denne dietten er basert på en fysiologisk formodning.

det antas at fordøyelsessystemet ikke kan assimilere fett, proteiner og karbohydrater riktig når de forbrukes i samme mat.

denne dietten begrenser ikke mat, men noen matvarer kan ikke tas sammen.

denne dietten ble skapt Av Dr. William Howard Hay i 1911.

Siden da har mange benyttet seg av denne metoden i håp om å miste ekstra kilo uten å måtte telle for mange kalorier.

Virkningsmekanisme av dissosiert diett

dette spisemønsteret virker for en kort periode,og gjør å spise ekstremt kjedelig.

grunnlaget for dissosiert diett er teorien om at forbruket av alkaliske og sure matvarer samtidig reduserer hastigheten på fordøyelsesprosessen og ubalanser metabolismen.

dette skyldes at fordøyelsessystemet er overbelastet med arbeid som prøver å etablere de ideelle forholdene for å fordøye alkaliske og sure matvarer samtidig.

Proteiner er syredannende, karbohydrater danner alkalier.

Matbord

matene i dissosiert diett er klassifisert på denne måten:

• Syrefrukter: Sitroner, mandariner, appelsiner, grapefrukt. Denne kategorien inkluderer tomater.
• Halvsyre frukt: Aprikoser, kirsebær, jordbær, fiken, kiwi, epler, fersken, pærer, vannmelon, druer.Frisk frukt: tørkede aprikoser, svisker, datoer, tørket frukt, fiken og rosiner.
• Konsekvent fett: Oliven, avokado, pistasjenøtter, sesam og olivenolje.Korn: Ris, hvete, mais og derivater, som maisflak, mel, pasta, popcorn, polenta, diverse brød.Grønnsaker: Artisjokker, auberginer, squash, tørkede bønner, grønne bønner, linser, agurk, pepper, reddiker, rødbeter, soyabønner, gulrøtter.
• Grønnsaker med høyt stivelsesinnhold: Kastanjer, søte poteter, poteter, banan, gulrot.
• Grønne grønnsaker: selleri, brokkoli, blomkål, asparges sopp, spinat, salat av alle slag, kål.

Kombinasjoner ikke anbefalt i dissosiert diett

følgende kombinasjoner må ikke gjøres

• Fet mat med proteiner.
• Ulike grupper av karbohydrater i samme mat.
• Karbohydrater med proteiner.
• Grønnsaker og grønnsaker kan ikke kombineres med frukt. Frukten skal spises alene, i snacks mellom måltider.

Meny

det er et positivt element som skiller seg ut fra det dissocierte dietten: ingen mat er begrenset, bare kombinasjonen som må gjøres med disse er begrenset.

det er en diettmodell som lett følges, det er sannsynlig at det i begynnelsen er noe vanskelig å bli vant til kombinasjonene av matvarer.

Men med et utvalg av en daglig og balansert meny av dissosiert diett, kan grunnprinsippet forstås.

dag ett

• Frokost: Hjemmelaget musli frokostblanding med melk og grønn te
• Midt på morgenen: en frukt
• Lunsj: Vegetabilske nudler julienne. Yoghurt eller te.
• Snack: en frukt
• Middag: Grønn salat med bakt hvit fisk, te.

dag to

• Frokost: Brød med ristet olivenolje. Kaffe eller te.
• Midt på morgenen: en frukt.
• Lunsj: Bakt kylling med grønnsaker, yoghurt.
• Snack: Yoghurt, te.
• Middag: Eggerøre med grønnsaker, te.

Dag Tre

• Frokost: Pølser, grønn te.
• Midt på morgenen: en frukt.
• Lunsj: Vegetabilsk salat, yoghurt, te.
• Snack: en frukt.
• Middag: Dampet julienne grønnsaker, fransk omelett med reker, te.

dag fire

• Frokost: Frokostblandinger og yoghurt, rød te.
• Midt på morgenen: en frukt.
• Lunsj: Kalkun i stuing, te.
• Snack: en frukt.
• Middag: Dampet muslinger, grønn grønnsakssalat, yoghurt.

dag fem

• Frokost: Avfettet ost, Yoghurt, Te.
• Midt på morgenen: en frukt.
• Lunsj: Makaroni og sopp med Provencalske urter, en yoghurt.
• Snack: Frukt.
• Middag: Laks og grillet asparges, te.

dag seks

• Frokost: Ristet brød med olje, yoghurt, te.
• Midt på morgenen: en frukt.
• Lunsj: Grillet kalvekjøtt, bakt grønnsaker, te.
• Snack: en frukt.
• Middag: Sauterte Grønnsaker, asparges omelett, te.

Syvende dag

• Frokost: Hjemmelaget musli frokostblanding med yoghurt, te.
• Midt på morgenen: en frukt.
• Lunsj: Stew av kalkun og grønnsaker, yoghurt.
• Snack: en frukt.
• Middag: Vegetabilsk suppe, dampet fisk, te.

Regler i dissosiert diett

• du bør ikke spise kjøttprotein eller karbohydrater etter 7:30 pm
• for å følge lunsj eller middag drikker du kaffe, te eller yoghurt (bare meieriprodukt som kan spises som dessert).
• med maten kan du ikke spise brus eller juice.
• alle krydder kan brukes sparsomt da de er kompatible med mat.
• forbruket av sukker eller alkohol er ikke tillatt.
• en fordøyelsesperiode på 3 timer må respekteres mellom hver to måltider.
• ikke bruk melk etter måltider, bare bruk te eller kaffe.
• du kan bare drikke vann med måltider.
• Stek i litt olje og veldig varmt, fjern deretter overflødig olje som presser stekingen mot et papirserviett.
• isen spises alene, uten å legge til kremer eller kaker.
• å konsumere supper kan forberede den med matvarer som tilhører samme gruppe.
• Spis honning og sitron om morgenen før frokost.
• for middager er det ideelle fisk eller sjømat.