det har vært et unektelig høyt antall politiske endringer de siste månedene, hvorav mange har å gjøre med innvandrere og restaurantbransjen. nylig ble bekymringer rundt innvandring i bransjen sparket av med arbeidere som organiserte en arbeidsnedleggelse, og deres arbeidsplasser stengte dørene sine i solidaritet. Dette er en illustrasjon på det faktum at det som skjer i politikken kan gi gjenlyd gjennom landets restauranter, fra baksiden av huset til forsiden av huset, og overalt i mellom.

en av de nyeste politiske alternativene på restaurant scene er sanctuary restaurant.

siden innvandrere er bestemt integrert i den daglige driften av ikke bare næringsmiddelindustrien i USA men matsystemet som helhet, usikkerheten i helligdomsbyer (et løst definert begrep som i hovedsak betyr en innbydende holdning til innvandrere og flyktninger) har ført til en ny restaurantfokusert iterasjon: helligdomsrestauranter.

bevegelsen er et «felles prosjekt Av Restaurant Opportunities Centers (ROC) United Og Presente.org med deltakelse av dusinvis av restauranter landsomfattende,» ifølge Sanctuary Restaurant nettsiden. Deltakende restauranter er spredt over hele landet, men har en tendens til å samle seg på kysten og store Midwestern byer. Den generelle hensikten med organisasjonen om deltakelse er enkel: ha en » nulltoleranse for sexisme, rasisme og fremmedfrykt og tro at det er et sted ved bordet for alle.»organisasjonen som støtter sanctuary restauranter tilbyr et plakat designet for å bli plassert i vinduet til hver av sine deltakende sanctuary restauranter, og det tilbyr støtte og ressurser til sine bestanddeler. Begrepet er imidlertid ikke en juridisk betegnelse. Faktisk er det for det meste symbolsk.

Tenker du på å åpne en ny restaurant? Gratulerer!Last ned Vår Slik Starter Du En Restaurantguide for å lære alt du trenger for å komme i gang, fra å skrive forretningsplanen din til å trene dine ansatte for å lykkes.Intensjoner og lovlighet til side, i noen tilfeller har mange valgt å ta det et skritt videre og signere et åpent brev Til President Donald Trump som kaller «for en slutt på deportasjonstrusler og trakassering av innvandrere (inkludert Muslimske innvandrere) og for en vei til statsborgerskap for disse arbeiderne.»Som sanctuary cities har vist, kommer det ikke alltid til å bare gjøre det valget du tror på til pålydende. Som alt er det fordeler og ulemper med sanctuary cities, og det er sannsynlig at det er (eller vil være) noen om sanctuary restauranter også, spesielt siden kultur og normer skifter geografisk. Mens du velger å vise dine politiske striper i bransjen, kan det ha effekter, for Eksempel Yelp-troll eller tap av en kunde, må restauranter bestemme hva som gir mest mening for dem og virksomheten i byen deres.

The Sanctuary Restaurants nettsted har en omfattende liste over ressurser som restauratører kan dykke inn for å hjelpe beslutningstaking. På slutten av dagen, derimot, det kommer ned til hvorvidt en restauratør ønsker å delta i. Det kan bli med på den enhet som er potensielt allerede til stede i en by som det er I Minneapolis. Det kan bety sparking en endring der de bor ved å være den første sanctuary restaurant Som Double Comfort gjorde I Ohio, eller det kan bety avstå fra ideen helt. Valget er helt opp til restauratøren.

Sjekk upserves guide til å starte en restaurant!

17 Aksjer