I Dag snakker vi hvordan lage den BESTE paleo sloppy joe’ s! Denne klassiske komfortmatretten får en sunn makeover. Et smakfullt og enkelt paleo / glutenfritt måltid som vil glede hele familien!

Vokste dere opp med å spise sloppy joe ‘ s? Det var EN STIFT på min besteforelder hus. Vi vanligvis hadde dem en gang i uken servert med myke boller, salt potetgull, og store dill pickle spyd. Det var ikke den sunneste middagen, men så yummy og en som fortsatt har et spesielt nostalgisk sted i hjertet mitt. Derfor bestemte jeg meg for at jeg absolutt må lage en sunnere versjon av denne favoritt barndomsoppskriften. Jeg må ikke være den eneste som fortsatt krever dem fra tid til annen!

Denne enkle bunless sloppy joe oppskriften er ikke bare glutenfri, men også paleo vennlig, og lett modifisert for å være whole30 kompatibel! YAY for sunn paleo-fied komfort mat måltider!

de beste paleo sloppy joe er:

• flavorful
• hjertelig
• enkel å lage
• sunn
• bunless
• nostalgisk
• trøstende

mange husker sloppy joe kommer fra en boks. Det er vanligvis hvordan bestemoren min gjorde dem, men i dag gir vi dem en sunn oppgradering og gjør dem fra bunnen av.

ingrediensene er faktisk super enkle, og de kan gjøres på omtrent 30 minutter, noe som også gjør dem til et super enkelt og raskt tilfredsstillende måltid!

Paleo sloppy joe ingredienser:

• Søtpotet runder for steking
• Gress matet kjøttdeig
• Terninger løk
• Tomatsaus
• Tomatpasta
• Rødvin eddik
• Dijon sennep
• Kokos sukker (utelate For Whole30)
• Røkt paprika
• Kokos aminos Eller tamari

deretter av couuurse ingen rett (imho) er komplett uten noen garnishes! Så jeg gikk videre og toppet disse åpne møtt bunless sammies med:

• Koriander
• Rødløk
• Jalapeñ skiver
• Tynt skiver reddik

hvordan lage den beste paleo sloppy Joe ‘ s

i stedet for en bolle serveres denne sloppy joe-blandingen på toppen av erfarne& stekte søtpotetrunder i en åpen, bunløs stil «sandwich». Jeg bruker begrepet sandwich løst, fordi du er virkelig bedre å bruke en gaffel og kniv til å grave inn i denne.

det første trinnet er å steke søte poteter på høy varme med salt, pepper og røkt paprika. Når du får dem i gang kan du gå videre til å forberede sloppy joe mix på komfyren toppen. først kokes løk og gressmatet kjøttdeig med litt avokadoolje og havsalt til kjøttet er brunet og løken er fin og myk.

deretter alllll saus ingrediensene blir lagt inn i pannen også – tomatsaus, tomatpasta, eddik, sennep, kokos sukker, paprika, og kokos aminos (eller tamari).

denne blandingen kokes i ca 12-15 minutter til den har fortykket og mørknet i fargen bare litt. På det tidspunktet vil søtpotetene trolig være klare til å komme ut av ovnen. Topp hver søtpotetrunde med en sjenerøs scoop av paleo sloppy joe-blandingen, og alle de yummy // smakfulle garnishes!

hva å servere med den beste paleo sloppy joe ‘ s

den mest klassiske kombinasjonen til server med sloppy joe ‘ s er litt salt + crunchy potetgull og kalde og crunchy dill pickles. Når jeg virkelig føler meg nostalgisk, er det det jeg nå for.

men ærlig er det mange gode alternativer for hva du skal spise med dem.

her er noen ideer for å komme i gang:

• Pesto knuste poteter
• Asiatisk pære og valnøtt salat med lønn sennep vinaigrette
• Bacon ranch potetsalat
• enkel hjemmelaget paleo coleslaw

cilantro, rødløk og jalapeno mot en hvit bakgrunn

noen notater på Oppskriften

• som skrevet denne oppskriften bruker gress matet kjøttdeig som protein, men du kan lett erstatte bakken kylling, kalkun eller lam som alternative.
• for en lavere carb alternativ, hoppe søtpotet runder og i stedet tjene sloppy joe mix i en bolle med greener.
• når du velger søte poteter, husk størrelsen. For liten glidebryter stil sloppy joe bites velg sote poteter som er lange og tynne. Hvis du vil ha mer av en full servering» sandwich » størrelse velge søtpoteter som er fin og bred.
• disse paleo sloppy joe er allerede paleo, glutenfri og kornfri. For Å gjøre Dem Whole30 kompatible, bare la ut kokos sukker fra saus ingredienser. Du kan legge til en annen spiseskje eller så av kokos aminos å gjøre opp for noen av sødme av kokos sukker.

Print

klokke klokke ikonbestikk ikonflag flagg ikonmappe ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonskriv ut ikonkvadrater firkanter ikonhjerte hjerte ikonhjerte solid hjerte solid ikon

Beskrivelse

I Dag snakker vi hvordan å lage DEN BESTE paleo sloppy joe ‘ s! Denne klassiske komfortmatretten får en sunn makeover. En smakfull og enkel paleo og glutenfri måltid som vil glede hele familien!

Ingredienser

Scale1x2x3x

Søtpotet runder:

• 1 stor søtpotet, skåret i 1/2 tommers tykke runder
• 1 ss avokado, kokosolje eller ghee
• 1/4 ts havsalt
• 1/4 ts røkt paprika
• svart pepper

sloppy joe Mix:

• 1 1/2 pounds gress matet kjøttdeig
• 1 liten gul løk, fint terninger
• 1 ts havsalt
• 2 ss avokadoolje, kokosnøttolje eller ghee
• 1 kopp tomatsaus
• 3 ss tomatpasta
• 1 1/2 ss rødvinseddik
• 1 ss dijon sennep
• 2 ss kokosnøtt sukker (utelate for whole30)
• 1/2 ts røkt paprika
• 3 ss kokos aminos, worcestershire saus, eller tamari

til pynt:

• tynt skiver jalapeñ
• tynt skiver rødløk
• koriander
• reddiker

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 450 grader. Kast søtpotetrunder med avokadoolje, smeltet kokosnøttolje eller smeltet ghee, havsalt, røkt paprika og litt sort pepper. Stek i ovnen i 20-25 minutter, bla halvveis gjennom, til de er møre og begynner å brune.
2. mens søte poteter er steking, gjør sloppy joe-blandingen.
3. I en stor saute panne, varme olje av valg over middels høy varme. Tilsett kjøttdeig, finhakket løk, og havsalt, og kok til løken er myk og kjøttdeig er brunet-ca 6-7 minutter – legg til tomatsaus, tomatpasta, rødvinseddik, dijonsennep, kokossukker, paprika, kokosaminos og havsalt, og reduser varmen til en simmer.
4. Småkoke i ca 12-14 minutter, til litt tykkere og farge har formørket.
5. Smak til med litt mer salt om nødvendig. Server over de stekte søtpotetrundene toppet med jalapeñ, rødløk, koriander og reddiker.

Utstyr



støpejern skillet

kjøp nå →

Merknader

• som skrevet denne oppskriften bruker gress matet kjøttdeig som protein, men du kan enkelt erstatte bakken kylling, kalkun, eller lam som et alternativ.
• for en lavere carb alternativ, hoppe søtpotet runder og i stedet tjene sloppy joe mix i en bolle med greener.
• når du velger søte poteter, husk størrelsen. For liten glidebryter stil sloppy joe bites velg sote poteter som er lange og tynne. Hvis du vil ha mer av en full servering» sandwich » størrelse velge søtpoteter som er fin og bred.
• disse paleo sloppy joe er allerede paleo, glutenfri og kornfri. For Å gjøre Dem Whole30 kompatible, bare la ut kokos sukker fra saus ingredienser. Du kan legge til en annen spiseskje eller så av kokos aminos å gjøre opp for noen av sødme av kokos sukker.
• Kategori: middag
• Metode: komfyr
• Kjøkken: trøstemat

Nøkkelord: sloppy joe, kjøttdeig, storfekjøtt, søtpoteter, sunn, trøstemat