Tradisjonelt handlet Den Nordlige Paiute med omkringliggende stammer. Bandene i østlige Oregon handlet med stammene i nord, som i 1730 hadde kjøpt hesten. I midten av det 18. århundre utviklet noen band en hestkultur og splittet seg for å bli Bannock-stammen. Hesten ga stammen et større utvalg, fra Oregon til nordlige Nevada, sørlige Idaho, og vestlige Wyoming. De forayed derfra på Bannock Trail Til Montana Og Canada for å jakte buffalo.

Bannock gjort keramikk, redskaper fra fjellet sauer horn, og bærer poser fra lakseskinn. Deres helleristninger dateres tilbake Før Europeisk kontakt, og, etter innføringen av glassperler, de overførte sine geometriske design til beadwork. For vanntransport laget de tule reed flåter. Før slutten av det 19. århundre, Bannock folk fisket etter laks På Snake River I Idaho og i høst, de jaktet bøffelflokker. Buffalo skjuler gitt materiale for tipis.Bannock er fremtredende I Amerikansk historie på Grunn Av Bannock-Krigen i 1878. Etter krigen, Bannock flyttet inn I Fort Hall Indianerreservatet Med Den Nordlige Shoshone og gradvis deres stammer fusjonert. I dag kalles De Shoshone-Bannock. Bannock bor på Fort Hall Indian Reservation, 544,000 dekar (2,201 km2) I Sørøstlige Idaho. Lemhi og Nordlige Shoshone bor sammen Med Bannock-Indianerne.I Folketellingen i 2010 ble 89 personer identifisert Som Bannock ancestry, 38 fullblodige. Imidlertid er 5 315 registrert I Shoshone-Bannock-Stammene I Fort Hall-Reservasjonen, og oppgir ikke spesifikt deres stamme.