Disse Gresskar Cornbread muffins har mindre fett enn vanlige cornbread muffins, men de er like deilig.

1. Forvarm ovnen til 400°F. Spray og 12-kopp muffin tinn sjenerøst med nonstick matlaging spray eller fett med smør.
2. i en middels bolle, visp sammen gresskar puré, melk, honning, sukker og egg.I en stor bolle, visp sammen hvetemel, mel, bakepulver, natron, salt og krydder.
3. Tilsett de våte ingrediensene og smeltet smør til de tørre ingrediensene og bland til bare kombinert. Ikke over-mix.
4. Skjeen røren i forberedt muffin tinn, fylle hver kopp full, og stek i 20-23 minutter, eller til toppene er en gylden-oransje farge og satt. La avkjøles i pannen i ca 10 minutter, og server deretter varm med smør eller overfør til et stativ for å avkjøle helt.
5. Merk: disse muffinsene smaker best når de serveres varme. For å varme opp rester, pakk muffins i aluminiumsfolie og legg dem i en forvarmet 350°F ovn til varm. Alternativt, varme individuelle muffins i mikrobølgeovnen på 50 prosent strøm i 30-45 sekunder, eller til bare varmt; ikke overopphetes eller muffins vil bli tøff.
6. Frysevennlige Instruksjoner: muffinsene kan fryses i en lufttett beholder eller forseglingsbar plastpose i opptil 3 måneder. Tine i 3 til 4 timer på benken før servering. Se merknad ovenfor for gjenoppvarming instruksjoner.

dette nettstedet er skrevet og produsert kun for informasjonsformål. Jeg er ikke en sertifisert ernæringsfysiolog, og næringsdataene på dette nettstedet har ikke blitt evaluert eller godkjent av en ernæringsfysiolog eller Food And Drug Administration. Næringsinformasjon tilbys som en høflighet og bør ikke tolkes som en garanti. Dataene beregnes gjennom en online ernæringsmessig kalkulator, Edamam.com. Selv om jeg gjør mitt beste for å gi nøyaktig næringsinformasjon, bør disse tallene bare betraktes som estimater. Varierende faktorer som produkttyper eller merker kjøpt, naturlige svingninger i ferske råvarer, og måten ingrediensene behandles på, endrer den effektive næringsinformasjonen i en gitt oppskrift. Videre gir forskjellige online kalkulatorer forskjellige resultater avhengig av deres egne ernæringsfaktakilder og algoritmer. For å få den mest nøyaktige næringsinformasjonen i en gitt oppskrift, bør du beregne næringsinformasjonen med de faktiske ingrediensene som brukes i oppskriften din, ved hjelp av din foretrukne ernæringskalkulator.