Bakt Vegansk Mac og Ost
Denne Bakt Vegansk Mac Og Ost er så enkelt å lage og den ultimate komfort mat! Sausen er enkel å lage og alt kommer sammen i blenderen, og hele greia trenger bare ca 25 minutter i ovnen! Super enkel og så deilig!
Vel, vi har offisielt truffet den tiden av året HVOR alt JEG VIL ha i livet mitt er god komfortmat. Mac og ost, chili, shepherd ‘ s pie. Gi meg ALT!
Opp neste i min linje av favoritt høst komfort mat: DENNE BAKT Vegan Mac Og Ost ?
denne oppskriften er i stor grad basert på min opprinnelige vegansk mac og ost oppskrift, men jeg byttet dampet gulrot for gresskar puree fordi jeg har oppdaget at det er en god oppskrift.det resulterer i verdens creamiest vegan mac. Du kan imidlertid bruke gulrot i denne oppskriften i stedet hvis du ønsker det. Men jeg anbefaler å prøve det med gresskar puree. Smaken er veldig subtil, og jeg tror ikke du ville selv vet gresskar var der hvis ingen fortalte deg:)
jeg har også lagt i noen plantebasert melk for å gi den litt mer fuktighet siden vi baker det i ovnen for litt.
og så åpenbart er vi også lagt til en enkel, men yummy breadcrumb blanding til toppen av pastaen. NAM.
for topping, vi gjør en enkel blanding av brødsmuler, vegansk smør og vegansk ost. Jeg brukte Vilife parmesan (som jeg er legit besatt av!) men du kan enten legge det helt ut eller bytte det til et par spiseskjeer av næringsgjær for en ekstra osteaktig smak.
macen og osten kommer raskt sammen. Pastaen er kokt og sausen er alle blandet sammen i en blender. Legit så lett, og du vil finne det svært vanskelig å ikke bare spise mac og ost som er.
det blir så helles i en grytefat og toppet med breadcrumb-blandingen før den blir bakt i ca 25 minutter.
jeg gleder meg til å se dere lage denne oppskriften!
OK, DET er det for i dag! Som alltid, hvis du ender opp med å lage denne oppskriften, kan du ta et raskt bilde og merke Meg På Instagram @foodwithfeeling! JEG HAR ALLTID LIKT å se hva du lager av bloggen.
flere veganske pastaoppskrifter å prøve:
- Kremet Vegansk Pasta
- Gresskar Mac Og Ost
- En Gryte Taco Pasta
- Vegansk Pasta Salat
- Kremet Tomat En Gryte Pasta
- Vegansk Lasagne
- Hjemmelaget Spaghettios
Se hvordan lage mac og ost her:
Ingredients
Scale1x2x3x
For the macaroni:
- 10 gram tørket pasta av valg
- heaping 1/2 kopp rå cashewnøtter gjennomvåt over natten og deretter drenert & skyllet (eller se notater for rask soaking)*
- 2/3 kopp gresskar puree
- 1/3 kopp næringsgjær
- 1/2 kopp veggie buljong
- 1 ss vegan smør, myknet
- 1/3 kopp plantebasert melk
- 1 ts salt
- ¼ ts røkt paprika
- ½ ts hvitløkspulver
- 1/4 ts løkpulver
for topping:
- 1 kopper panko brødsmuler (sjekk for å sikre din er veganer – de fleste er, men ikke alle)
- 3 ss smeltet vegansk smør
- ¼ kopp vegansk parmesan (valgfritt – kan sub for 2 ss ernæringsmessige gjær) jeg elsker Violife vegansk parmesan
Instruksjoner
- forvarm ovnen til 350 grader f. smør lett en 2 quart grytefat.
- Kok pastaen i henhold til pakningsinstruksjonene.
- mens pastaen er matlaging, lage sausen: i en food prosessor eller høyhastighets blender, kombinere gjennomvåt cashewnøtter, gresskar, ernæringsmessige gjær, buljong, melk, salt, paprika, hvitløk pulver og løk pulver. Bland til kremet og glatt.
- I en liten bolle, kombiner topping ingrediensene og rør for å kombinere.
- når pastaen er ferdig, tøm og skyll og hell deretter ostesausen over toppen. Rør for å kombinere og krydre med ekstra salt og pepper etter behov. Hell mac og ost i den tilberedte grytefatet og topp med brødsmuleblandingen, spred jevnt over toppen.
- Bake i 22-26 minutter eller til toppen har en fin og gylden vokst farge til den. La avkjøles litt og NYT!
Notater
* du kan raskt suge cashewnøtter ved å dekke dem i en gryte med vann og kok opp. La det koke i noen minutter og deretter ta av varmen. La sitte i 15 minutter. Rens og skyll.
- Kategori: siderett
- Metode: baking
- Kjøkken: amerikansk
Nøkkelord: vegansk mac og ost, bakt makaroni. takk for at du tok deg tid.