her er en annen velsmakende frokost (eller lunsj, eller snack…) oppskrift som er lett å gjøre fremover og lagre i individuelle beholdere for rask grab-and-go ernæring. Kombinasjonen av egg og pølser er hjertelig og fylling, og søte poteter er perfekte hvis du tar tak i noe på farten etter en trening(for en lavere carb-versjon, erstatt vinter squash eller en annen favoritt grønnsak).

Det trenger ikke å være bare for arbeidsdager skjønt; dette vil også gjøre en velsmakende sen frokost på en helg eller fridag når du ikke har lyst til å lage en stor produksjon. Kast litt visnet spinat eller frisk fruktsalat på tallerkenen din, og du har en lav-oppstyr frokost klar på et blunk.

for pølsen, bare sørg for at du kjøper et merke som ikke har noen ekstra søppel-eller du kan lage din egen ved å blande ditt favorittvalg av kjøtt og krydder. Og selvfølgelig kan du alltid eksperimentere med å bytte opp grønnsakene: det er magien av eggretter! Prøv det, se hvordan du liker det, og juster det så det er akkurat, og du vil ende opp med en pålitelig standby-oppskrift for å holde deg sterk gjennom de travle ukedagene.

Frokost Gryte Med Pølser Oppskrift

SERVERER: 4 PREP: 15 min. KOKK: 30 min.

Ingredienser

• 8 egg
• 1 lb. Italiensk pølse, casing fjernet
• 2 søtpoteter, terninger
• 1 medium løk, terninger
• 1 paprika, terninger
• 3 hvitløksfedd, hakket
• 2 vårløk, tynt skiver
• ⅓ kopp mandel eller kokosmelk
• Havsalt og nykvernet sort pepper
• Matlaging fett

forberedelse

1. forvarm ovnen til 375 f.
2. smelt litt kokefett i en stekepanne plassert over middels høy varme. Tilsett pølsene og smuldre mens du lager mat.
3. når pølsene er tilberedt, overfør dem til en stor bolle.
4. Tilsett løk, hvitløk og paprika til samme skillet, og kok i 4 til 5 minutter over middels varme.
5. Hell grønnsakene i bollen med kokte pølser.
6. Tilsett søtpoteter til skillet, smak til smak, dekk og kok ca 8 minutter.
7. Bland søtpoteter i bollen med pølser og grønnsaker.
8. hell pølse-og søtpotetblandingen i en ildfast form.I en bolle, visp sammen egg, mandelmelk, og krydre med salt og pepper etter smak.
9. Hell eggeblandingen over pølseblandingen, og sett den i ovnen.
10. Bake i 20 minutter, og server varm med grønne løk sprinklet på toppen.