Enkel Paleo Pai Skorpe (Mutter Gratis, Glutenfri, Korn Gratis)
denne mutter-fri paleo pai skorpe er perfekt for søte eller salte oppskrifter. Det er flaky og buttery og super lett å lage!
denne paleo pai skorpe er så enkel å lage! Du kombinerer bare 5 ingredienser sammen i en matprosessor og trykker deigen i en pajfat. Du trenger ikke å rulle noe ut eller gjøre ting komplisert. Bare bland i en food prosessor, trykk i en pai panne og bake. Det er det, egentlig.
vi lærte om et år siden at mannen min er allergisk mot mandler og så jeg har hatt å bli ganske kreativ med min paleo bakevarer. Vel, denne kaken skorpe er mutter gratis og kresen mann godkjent. Det er overraskende perfekt. Det er så buttery og velsmakende og godt, perfekt.
Det er lett å forme med fingrene også – jeg mener, se på de krympene i skorpen! Jeg er ikke god til å krympe i det hele tatt – deigen gjør det enkelt. Du kan bare trykke den opp mot kakefatet hvis du vil – du trenger ikke å prøve å være fancy. Men hvis du ønsker å være fancy, være fancy 🙂
for denne skorpen bruker jeg en kombinasjon av tapiokamel (arrowroot fungerer også) og kokosmel, en klype salt, kaldt smør/ghee og en egg. Sammen danner disse ingrediensene den mest delikate glutenfrie skorpen – en som alle vil nyte.
du kan bruke denne skorpen til å lage alle typer søt eller velsmakende pai! Dette er min go-to pie crust – her er noen oppskrifter som du finner på bloggen min som kaller for denne skorpe:
- brokkoli cheddar quiche
- gresskar pai
- søtpotet pai
- ▢ 1 ¼ cup tapioca flour approx. 160 gram
- ▢ ¼ kopp kokosmel ca. 24 gram
- ▢ ¼ teskje salt
- ▢ ½ kopp kaldt smør 1 pinne eller kald ghee, skåret i biter
- ▢ 1 egg
-
bland mel og salt sammen i foodprosessor, tilsett deretter smør og egg og bland til en deig dannes. Dette vil alt skje rett i matprosessoren.
-
Trykk deigen inn i en 9-tommers kakefat.
-
Bake VED 350F i 15 minutter eller til brunet eller fyll kaken med en fylling og bake i henhold til typen kake du lager (f. eks. hvis du lager denne pecanpai, må du bake i 45 minutter).
- jeg har og er veldig fornøyd med denne foodprosessoren – hvis du ser på markedet for en ny en 🙂
- jeg har laget denne skorpen mange (mange) ganger og veier vanligvis aldri ingrediensene mine. Jeg bruker dip/scoop-metoden til å måle mel, men på forespørsel fra bloggleserne jobber jeg med å legge til nøyaktige målinger i mine bakeoppskrifter. Jeg personlig tror ikke du trenger å gjøre dette (i hvert fall ikke med mine oppskrifter), men har tatt med informasjonen for de som foretrekker det.
jeg kan ikke vente å høre hva du synes om skorpen og hva du gjør med det!
Easy Paleo Pie Crust (Nut Free, Gluten Free, Grain Free)
Easy Paleo Pie Crust (Nut Free, Gluten Free, Grain Free)
Pin Recipe Print Recipe