Kylling Shawarma Sandwich Med Hvitløk Saus
- Facebook 867
- Pinterest 768
- E-Post
jeg er spent på å dele en deeeelicious ny oppskrift med deg! Jeg tror dette er en av min manns favoritt ting jeg har gjort (kanskje noensinne) … minst basert på hvor mange ganger han sa hvor mye han likte DET, LOL.
disse Hot Chicken Shawarma Smørbrød Med Hvitløk Saus (inspirert av en lokal restaurant-mer om det nedenfor) er definitivt blir lagt til toppen av listen neste gang jeg kan lage mat for venner. Det er en flott oppskrift som du for det meste kan prep fremover, slik at du ikke limes til ovnen for lenge når du er underholdende!
Sponsor Shoutout: Farmer Focus Økologisk Kylling
Jeg brukte Farmer Focus økologisk kylling anbud for denne oppskriften, og Jeg har å si, jeg vanligvis ikke lage mat med kylling anbud, men de var perfekt for denne retten. Anbudene var den ideelle størrelsen, så alt jeg måtte gjøre var å skyve dem i en pose og hell marinaden på toppen. Easy peasy. Og siden jeg handler om å hoppe over unødvendige trinn, spesielt når det gjelder å ikke måtte håndtere rå kylling (og det skitne skjærebrettet + kniven), tar jeg det!Vi har samarbeidet med Farmer Focus organic chicken det siste året fordi vi elsker hvordan deres drift er 100% organisk fra start til slutt—og hvordan de bryr seg om sine bønder, noe som betyr bedre arbeidsforhold, og til slutt et bedre produkt. Jeg har lagt merke til at økologisk kylling synes å være lettere å få hendene på (vs. konvensjonell) med kjøttmangel mange av oss har å gjøre med akkurat nå.
Også, hvis du ikke har sett det ennå, de har nå En Gård ID på hver pakke slik at du kan se bonden som hevet maten! Hvis du ikke kan gjøre det til bøndenes marked for lokalt hentet kjøtt, er dette definitivt det nest beste alternativet. De har alle forskjellige kutt av kylling bortsett fra anbud (inkludert alt fra hele til bein i lår til beinfrie kyllingebryst) så definitivt se etter det neste gang du er i butikken!
Oppskrift inspirasjon
Denne retten er inspirert av En Restaurant her i Charlotte Kalt Kabab-Je som serverer autentisk Libanesisk Mat. Det er et populært lunsjsted med vennene mine, og jeg har savnet å kunne gjøre ting som det, så jeg bestemte meg for å prøve å lage denne yummy hot sandwich hjemme!
jeg tror sluttresultatet viste seg ganske autentisk og nær det de tjener. Jeg er glad for å ha denne oppskriften nå for å holde oss over til vi kan gå ut til restauranter igjen. Jeg har sikkert savnet sporadisk måltid ute!
Jeg vil også foreslå sammenkobling denne oppskriften med En Tradisjonell gresk Salat for en perfekt utendørs lunsj eller middag.
Kylling Shawarma Sandwich med Hvitløk Saus 5 fra 8 stemmer
disse varme kylling shawarma smørbrød med hvitløk Saus Ble Inspirert av min favoritt libanesiske restaurant, er enkle å lage, og Har Autentisk smak.
Ingredienser
For Kylling + Marinade
- 1 pund kylling anbud, jeg brukte farmer focus organisk (kan sub Tynt skiver boneless skinless kyllingbryst eller lår)
- 1 sitron, juiced
- 6 fedd hvitløk, skrelt Og Knust
- 2 Ss olivenolje, + ekstra for matlaging
- 1 ts paprika
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/4 ts oregano
For Hvitløk Saus
- 1 hode hvitløk, skrelt og knust
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 sitron, juiced
- 1/4 ts salt
- 1/2 kopp vanlig yoghurt
for montering
- 6 hel-hvete pitas
- smør eller olivenolje, (For risting av pitas)
- tynt skiver pickles , (eller sandwich skiver)
instruksjoner
for kylling og marinade
-
sett kyllingen i en zip-top bag og sett til side. Ved hjelp av en mini food prosessor, hånd nedsenking blender, eller liten blender jar (for eksempel magic bullet) puree sitronsaft, hvitløk, olje, paprika, spisskummen, salt, pepper og oregano. (Dette er ikke nok marinade for enkelt å jobbe i en stor blender eller matprosessor.) Hell over kyllingen og massasje for å belegge, forsegle og kjøle i 12 til 24 timer.
-
Varm en støpejernspanne over middels høy varme. Legg til en teskje eller to av olivenoljen på pannen, og bruk tang, fjern kyllingen fra marinade og legg til den varme pannen. Stek i grupper til de er gyllenbrune og kokt hele veien gjennom (ikke lenger rosa i midten), ca 4 til 5 minutter per side.
for hvitløkssaus
-
Ved hjelp av en mini food prosessor, hånd nedsenking blender, eller liten blender jar (for eksempel magic bullet), mos hvitløk, olje, sitron og salt til glatt. (Dette er ikke nok saus til å jobbe enkelt i en stor blender eller matprosessor.) Kort puls i yoghurt for å bidra til å tykke sausen. Hvis du blander yoghurten for mye, vil den bare tynne ut igjen (se notater).
for montering
-
Varm litt smør eller olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Rist pitas til gyldenbrun, 1 til 2 minutter per side.
-
Spoon en sjenerøs hjelp av hvitløk saus ned midten av hver pita, topp med en pickle skive, og legg kylling (våre kylling anbud var på mindre side, og jeg satte to i hver pita). Trekk opp begge sider og pakk bakepapir rundt, vri overflødig på bunnen, for å holde sandwich på plass og tjene varm.
Oppskrift Notater
hvis du ved et uhell ender opp med en tynn saus kan du bare puls eller røre i ekstra yoghurt for å fikse det. Hvis du lager sausen på forhånd og den skiller seg, følg bare denne samme løsningen for å få den tilbake til livet.
vi anbefaler økologiske ingredienser når det er mulig.
Nutrition Facts
- Facebook 867
- Pinterest 768
- E-Post
Innlegg kan inneholde tilknyttede lenker. Hvis du kjøper et produkt gjennom en tilknyttet lenke, vil kostnaden være den samme, men 100 Dager Med Ekte Mat vil automatisk motta en liten provisjon. Din støtte er høyt verdsatt og hjelper oss med å spre vårt budskap!