Beste Sunne Gresskar Zucchini Brød
Beste sunne gresskar zucchini brød laget med enkle ingredienser, søtet naturlig med honning og fullpakket med godhet av gresskar og zucchini!
jeg kaller dette gresskar zucchini brød «summertime» gresskar brød fordi i sesongen zucchini gir det en sommer vri! Det er den perfekte brød å bake opp med zucchini du kan vokse i hagen din, spesielt hvis du er et gresskar elsker som meg og er alltid på utkikk etter en unnskyldning for å piske ut kan av gresskar!
denne whole wheat zucchini brød oppskrift er laget med hele hvetemel, søtet naturlig med honning og har en utrolig smak og tekstur! To grønnsaker, gresskar og courgette, som er teknisk frukt, gir dette brødet mye ernæring i hver bit og en fantastisk smak og tekstur — sjokoladeflisene gjør heller ikke vondt!
jeg elsker å legge både gresskar og courgette til bakevarer for å øke næringsinnholdet. Både gresskar og courgette er en god kilde til vitamin C, en kraftig antioksidant som trengs for immunsystemet og kollagensyntese i huden vår.
hvis du følger Meg på Instagram, så vet du gresskar er en helårs ting for meg, og jeg ville ikke ha det på noen annen måte! Dette er definitivt en av mine favoritt gresskar brød oppskrifter noensinne, og jeg gjør det uansett tid på året!
og hvis du leter etter en gresskar zucchini brød oppskrift som er gluten og meieri gratis, jeg har du dekket også! Dette gresskar zucchini brød oppskrift er like deilig og laget gluten og meieri gratis!
ingredients for pumpkin zucchini bread
ingredients:
- gresskar puree
- squash
- hel-hvete bakverk mel eller hele hvetemel
- honning
- smør eller kokos olje
- egg
- vanilje ekstrakt
- gresskar pai krydder
- muskat
- natron
- salt
kjøkkenutstyr/ utstyr
- brød pan
- bolle
- treskje
- håndmikser
- rivjern
hvete næringsverdi
jeg er en fan av å bruke hel-hvete bakverk mel eller hel-hvete mel i stedet for all hensikt når du baker på grunn av det er næringsverdi. Hele hvete inneholder b-vitaminer, fiber, folat og mer jern, kalsium og protein. Disse næringsstoffene går tapt i behandlingen av hvitt mel, så hvitt mel
jeg liker spesielt at hele hvetemel inneholder mer fiber i forhold til hvitt mel. Mange av oss får ikke nok fiber på daglig basis, og mens frukt, grønnsaker og andre hele korn er de beste kildene til fiber, bruker hele hvetemel i bakevarer som dette er en liten måte å få litt mer fiber også!
forskjellen mellom hele korn og raffinerte korn
forskjellen mellom hele korn og raffinerte korn er hele korn som hele hvetemel inneholder mer ernæring som raffinerte korn. Raffinerte korn mister mye av næringsverdien under behandlingen, og hvis vi blir tekniske, har vi ikke kli og bakterie (der det meste av ernæringen er) og er bare igjen med endospermen.
Hele korn inneholder kli, bakterie og endosperm – de samme som var tilstede da kornet vokste i markene.
det er viktig å merke seg at hele hvete er en slags fullkorn, så all hel hvete er fullkorn, men ikke alle hele korn er hele hvete.
hva gjør sunt gresskar zucchini brød så bra
- det er super fuktig og fluffy!
- det er søtet med 100% ren og ubehandlet honning
- det er laget med enkle ingredienser!
- det er sjokoladebiter i hver bit!
- du kan føle deg godt å vite at du får ekstra ernæring fra gresskar og courgette!
Skriv ut
Beskrivelse
den beste gresskar squash brød noensinne! Laget med enkle ingredienser, søtet naturlig med honning og ekstra fuktig og fluffy!
Ingredienser
- 1/2 kopp smeltet kokosolje eller usaltet smør, myknet
- 1/3 kopp honning
- 1 kopp gresskar puree
- 2 store egg
- 3/4 heaping kopp strimlet zucchini
- 1 3/4 kopp hele hvete bakverk mel (eller hele hvetemel)*
- 1 ts.baking soda
- 2 ts. gresskar pai krydder
- 1/2 ts. muskat
- 1/4 ts. salt
- 1/2 kopp semisweet sjokolade chips (jeg elsker å bruke dette merket)
Instruksjoner
- først forvarm ovnen til 350 og smør en brødpanne med non-stick cooking spray eller kokosnøttolje.
- I en stor bolle, tilsett mykt smør, gresskar puree og honning. Ved hjelp av en elektrisk mikser PÅ HØY i 1-2 minutter, til lys og luftig. (Jeg anbefaler å bruke en mikser, men blande sammen med en treskje ville også fungere)
- Neste, legg eggene og slå bare til kombinert.
- Plasser strimlet zucchini i et papirhåndkle og klem ut overflødig vann over vasken til lite eller ingen vann er igjen drypper av.
- Tilsett revet courgette til de våte ingrediensene, og bruk en treskje rør for å kombinere.
- Dryss mel, natron, gresskar pai krydder, muskat og salt jevnt over overflaten, og rør deretter å kombinere.
- til Slutt, brett i sjokoladeflisene, og spar litt for å dekorere toppen av brødet.
- Skrap zucchini-brødet i brødpannen og dryss de resterende sjokoladeflisene på toppen.
- Bake i 45-50 minutter, eller til en tannpirk satt inn i midten kommer ut med bare fuktig crumb klamrer seg til den.
- la brødet avkjøles i pannen, og skjær deretter til servering.
- Lagre brød på disken for en dag og deretter flytte til kjøleskapet dekket for maksimal friskhet. Jeg liker å varme opp et stykke i mikrobølgeovnen i noen sekunder når jeg er klar til å nyte!
Merknader
* når du måler mel, spesielt for en brødoppskrift, skje melet fra posen inn i målekoppen i stedet for å bruke målekoppen til å skape opp melet. Det kan gi deg altfor mye mel ved et uhell!
Nøkkelord: gresskar squash brød; gresskar squash brød med sjokoladebiter; hele hvete gresskar squash brød
flere gresskar oppskrifter du vil elske
- kanel eple gresskar brød
- sunn gresskar kake {GF & df}
- gresskar eple bakt havregryn {gf & df}
- kikert gresskar blondies {gf & df}
pin denne oppskriften til senere!
