her er 6 enkle oppskrifter for sunne quinoa boller! Disse lager deilige veganske, glutenfrie lunsj-eller middagsideer. Flott for måltid prep også!

Du vet sikkert allerede dette, men jeg elsker Det. en god bolle måltid! Spesielt når det er fylt til randen med grønnsaker og toppet med en deilig saus. Det er som mitt ultimate måltid.Boller, og spesielt quinoa boller, har vært en stift i min ukentlige måltidsplan i årevis. Jeg elsker hvor tilpassbare de er, jeg elsker at du kan endre smakene dine veldig enkelt, jeg elsker at du kan gjøre dem fremover, og jeg elsker også at de er fleksible med hva du har på hånden.

Så lenge du har noen kokte quinoa, kan du ganske mye gjøre alt!For å gi deg litt inspirasjon, har jeg satt sammen et innlegg om hvordan du lager sunne quinoa-boller, 6 forskjellige måter. Jeg håper dette innlegget gir deg noen ideer til nye måltider, men viser deg også hvor fleksibel quinoa kan være!

Beste Typer Quinoa h2 i likhet med ris er det flere typer quinoa du kan bruke til disse boller (og de fleste andre oppskrifter også). Vi har selvfølgelig den viktigste, hvit quinoa, men quinoa kommer også inn:

• Rød Quinoa
• Tri-Color Quinoa
• Svart Quinoa

Bob Red Mill – vår partner for dagens innlegg-har de tre hovedtyper på deres hjemmeside som gjør det enkelt å prøve flere alternativer! Jeg elsker Bob ‘ S Red Mill for flere ting enn bare quinoa – inkludert glutenfri mel, havre og mer-men deres quinoa er også noen av mine favoritter!

Hvordan Lage Mat Quinoa

for dagens innlegg bruker vi hvit quinoa fordi det er a) den mest tilgjengelige og B) min personlige favoritt. Alle tre typer quinoa har lignende næringsfakta, men hvor de er forskjellige, er tekstur.Hvit quinoa er fluffy, mens rød og svart quinoa er litt crunchier. Jeg elsker dem i salater, men de er ikke min favoritt i boller. Så hvit quinoa det er!

hvis du aldri har kokt quinoa før, er det super enkelt. Du trenger bare to ingredienser, og det er det! Du finner min oppskrift rett nedenfor:

Hvordan Lage Quinoa Boller

Hvordan lage quinoa i to enkle trinn! Quinoa er flott for å lage sunne quinoa boller, frokost oppskrifter og mer.

Cook Time 15 minutes

Total Time 15 minutes

Servings 6 servings

Calories 305kcal

Print Pin

4.65 from 65 votes

Ingredients

for the quinoa:

• 2 cups white quinoa
• 4 cups water

for the bowls:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1 kopp protein av valg
• 1/2 kopp protein av valg
• 1/4 – 1/2 kopp sunt fett
• dressing/saus av valg

instruksjoner

tilsett quinoa og vann i en liten kasserolle. Bring vannet til koking, deretter reduser for å simre, dekk og la quinoa lage mat i 15 minutter.

Fjern pannen fra varmen, fjern lokket og fluff quinoaen med en gaffel. La avkjøles helt før lagring for senere!

følg denne «løse» formelen for å montere skålene dine. Tilsett 1 kopp kokt quinoa i hver bolle. Topp med ønsket veggies av valg, protein og sunt fett(avokado, nøtter, frø, etc.), og avslutt med en dressing!

Notater

* næringsfakta er veldig løst beregnet og dine boller vil variere basert på ingrediensene du bruker.

Ernæring

Servering: 1bowl | Kalorier: 305kcal | Karbohydrater: 52g | Protein: 12g | Fett: 6g | Mettet Fett: 1g | Natrium: 74mg | Kalium: 518mg | Fiber: 8g | Sukker: 1g | Vitamin A: 1549iu | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 48 mg | jern: 4 mg

6 måter å Lage Sunne quinoa boller

Jeg elsker Quinoa som base For mine boller. Det er et flott kjøretøy for smak, det holder seg godt i kjøleskapet, det er allsidig og det er sunt. Hver kopp quinoa har 8g plantebasert protein! For å holde ting morsomt og deilig for deg, har jeg i dag også noen fantastiske smakkombinasjoner for deg å prøve.

jeg har tatt med alle oppskriftene nedenfor, men her er smaker vi jobber med i dag:

• Meksikanske Quinoa Boller
• Superfood Quinoa Boller
• Middelhavet Quinoa Boller
• Marokkanske Quinoa Boller
• Pesto Quinoa Boller
• Asiatiske Quinoa Boller

Quinoa gjør en fantastisk måltid prep alternativ, så koker opp ca 6 kopper over helgen og gjøre disse 6 forskjellige smaker for lunsj eller middag for neste uke. Hvis du faktisk monterer / blander smaker fremover, anbefaler jeg at du starter uken med de som inneholder avokado, da de blir grøtete jo lenger de sitter.

Klar Til å lære å lage noen sunne quinoa boller? La oss dykke inn!

Meksikanske Quinoa Boller

dette har vært en stift for meg helt siden jeg begynte å spise quinoa. Det er en av de første kombinasjonene jeg prøvde og ligner faktisk på en av oppskriftene som hjalp bloggen min til å vokse!

Ingredienser du trenger For Din Meksikanske Quinoa Boller:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1/2 kopp hermetisert sorte bønner
• 1/4 kopp kokt gul mais
• 1/4 kopp jarred salsa
• 1/4 av en avokado
• Koriander til pynt

Tilsett alle ingrediensene i bollen. Enten rør alt sammen (som du ser på bildet) eller spis det som det er. Ikke glem å topp med litt koriander for en ekstra smak boost!

Superfood Quinoa Bowls

Vår andre bolle Er en av mine favoritter fordi den kombinerer noen av mine favorittmatvarer. Vi holder ting på «superfood» – siden med denne ved å bruke ingredienser som søtpotet, kale, mandler, avokado og mer. Denne bollen har også en deilig sitron dressing!

Ingredienser du trenger For Din Superfood Quinoa Boller:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1/2 kopp hakket grønnkål
• 1/4 kopp skiver reddik
• 1/4 kopp stekt søtpotet
• 1/4 av en avokado
• 2 ss krydret sitron dressing
• Hakkede mandler til pynt
• Hamp frø til pynt

ul>

legg alle ingrediensene i bollen Din. Topp med krydret sitron dressing, mandler og hampfrø, og rør for å kombinere.

Middelhavet Quinoa Boller

En annen smak kombinasjon som jeg har delt før, men jeg elsker det! Vi går Middelhavsruten med denne – ved hjelp av ting som agurk, tomater og oliven. Vi legger også til litt ekstra protein med kikærter!

Ingredienser du trenger For Din Middelhavet Quinoa Boller:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1/2 kopp hermetisert kikerter
• 1/4 kopp hakket agurk
• 1/4 kopp hakkede cherrytomater
• 1/4 kopp hakkede oliven
• 1/4 kopp hakket persille
• Tahini dressing til slutt

Legg alle ingrediensene i bollen. Topp med tahini dressing og rør sammen. Føl deg fri til å avslutte med litt mer fersk persille hvis du ønsker!

Marokkanske Quinoa Boller

En annen kombinasjon jeg har vært kjærlig nylig er det jeg kaller «Marokkanske». Nå har jeg aldri vært I Marokko, så jeg er ikke sikker på at dette er helt autentisk for regionen, men fra det jeg har sett i andre oppskrifter, kommer det nært. Jeg løst basert denne smaken av Min Marokkanske Quinoa Salat oppskrift!

Ingredienser du trenger For Din Marokkanske Quinoa Boller:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1/2 kopp hermetisert kikerter
• 1/4 ts røkt paprika
• 1/4 kopp skiver gulrøtter
• 3 hakkede Medjool datoer
• 2 ss hakket pistasjenøtter
• 2 ss hakket persille & koriander
• Tahini dressing for å fullføre

bland sammen kikerter og paprika. Legg deretter alle ingrediensene i bollen din. Topp med tahini dressing og rør sammen.

Pesto Quinoa Bowl

jeg har hatt en stor kjærlighetsaffære med pesto i årevis! Det kan til og med være min favoritt saus noensinne. Jeg bruker den på pasta, pizza, toast, som en dukkert, og nå som en del av mine sunne quinoa boller! Pesto passer godt sammen med mange ingredienser, men denne holder vi helt grønn!

Ingredienser du trenger For Din Pesto Quinoa Bolle:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1 kopp hakket spinat
• 1/4 kopp kokte erter (jeg tint frosne seg)
• 1/4 kopp vegansk pesto
• 2 ss hamp frø

Legg alle ingrediensene i bollen. Enten rør alt sammen (som du ser på bildet) eller spis det som det er. Ikke glem å topp med noen hampfrø for litt protein boost!



Asiatisk Quinoa Bolle

vår siste kan være min favoritt fordi den er toppet med min mandelsmør dressing. Vår Asiatiske quinoa bolle har tofu, kål, gulrøtter og mer. Det er den siste på listen, men også en av de mest delikate alternativene!

Ingredienser du trenger For Din Asiatiske Quinoa Bolle:

• 1 kopp kokt quinoa
• 1/2 kopp tofu (jeg brukte min kokos tofu anbud!)
• 1/4 kopp skiver gulrot
• 1/4 kopp hakket kål
• 2 ss hakket koriander
• 2 ss krydret mandel smør dressing
• Hakkede mandler til pynt

Legg alle ingrediensene i bollen. Enten rør alt sammen (som du ser på bildet) eller spis det som det er. Ikke glem å topp med mandler for litt crunch og koriander for en ekstra smak boost!



Hvordan Tilpasse Sunne Quinoa Boller

siden mulighetene er virkelig uendelige med quinoa, vil jeg gi deg noen ideer til Tilpasning!

• Legg gjerne til hvilken proteinkilde du vil ha (bønner, tofu,kylling, etc.– – Jeg holder meg vanligvis til 1/2 kopp
• for å legge til mer bulk til noen av disse bollene, legg til 1/2 kopp protein (dvs. de pesto& superfood ones)
• Endre opp sauser å endre opp smaker – her Er noen salat dressing innlegg å sjekke ut (alternativ 1, alternativ 2 & alternativ 3)
• Greener Og grønnsaker er alltid utskiftbare – bytte dem inn og ut som du ønsker!

og til slutt, hvis quinoa ikke er din ting, er det helt greit! Føl deg fri til å bruke hva korn du vil i denne boller ?



denne oppskriften er brakt Til deg i samarbeid Med Bobs red mill. Som alltid er alle meninger mine egne. Jeg deler bare selskaper jeg elsker og stoler på, så takk for at du fortsetter å støtte Simply Quinoa!