Det er ingenting Som Hjemmelaget Pizza, spesielt når Den er laget med friske tomater, la det være enkelt eller legge til et par av dine favoritt pålegg, selvfølgelig ikke glem noen strimlet mozzarella ost! Denne deilige pizza kan gjøres med hjemmelaget pizzadeig eller butikk kjøpt.

den beste pizzaen jeg noen gang har hatt var å besøke min svigermor familie I Frosinone. Når vi går dit, stopper vi vanligvis ved en onkels hus til lunsj og deretter den andre onkelen til middag. De dagene ender alltid opp med å bli de beste for oss!

vi tilbringer det med flotte mennesker, nipper til vin, indulging i deilig velsmakende mat alla «casareccia» (som på italiensk betyr «hjemmelaget») og når vi er ferdig med å spise, innser vi hvor sent det er og må komme tilbake i bilen og kjøre hjem.

så denne søndagen, da Vi kom Til Onkel # 2 til middag, gikk vedovnen og det kunne bare bety en ting, at noe fantastisk ble forberedt.

hvis du bruker butikk kjøpt deig, knead deigen tilbake i en ball, dekk deigen med et håndkle (bomull) og la det hvile i 30 minutter. Hvis du bruker hjemmelaget deig, følg instruksjonene i ønsket oppskrift.

I en middels bolle tilsett halvert drue eller kirsebær eller kuttet opp roma tomater tilsett olje, oregano, salt og hakket fersk basilikum, forsiktig bland sammen.Hvis du aldri har spist En Hjemmelaget Pizza laget i en vedovn, stol på meg, kjøp en, finn en, gå Til Italia, noe ! Men på toppen av Bøtte listen må være – spise en pizza laget i en vedfyrt ovn!

Jeg beklager å si, Min Hjemmelagde Pizza Oppskrift ble ikke gjort i en vedovn, men det viste seg ganske darn bra uansett.

Hvordan lage det

Topp pizzadeigen med tomatblandingen, legg til noen tillegg hvis ønskelig (jeg la hakkede italienske pølser (foringsrør fjernet).

Bake i ca 10-12 minutter eller når skorpe er kokt, gylden brun, fjern fra ovnen og topp strimlet mozzarella.

gå tilbake til ovnen og fortsett å bake til osten har smeltet. Skjær og nyt.

Tips for å lage den beste pizzaen

Første ting velg deigen din, du kan lage din egen som er best hvis du har tid, og denne Beste Pizzadeigen er vår favoritt, eller denne Enkle Pizzadeigen kommer på et veldig nært sekund.

Men hvis tiden er kort og du vil ha pizza, butikk kjøpt eller til og med din favoritt bakeri eller pizzeria kan ha sin egen deig som de selger.

Den beste Måten å Gjøre Det Hjemmelaget med butikk kjøpt deig jeg fant, er å knead den tilbake i en ball, dekke den med et håndkle og la det hvile i 30 minutter, og form deretter i pannene dine.

for fersk tomat topping jeg liker å bruke Enten Roma eller drue tomater, hvis du bruker Roma tomater så jeg vanligvis fjerne frøene og hogge dem opp, hvis jeg bruker drue eller cherrytomater jeg bare klippe dem i to, og de er klare til bruk.

Bruk så mange ferske ingredienser som mulig, fersk basilikum, olivenolje, litt oregano og salt.

Bake pizza med tomat topping og når deigen er bakt tilsett strimlet mozzarella og stek i noen minutter eller til osten har smeltet. Hvis du vil legge biter av pølse eller andre grønnsaker legge dem med tomat topping. Oliven på den annen side skal legges med osten på slutten.

kan pizzadeig lages dagen før?

du kan definitivt, den beste pizzadeigen kan stige over natten i kjøleskapet, og Den Enkle Pizzadeigen trenger en første stigning ved romtemperatur og den andre stigningen kan gjøres i kjøleskapet. De krever begge en 2 timers stigende tid, slik at du kan bestemme hvilken som er lettere for deg.

Beste pizzadeig vil lett lage 2-3 pizzaer, og den enkle deigen vil lage en stor tykk skorpe pizza.

Flere Pizza Oppskrifter du kan nyte!

Enkel Støpejern Skillet Pizza

italiensk Pizza Bianca / Hvit

italiensk Pølse Artisjokk Ost Pizza

Hjemmelaget Fersk Veggie Calzone

jeg tror mye har å gjøre med alle de ferske ingrediensene du bruker. Jeg bruker noen ganger saus eller tomater fra en boks eller flaske, (som om vinteren må være nok), men hvis du har hage friske eller gård friske tomater å bruke definitivt prøve ut denne pizzaen, er jeg sikker på at du vil elske det!

Så hvorfor ikke lage kveld Pizza Kveld åpne en flaske vino, og nyte Hjemmelaget Fersk Tomat Pizza. Buon Appetito!

div 5 fra 3 stemmer

hjemmelaget fersk tomat pizza

Updated from February 16, 2018.