphroaig Lore fanger fagmessig merkets signatur røykfylt, salt smak. En blanding av whisky alderen i kvartfat, ex-sherryfat og gjenbrukte peated whisky fat, denne single malt er en av de rikeste og mest levende som vi noensinne har smakt. På ganen, Lore har alt du forventer Fra Laphroaig 10 år-bortsett slått opp til 11. Det er den herlige sjøluftsaltheten, en barnyardy fuktighet, notater av jod, kelp, tangflis, sukkerkaker og selvfølgelig lag med røyk på toppen av røyk på toppen av røyk. Når det er kaldt og vått og ekkel ute (aka Skottland hele tiden) er det ingen bedre whisky å ha i glasset ditt.

Knappogue Castle Sherry Finish 16 År Single Malt ($92)

dette svært underappreciated Irsk perle rivaler Sine Skotske og Japanske kolleger. Glem noen forutinntatte forestillinger om Hva En Irsk whisky kan være. Modnet i ex-bourbon fat og deretter ferdig I Oloroso sherry fat, Knappogue Castle 16 er en deilig whopper av en whisky. I glasset har single malt notater av gule plommer, aprikoser, hvite trøfler, rå honning, mørk sjokolade og hasselnøtter. Den er myk, men viskøs, med en varig finish. Vi sverger at du vil bli konvertert etter ett glass av ting.

Jefferson ‘ S Ocean Straight Bourbon Whiskey ($86)

dette er en av de mer ukonvensjonelle åndene på denne listen-spesielt uvanlig i bourbon—kategorien-men dens unikhet er nettopp hvorfor vi elsker det. Alderen i syv til åtte år på land, fullfører whiskyen sin reise fra havn til havn ombord på et skip i ytterligere fem til ti måneder. Hver utgivelse er forskjellig, og bourbon smaker er betinget av sin reise. Smakprofiler spenner fra saltvann taffy, til brødpudding, til brente kamper og butterscotch. Dette er den typen bourbon du vil nyte.

Barrell Bourbon (prisen varierer mellom batcher)

En annen bourbon som endres med hver utgivelse, Barrell Bourbon er et nytt merke som spesielt tilfredsstiller whiskeyfiles krav til høyt tildelte ånder. Hver utgivelse er rester eller ubrukt,» off-brand » lager fra et annet whisky-merke, Og Barrell grunnlegger Joe Beatrice fullfører og ompakker hver whisky briljant. De fleste tappingene er bourbons, men merket sniker også av og til et rug eller sjeldent rom inn i blandingen også. Alle utgivelser er flaske på cask styrke og er vanligvis enkelt fat årganger. En av våre favorittutgivelser var Deres Barrell Bourbon Batch 004, en seks år gammel Kentucky straight bourbon flaske på et stort 116-bevis, som smaker som brente engelske muffins, slathered i smør og syltetøy, og jaget med Et glass Bookers. Dette er noen virkelig fantastiske ånder som definitivt er verdt din tid og penger.