jeg har ventet i årevis for å dele Honolulu ‘ S Kaimuki-nabolag med deg. Det er ikke det at jeg har holdt det fra deg, men at det nylig kom til sin rett.

Jeg ble først kjent Med Kaimuki da mannen min hadde sitt kontor i denne lille hetten bare noen minutter fra Waikiki. Tucked bak Diamond Head crater, tenk På Kaimuki som en liten landsby i Byen Honolulu. Waialae Avenue er hjertet av hood og det er foret med uavhengige butikker, kafeer og butikker, noe som gir det føles som en del En Midcentury Main Street Og en del eklektisk .I de siste årene har mange små bedrifter åpnet seg og lagt Til kaimukis stemning, og det har raskt blitt en av mine favorittdeler Av Honolulu. Det er en slags quirky del av byen, og, ja, ting er litt spredt ut, men hvis du ønsker å unnslippe galskapen I Waikiki, dette er en ikke-turist del Av Honolulu som er bare En Uber tur unna.

TA EN BIT

Kaimuki Superette

Kokk Ed Kenney bidro til å omforme den moderne oahu matscenen vekk fra PacRim alt til et gård-til-bord-fokus da han åpnet Den nå lukkede Byen for over 15 år siden. Eds andre tillegg Til Kaimuki mat scene var Kaiuki Superette. Den har takeaway ingredienser for matlaging, men fokuserer mest på tilberedte retter du kan ta for å gå eller spise der. Sesongens salater er alltid interessant, men jeg er delvis til he ‘ e salat (blekksprut salat) sandwich.

Koko Head Cafe

vår venn, kokk Lee Anne Wong, upped frokost spillet I Kaimuki da hun åpnet denne kafeen for noen år siden. Stedet er så populært, det er en vente ganske mye hver dag, hele dagen, men det er verdt det. Hun gjør vendinger på lokal comfort food og vi drømmer om frokost bruschetta, de daglige dumplings, og støpejern skillet retter.

Via Gelato

Rett rundt hjørnet for Koko Head Cafe Er Via Gelato, som har noen av de beste iskrem/gelato på øya. Det er klassisk gelato verdig Italia med standarder Som Straciatella (Chocolate Chip) Og Sitron Sorbetto, men også nydelige lokale smaker Som Lihing Shiso, Lilikoi (Passionfruit) og Til Og Med Kulolo (Taro Root).

Okata Bento

Dette er et hull i veggen, gå opp til et vindu og bestill takeaway-ledd som er så liten at du kan passere den hvis du blinker. Det er uten frills mat som er rimelig og en av de beste teriyaki bento boksene på øya.

Fresh Catch

Snakk med noen lokale om mat og de vil raskt begynne å anbefale deres favoritt poke (fersk fisk salat) sted til deg. Det er mange subjektive detaljer å poke-liker du det med eller uten mayo? grønn eller Maui løk? mye lite shoyu? -men en ikke-omsettelig er friskhet. Så, jeg deler de tre stedene med den ferskeste poke i greater Kaimuki niehgborhood (se Tamura og Ono Seafood) og den endelige avgjørelsen er opp til deg!Ja, Kokk Ed Kenney er en venn (og en talentfull kokk), så jeg elsker å støtte arbeidet han gjør, men hvis jeg må velge, er mitt favorittsted for Hans tredje (nylig åpnede) restaurant Mud Hen Water. Navnet kommer fra den engelske oversettelsen Av Kaimukis hovedgate, Waialae Avenue, og restauranten gir hyllest til alle ting lokal mat akkurat nå, inkludert gode cocktailer.

Brew ‘d Pub

Hvis håndverket øl er mer din stil, så vil du ønske å gå over gaten fra Mud Hen Water Til Brew’ d. lokalbefolkningen drikker mye øl, men steder som Brew ‘ d brakte håndverket brygge scenen til mainstream Hawaii.

CAFFEINATE

The Curb Coffee

Hva startet i 2009 som en kaffe lastebil som du kunne få curbside (få det??), har utviklet seg til tre kafeer over Honolulu. Disse gutta tar kaffe veldig alvorlig, slik at de gjør alt fra espresso til en hell over kaffe godt, men se opp for deres smaksatt sirup som vil endre måten du tenker på søtet kaffe.

GÅ OG HANDLE

Crack Seed Store

Muligens den mest gamle skolen på denne listen, crack seed store er her bare fordi, hvis du elsker mat, må du gå her. Til tross for sin sketchy-klingende navn, en sprekk frø er bare en liten snack butikk som selger godteri Til Asiatiske tørket salt snacks i bulk. Hvis du føler deg eventyrlysten, gå for tørket ika (blekksprut) eller li hing (saltet plomme) mango. En av mine første funn i Kaimuki var Tamura og jeg har vært evangelist for Det helt siden. Denne vinbutikken har flere steder, men denne, med en seriøs vinsamling, tonnevis av håndverksøl, kunstig brennevin og noen av de beste poke rundt, er langt min favoritt. Åh, og ikke glem å få noen av sine kokte peanøtter!

Sukkerrør

Denne lille boutique har en blanding av vintage, strand chic elementer fra barware til papirvarer. Kikk inn for å hente en suvenir eller kjøpe en gave til deg selv!Hvis Du er en stoffnerd som meg, vil du elske dette stedet da det bærer alt Fra aloha skjorte utskrifter Til Japanske stoffer. Og selv om du ikke er i det, er det verdt å poppe inn bare for å få en titt. Jeg liker å gå fra Kaimuki Til Diamond Head Grill deretter fortsette å gå til piknik I Kapiolani Park eller På Sans Souci Beach. Men den virkelige grunnen til At Jeg går Til Diamond Head Grill er maten. De har en litt sunnere ta på plate lunsj (laks med brun ris), Deres Iste er vanedannende jeg tok for å reversere engineering det, og de respektable versjoner av noen av mine favoritt lokale desserter som Kokoskrempai, Søtpotetpai, Smør Mochi og Gresskar Crunch.

Fort Ruger Market

mange lokalbefolkningen foretrekker Fort Ruger Til Diamond Head fordi de anser Det å ha mer lokal stil mat. Platen lunsjer er ingenting å spotte på, og de har super gamle skolen versjoner av lokal mat (vår favoritt er smør mochi). Og selv om mange liker deres poke, foretrekker Vi Tamura eller Fersk Fangst i dette nabolaget.

Ono Seafood

En annen gate som har mye god mat (fra klassiske Leonards malasadas til mat coma-inducing Rainbow Drive-in plate lunsjer og fersk frokost På Tucker & Bevy) Er Kapahulu boulevard. Vi kunne gå på og en om hva vi elsker det (og vil en dag snart), men Vi må nevne Ono Sjømat for poke.

Kapiolani Farmers Market

jeg er litt revet om dette markedet fordi det har blitt veldig turist i helgene. Likevel, den har alt fra lokale blomster å produsere og tonnevis av god mat gaver å ta med hjem. Og det er noen fantastiske frokost står (vi er delvis Til Gris & Damen). Oh, OG FYI, hvis du leder til dette bondens marked (det går tirsdager og lørdager), ville det være bare en 10 minutters spasertur over Til Kaimuki!

Har du andre tips for må-se flekker I Honolulu? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!

Koble Med Salt & Vind Reise

• Utforsk Salt & Vind Reise Tjenester
• Bli Med I Vår Virtuelle Matlaging Klubb
• Handle Vår Butikk For Matlaging Og Reise Inspo
• Har Oss Lage Deg En Tilpasset Reiserute
• Last Ned Vår Digitale Reise guider for matelskere
• meld deg på vårt nyhetsbrev

mer hawaii på salt & vind reise

• 24 timers reiserute: Oahu, Hawaii med Lee Anne Wong
• Hawaiian Ananas Skinke Grillet Ost
• {Haupia Pie} Hawaiian Sjokolade Kokos Krem Pai

Kart illustrasjon Av Charmagne Kringstein