Det Er ingen hemmelighet at jeg elsker spinat artisjokk dukkert og jeg er alltid på utkikk etter måter å gjøre det til en legitim middag, i stedet for bare en forrett som jeg ved et uhell over-indulged i. For Denne Kremet Spinat Artisjokk Kylling jeg har kombinert en rik og garlicky fløtesaus med fersk spinat og hakkede artisjokk hjerter, så øste det over skillet seared kyllingbryst. Det er raskt, enkelt, og helt imponerende nok for dato natt. Så ta en kjølt flaske hvit gnage, ta ut Noen stykker Fryser Hvitløkbrød, og la oss få denne middagen startet.

Vil du ha flere måter å spise Spinat Artisjokk Dip til middag? Sjekk Ut Min Spinat Artisjokk Pasta, Spinat Artisjokk Pizza, Og Spinat Artisjokk «Grillet Ost».

Kan Jeg Bruke Frossen Spinat?

ja, absolutt. For å bruke frossen spinat i stedet for fersk spinat, bare tine spinat og klem ut så mye fuktighet som mulig. Legg det til sausen på samme punkt i oppskriften som fersk spinat legges i retningene.

Hvordan Servere Kremet Spinat Artisjokk Kylling

denne oppskriften inneholder ganske mye saftig kremet saus, så du vil sannsynligvis ønske å servere dette over enten pasta, ris eller med litt crusty brød for å tørke opp all den sausen. Hvis du prøver å holde ting lavt carb, kan du servere denne kyllingen over en dampet grønnsak, som asparges eller brokkoli, som også ville være fantastisk med kremet saus.

Oppvarmer Denne Oppskriften Godt?

Snakker av erfaring (jeg hadde rester til lunsj i dag), ja, ja det oppvarmer veldig bra! Jeg tror dette kan med hell være måltid prepped. Og mens jeg ikke har prøvd å fryse denne oppskriften, forventer jeg ikke at det ville holde opp. Kremete sauser står ofte ikke opp til frysing og tining.

skriv ut oppskrift dagligvareliste favoritter

4.94 from 30 votes

Creamy Spinach Artichoke Chicken

Creamy Spinach Artichoke Chicken is a creamy and indulgent chicken dish that is fast and easy, but still impressive enough for date night.

Total Cost: $11.53 recipe / $2.88 serving

Author: Beth – Budget Bytes

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 30 mins

Servings: 4

Ingredients

• 2 boneless, skinless chicken breasts (about 1-1.25 lb. total) ($6.29*)
• 1 pinch salt & pepper ($0.03)
• 1 Tbsp cooking oil ($0.04)
• 4 oz. fresh spinach ($0.60)
• 1 12oz. jar quartered artichoke hearts in water ($2.79)
• 4 cloves garlic ($0.32)
• 1 Tbsp butter ($0.18)
• 1/2 cup chicken broth ($0.07)
• 1/2 cup sour cream ($0.22)
• 4 oz. cream cheese ($0.40)
• 1/4 cup milk ($0.08)
• 1/4 cup grated parmesan ($0.44)
• 1 pinch crushed red pepper ($0.02)
• salt og pepper etter smak ($0,05)

Instruksjoner

• Legg kyllingen på et skjærebrett og dekk med et ark av plast for å hindre sprut. Bruk en klubbe eller kjevle til forsiktig pund kylling ut til en jevn tykkelse (ca 3/4-tommers tykk). Skjær hvert kyllingbryst i halv for å lage to stykker hver. Eller bruk tynne skiver kyllingbrystfileter. Krydre brystene med en klype salt og pepper.
• Varm matoljen i en stor stekepanne over middels. Når det er varmt, virvel oljen for å belegge overflaten av skillet. Legg kyllingbrystene og kok til gyldenbrun på hver side og kokt gjennom (5-7 minutter hver side).
• mens kyllingen er matlaging, grovt hogge spinat i mindre biter. Renne artisjokk hjerter og grovt hogge dem også. Hakk hvitløk.
• når kyllingen er kokt gjennom, fjern den til en ren tallerken og dekk for å holde varmen. Tilsett smør og hakket hvitløk til skillet og fortsett å sauté over middels i ett minutt eller bare til hvitløk begynner å myke.
• Legg kyllingbuljongen til skillet og rør for å oppløse de brune biter fra bunnen av skillet. Klipp kremosten i biter og legg den til skillet sammen med rømme. Visp ingrediensene sammen og fortsett å lage mat over middels, visp kontinuerlig, til kremosten er helt smeltet og sausen er glatt. Tilsett melken og rør til glatt igjen.
• Tilsett Parmesan, en klype rød pepper flak, og litt nykvernet pepper til skillet. Fortsett å varme og visp i et par minutter mer. Til slutt, rør spinat i sausen, en håndfull eller to om gangen, til visnet (dette bør bare ta omtrent et minutt), og rør deretter artisjokkhjerter.
• Returner kyllingen til skillet og skjeen kremet spinat artisjokk saus over toppen. Serveres varm.

Se hvordan vi beregner oppskriftskostnader her.

Ernæring

Ernæringsmessige verdier er estimater bare. Se vår fulle ernæring ansvarsfraskrivelse her.utstyret ovenfor inneholder tilknyttede lenker til produkter vi bruker og elsker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.

Rull ned for trinnvise bilder!

Hvordan Lage Spinat Artisjokk Kylling – Trinnvise Bilder

Plasser to beinfri, skinn kyllingbryst (ca 1-1, 25 pounds totalt) på et skjærebrett og dekk med plast for å hindre splatter. Pund ut kyllingen til en jevn tykkelse, ca 3/4-tommers tykk, ved hjelp av en rullestift eller klubbe. Klipp deretter hvert bryst i halv for å lage to mindre stykker. Eller du kan kjøpe de kyllingbrystfiletene som allerede er skåret i tynne skiver. Krydre brystene med en klype salt og pepper.

Varm en spiseskje matolje i en stor stekepanne over middels. Når det er varmt, virvel oljen for å belegge overflaten av skillet, legg deretter til kyllingebrystene. Kok til kyllingen er brunet på hver side og kokt gjennom (5-7 minutter hver side).

mens kyllingen er matlaging, grovt hogge ca 4 oz. (halvparten av en 8 oz . pose) av spinat. Tørk en 12 oz. kan av artisjokk hjerter, så grovt hogge dem også. Hakke fire fedd hvitløk. Sett spinat, artisjokkhjerter og hvitløk til side.

når kyllingen har kokt, fjern den til en ren tallerken og dekk til for å holde den varm. Tilsett 1 Ss smør og hakket hvitløk til skillet. Sauté hvitløk i smør i omtrent ett minutt.

Tilsett 1/2 kopp kyllingbuljong til skillet og rør for å oppløse alle de deilige brune biter av bunnen av skillet. Jeg bruker Bedre Enn Bouillon for å lage kjøttkraft, så jeg kan blande små mengder som 1/2 kopp etter behov, i stedet for å åpne en hel boks eller boks.

Klipp 4 oz. kremost i biter, deretter legge dem til skillet sammen med 1/2 kopp rømme. Visp disse ingrediensene sammen og fortsett å varme, mens visp, til kremosten er helt smeltet og sausen er glatt. Tilsett 1/4 kopp melk og rør til glatt igjen.

Tilsett 1/4 kopp revet Parmesan, en klype rød pepperflak og litt ferskt pepper til sausen. Fortsett å varme og visp i 1-2 minutter mer.

Rør hakket spinat i sausen, en håndfull eller to om gangen, til den er visnet. Det burde vilje nesten umiddelbart.

rør deretter inn de drenerte og hakkede artisjokkhjertene.

til Slutt, returner kokt kylling til skillet og skje kremet spinat artisjokk saus over toppen av hver brikke.

Server mens alt fortsatt er varmt! 🤤

jeg serverte Min Kremet Spinat Artisjokk Kylling over noen brede eggnudler med en stor grønn salat på siden!