Fylt med protein, fullpakket med probiotika og lastet med benbyggende kalsium, er yoghurt en av de mest næringsrike matene for å hjelpe fordøyelsen og få deg et skritt nærmere de sommermålene. Når du kombinerer det med sin allsidige evne til å ta på smaker og bruksområder, er yoghurt en av de største mattrendene i det 21. århundre! Ikke bare kan du trylle frem en dukkert eller bruke den som et krydder eller lage en deilig bolle oppskrift, men det gjør også den perfekte snack alt på egen hånd. Men med yoghurt blitt en så populær bevegelse i helsekostverdenen, har yoghurtseksjonen av markedet vokst og alternativene har blitt overveldende. Hvis du føler at du nettopp har kommet Inn I Et Fn-møte under din siste tur ned i meierigangen på grunn av de endeløse valgene av verdslige typer yoghurt, er vi her for å hjelpe deg med beslutningsprosessen.

med så mye spenning over de forskjellige alternativene og de vakre fargene, pleier vi å være uforsiktig om en kremaktig ting i beholderen; men sannheten ligger i etikettene, og noen kan bedra. Du kan se ‘naturlig eller’ null sukker ‘ skrevet på etiketten—men husk å sjekke listen over ingredienser for ord som høy fruktose mais sirup, modifisert maisstivelse og Rød 40-som alle bør unngås siden de er unødvendige og kan føre til vektøkning. Vårt generelle råd: hvis du ikke finner noen smaksatt yoghurt uten disse tilsatte ingrediensene, gå til vanlig versjon og lag din egen! På denne måten kan du kutte ned alle behandlede ting og vite nøyaktig hva som går inn i det.

Yoghurt Er dyrket melk som er fortykket gjennom melkesyreproduserende kulturer blir legge til melk. Dette skaper også den kjente sure smaken av yoghurt. Denne typen yoghurt har en tendens til å være tynnere enn yoghurt som gresk eller Australsk fordi den ikke har blitt anstrengt og dermed har mer flytende innhold. En unstrained yoghurt er et flott alternativ for barn fordi noen er slått av fra tykkere konsistenser. Det er en perfekt måte å få kalsium til å bygge sterke bein og hjelpe fordøyelsen.

Spis Dette!: Blue Hill Sweet Potato Farm Fresh Yoghurt

Her er en vri på din gjennomsnittlige yoghurt! Den unike, smakfulle smakprofilen gir en perfekt godbit og ingen skyld. Laget av gressmatet kumelk og ved hjelp av naturlige søtningsmidler, som lønnsukker og melasse, er dette et klart valg.

gresk yoghurt har blitt Beyoncupuncture av yoghurt de siste årene, og utgjør 40 prosent av det totale yoghurtmarkedet. Og vi klager ikke. Sammenlignet med unstrained yoghurt, har gresk yoghurt to ganger protein, mindre sukker og færre karbohydrater enn vanlig kumelk yoghurt. Når du kjøper denne yoghurten, er det viktig å sjekke ingrediensene og proteintallene fordi DET ikke ER NOEN FDA-forskrifter om ingrediensene eller prosessen med å lage gresk yoghurt. Det du bør se etter er en yoghurt som har to hovedingredienser: melk og levende og aktive kulturer. Unngå merkene som legger til unødvendige proteiner og fortykningsmidler som mysekonsentrat og modifisert maisstivelse. Hvis du allerede elsker denne tykke pick, så ikke gå glipp av disse velsmakende måter å spise gresk yoghurt!

Spis Dette!: Dannon Oikos Triple Zero Coconut Creme gresk Yoghurt

Ingen tilsatt sukker eller kunstige søtningsmidler? Høres perfekt ut for oss!

en fersk studie fant at 93 prosent av spedbarn allergisk mot kumelk var i stand til å drikke geitemelk uten reaksjon—så dette er et flott alternativ hvis du ikke føler deg så varmt etter å ha en kopp av de andre ting. Den har også en jevnere, rikere og kremere tekstur enn kumelk yoghurt, men en smak som kan slå noen mennesker bort, ligner geitost. Fetttallene er vanligvis høyere med geitemelk yoghurt, men du kan senke fettinnholdet ved å skumme laget av krem av toppen.

Spis Dette!: Redwood Hill Farm Aprikos Mango Geit Melk Yoghurt (bildet ovenfor er vanlig versjon)

denne geit yoghurt er laget med alle naturlige ingredienser og ingen raffinert sukker, men har en søt og frisk smak. Det er også frukt på bunnen, slik at du kan få en ekstra bit.

Sauemelk yoghurt er farten til hvis du leter etter en lignende smak og tekstur til kumelk yoghurt, men vanligvis ikke reagerer godt på det. Dette er en utmerket kilde Til b-vitaminer, kalsium og riboflavin. Denne yoghurten er ideell for matlaging fordi den ikke bryter ned som andre yoghurt ved høye temperaturer. Fettinnholdet i sauemelk er høyere enn kumelk, skjønt.

Spis Dette!: Old Chatham Black Sheep Yoghurt Plain

Ingen fortykningsmidler eller stabilisatorer brukes til å lage denne velsmakende sau yoghurt. Vi foreslår ren slik at du kan lage mat med det! Erstatt en oppskrift som har 1 kopp smør med ¼ kopp vanlig Svart Sau Yoghurt.

Skryr Er gresk yoghurt største konkurranse i yoghurt-plukking spillet. ‘Skyr’ Er Islands versjon av dyrket meieri, er laget med melk og levende aktive kulturer, og deretter anstrengt 4 ganger. Den tykkeste i konsistens, Islandsk yoghurt er noe du virkelig kan synke tennene inn i. Det er tradisjonelt laget av skummet melk, men nå kommer i varianter med 0, 2 eller 4 (hele) prosent. Det er også fylt med mer protein per porsjon enn noen annen yoghurt!

Spis Dette!: Siggi ‘ s 4% Vanilje (min toppvalg!)

Laget I Brooklyn og økologisk-vennlig, Siggi ‘ S Skyr bruker organisk agave nektar Og Madagaskar bourbon vanilje (og ekte frukt i frukt smaker) for å gi denne yoghurt sin livlige smak og opp søthet til det perfekte nivået! Med melk rett fra gress-matet kyr og ingen av de kunstige ting, de virkelig mener det når deres etiketter si ‘ helt naturlig!’

Australsk yoghurt (fancy, ikke sant?) er ikke anstrengt som gresk og Islandsk, så du får en lignende tekstur til tradisjonell yoghurt. Men fordi det vanligvis er laget med fullmælk, har det fortsatt en tykkere konsistens som er mer kremaktig. Oversettelse: det er ikke fullt så tykk som gresk yoghurt og ikke så flytende som tradisjonell yoghurt, noe som fører til at den faller et sted i mellom. Denne typen yoghurt er søtet med honning (med mindre du går helt vanlig) og har en søt, frisk smak. Det har også massevis av protein og god smak.

Spis Dette!: Noosa Yoghurt Honning

Denne perfekt søt yoghurt er den ideelle pick-me-up når du leter etter noe å kurve din dessert cravings og ønsker ikke å nyte noen kunstige sukker. Hvis du vil helt kutte sukkeret, har de også en vanlig smak som du kan legge til krydder som kanel og vanilje for å få en god smak og halvparten av sukkeret.

Soya yoghurt starter med en soya melk base laget av soyabønner og kombinert med levende kulturer å tykne det opp. Det er meierifritt, lavt kolesterol og en go – to for yoghurtelskere som bor borte fra animalsk protein. Den tøffeste delen om denne behandlingen: det er vanskelig å finne en usøtet versjon uten tilsatte fortykningsmidler. Konsistensen er ganske nær en væske og mangler i noen store smaker. Oppsiden: Soya yoghurt har vært knyttet til å blokkere enzymer som påvirker karbohydratfordøyelsen, noe som resulterer i en langsommere økning i blodsukker etter et måltid.

Spis Dette!: Stonyfield O ‘ Soy Vanilje Yoghurt

Laget med økologisk soyamelk, organisk sukker og organisk naturlig vaniljesmak dette er det ultimate valget for yoghurtfikseringen. I stedet for å spise hele seks ounce beholderen, skjønt, sette halvparten av det i en smoothie med spinat og banan. Du vil kutte ned på sukker og fortsatt få noen gode smaker!

Mandelmelk Er en blanding av malte mandler og vann med et naturlig lavt kaloriantall. Ved å legge til levende og aktive kulturer, er mandel yoghurt opprettet. Almond yoghurt er en ikke-meieri yoghurt høy i fiber og kalsium, og lite fett og natrium. Dette er et deilig alternativ for hvis du ønsker å unngå laktose og meieri. Den har en lignende tekstur til tradisjonell yoghurt ved at den er tynn og løs. Med mindre du gjør dette i ditt eget kjøkken, er det vanskelig å finne et merke som ikke har fortykningsmidler og søtningsmidler, selv i deres enkle smakalternativ. Proteintallene er vanligvis lavere med mandelbasert yoghurt siden mange av disse næringsstoffene ekstraheres gjennom prosessen med å skape melk.

Spis Dette! Dette merket bruker frukt som ananas og fersken for å få de søte smaker, og dets levende aktive kulturer som vil hjelpe fordøyelsen. Bland med chia frø eller lin måltid for å øke næringsverdien og få mer protein og fiber.

Dette kan være en hit eller savner for smaksløkene dine, uansett om du elsker kokos. (Men hvis du elsker det, er du mer sannsynlig å like dette !) Det hvite kjøttet av kokosnøtten som er fylt med sunne fettstoffer, presses med vann for å lage kokosmelk, som deretter kombineres med levende kulturer for å produsere kokosnøtt yoghurt. Kokosmelk har generelt en tykkere tekstur som ligner på fullmælk eller tung krem—men når den er laget i yoghurt, er konsistensen tynn og ligner på tradisjonell yoghurt. Så velsmakende og behagelig som kokosmelk kan være, mangler kokos yoghurt vanligvis i protein og er vanskelig å spore opp en butikk-kjøpt versjon med en ingrediensliste som ikke har tilsatt sukker. Og uten sukker har denne yoghurten en tendens til å være på den sure siden og off-putting for mange. Hvis du har ressursene, foreslår vi å lage din egen hjemme med denne oppskriften fra Kitchn*!

Spis Dette!: Coconut Grove Vanilje Kokosmelk Yoghurt

Coconut grove bruker organisk kokosnøtt sukker og organisk vaniljeekstrakt for å få smaken med bare 8 gram sukker per beholder.

variasjon og smak. De spenner fra super vassen til ultra tykk og har smaker som spenner fra tart til søtt. Alternativene er uendelige! «Kefir har vist seg å hjelpe med laktosefordøyelse, og noen undersøkelser støtter selv de anti-kreftegenskapene og kan kjempe mot svulster, så vel som bakterier takket være probiotika.»Ernæringstvillingene, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT Og Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, og forfatterne av Nutrition Twins’ Veggie Cure forklarer. Nå som du vet så mye om yoghurtvalgene dine, hvorfor ikke finne ut om yoghurtfrie produkter med probiotika også?

Spis Dette!(til barna): Stonyfield Organic Super Smoothie Peach

en forfriskende smak som barna vil elske å drikke og foreldre vil elske å hånd til sine kiddos fordi de vil laste opp på kalsium og protein uten å laste opp på sukker.

Spis Dette! (for de voksne) : Lifeway gresk Stil Nonfat Strawberry Kefir

Super gunstig for fordøyelsessystemet og ikke så lastet med søtningsmidler, denne drikkbare yoghurt har god tekstur, smak og fordeler!