Hva er avtalen med den nyeste trendy drikken? EN RD diskuterer fordeler og ulemper.

jeg har lenge vært en fan av eple cider eddik (ACV), et gammelt hjem rette som har noen solid vitenskap bak det. Forskning tyder PÅ AT ACV kan gi helsemessige fordeler, for eksempel å bidra til å redusere blodsukkeret, støtte tarmhelsen og potensielt avværge vektøkning. Men nylig en bølge av flasker drikker star eddik har dukket opp; og trenden er spådd å fortsette å vokse. Hvis du har sett disse drinkene i matbutikken, lurer du kanskje på: er de verdt et forsøk?

det korte svaret er kanskje, med noen advarsler. Problemet med å drikke eddik er at det er ingen standard formel, så det er vanskelig å vite nøyaktig hvor mye eddik en servering inneholder. I tillegg inneholder mange produkter fruktjuice eller puré frukt, tilsatt sukker eller søtningsmidler som stevia. Andre er formulert med probiotika, eller ekstra ingredienser som balsamicoeddik, urter og krydder. Til slutt er noen klare til å drikke, mens andre er konsentrert og må fortynnes (med glitrende vann, for eksempel).

det brede utvalget av produkter gjør det vanskelig å gi hele kategorien en definitiv tommelen opp eller ned. Men hvis du er interessert i å prøve en drikkeeddik, husk at uansett alle markedsføringskrav, bør du alltid lese ingredienslisten slik at du vet nøyaktig hva som er i flasken. Her er noen ting å omfang ut:

Sjekk typen eddik

jeg kom over ett produkt som inkluderer cane eddik i stedet FOR ACV. En eldre studie fra 2004 foreslo at cane eddik kan ha kreftbekjempende egenskaper. Men det er langt mindre forskning på fordelene i forhold til epleciderfetteren.

RELATERT: Dette Er De Virkelige Helsemessige Fordelene Av Eplecidereddik

Merk serveringsstørrelsen

noen flasker med klar til å drikke eddik kan inneholde to porsjoner, noe som betyr at du bør drikke halvparten og lagre resten for neste dag. Eller hvis du skal drikke alt, sørg for å multiplisere karbohydrater, sukker og kalorier med to.Vær oppmerksom på sukkeret, spesielt Min personlige favorittdrikke i denne kategorien Er Bragg Økologisk Eplecidereddik Helt Naturlig Drikke med Honning. Det er laget enkelt – med destillert vann, Braggs egen økologiske eplecidereddik og økologisk honning. Eddik smaken er sterk, men ikke overveldende. Men her er advarselen: Halvparten av flasken inneholder 13 gram sukker. Det er mer enn tre teskjeer tilsatt sukker. Drikk hele flasken, og Du vil treffe American Heart Association anbefalte daglige maksimalt seks teskjeer tilsatt sukker per dag for kvinner. (Mens økologisk honning er et bedre søtningsmiddel, teller det fortsatt som tilsatt sukker.)

RELATERT: 5 Helt Naturlige Søtningsmidler Som Er (Noe) Sunnere enn Sukker

Å Gjøre det hjemme kan være det sunneste alternativet

HVIS DU GJØR din drikkeeddik, kan du kontrollere ingrediensene, inkludert typen og mengden søtningsmiddel du bruker . Min anbefalte formel: to teskjeer økologisk rå eplecidereddik og en teskje økologisk honning virvlet inn i en kopp varmt vann en gang om dagen. (Du kan også slappe av det og nippe det kaldt.)

En annen måte Å høste FORDELENE AV ACV er ved å innlemme det i et daglig måltid eller snack. Legg til en teskje eple cider eddik til en smoothie, for eksempel. Eller du kan piske den med ekstra jomfruolje, hvitløk og urter som en dressing for grønnsaker eller rå grønnsaker; rør den inn i en suppe som hvit bønne og kale; eller bland den med litt sennep og drizzle den over poteter eller squash.

Ikke gå over

det er mulig å få for mye av en god ting: Høye mengder eplecidereddik kan senke kaliumnivået i kroppen din. Som med mange gunstige matvarer og ingredienser, er moderering i stedet for overflødig den beste måten å få alle fordelene på.Cynthia sass er Healths bidragende ernæringsredaktør, En new York Times bestselgende forfatter og konsulent For New York Yankees. Se hennes fulle bio her.

Alle Emner i Ernæring

Gratis Medlemskap

Få ernæring veiledning, velvære råd, og sunn inspirasjon rett til innboksen din Fra Helse