Lille Bok Kapittel 3: Veien Hjem, vil være Den Første Kentucky Straight Bourbon Whisky I Den Lille Boken linje, blander alle Fire Jim Beam Små Batch bourbons.

Den Lille Bokserien, først utgitt i 2017, er hjernebarnet til åttende generasjons destilleri Freddie noe. Noe, hvis far Fred har for tiden tittelen Master Distiller På Jim Beam, oppkalt serien etter kallenavnet gitt til ham av sin bestefar, legendariske Beam Master Distiller Booker Noe.Little Book Chapter 1: The Easy brøt ned nøkkelkornene som brukes til å bygge en bourbon, blander maiswhisky, rugwhisky og maltwhisky med Et snev Av Kentucky Straight Bourbon. Kapittel 2: Noe Enkel Oppgave, blandet Kanadiske Og Amerikanske ryes med en uventet 40 år gammel mais whisky i alderen i brukte bourbon fat.

den nye utgivelsen er den første straight bourbon i linjen, blander alle Fire Jim Beam Små Batch bourbons-Basil Hayden ‘s, Knob Creek, Booker’ s, Og Baker ‘ S. Hver komponent er godt alderen, ufiltrert, og blandet på fat bevis, så dette er ikke en bourbon du kan gjenskape hjemme.

«Denne har mye sentimental verdi,» Sier Freddie Noe Av Little Book Chapter 3. «Dette er de fire væskene som min bestefar opprettet og de fire væskene som min far markedsførte. De er hellige for meg. Hvis du hadde spurt meg i begynnelsen om jeg noen gang ville blande disse, ville jeg si helvete nei – men det er ingen fire væsker som betyr mer for meg enn disse. ‘The Road Home’ for meg er en veldig sentimental utgivelse.»

da Han begynte å sortere gjennom forskjellige prøver og blandinger, fant Noe seg tilbake til ett spørsmål. «Hvis bestefar skulle pioner en blandet whisky i stedet for en liten batch bourbon, hva ville han se etter?»han husker å spørre seg selv.

svaret kom i form av en kjent nese. «Når du gir noen et glass whisky, er det første de gjør å holde det til nesen,» forklarer Noe. «Hvis den har en flat nese, endrer den perspektivet ditt før du selv drikker det. En sterk, innbydende aroma og en finish som henger rundt er veldig viktig for meg.»

Knotten Creek som han valgte som base av sin blanding hadde den innbydende aromaen. «Da jeg først satte Den Knotten opp til nesen min, tok det meg tilbake til luktende whisky i bestefarens kjøkken,» husker han.Noe deler ikke de nøyaktige proporsjonene av De Fire Jim Beam Small Batch-produktene han brukte Til Little Book Chapter 3, men de er oppført nedenfor i rekkefølge av den største mengden som ble brukt.

Knob Creek-9 år gammel, 117.4 proof
Baker ‘s – 12 år gammel, 126.6 proof
Basil Hayden’ s – 9 år, 123 proof
Booker ‘ s-11 år, 129.2 proof

de endelige smaksprøver levert av destilleriet inkluderer en nese av «karamell, røykfylt fat røye, søte bakervarer krydder, og vanilje,» med «vanilje, røye, og tørket aprikos med dvelende eik på ganen.»Finishen sies å være «dvelende, varm og søt, lagdelt med toner av eik.»

Mens Kapittel 2: Noe Simple Task ble oppkalt etter den enorme tiden Det tok Noe Og hans team å lage blandingen, Tok Little Book Chapter 3 faktisk lengre tid.

«det var oppskrift 51 av 57 som vi endelig valgte,» sier Noe. «Det tok meg lengre tid, men mye av det var at jeg jobbet med væsker som var så gode alene. Jeg ønsket å gi dem deres rettferdighet i blandingen.»

han bemerker at selv om han tenker på alle Sine Små Bokutgivelser som blandede whiskyer, er alt som går inn I Chapter 3-blandingen En Kentucky Straight Bourbon Whisky. «En blanding av fire bourbons er teknisk sett fortsatt en bourbon i HENHOLD TIL TTB» forklarer Noe.

Liten Bok Kapittel 3: Veien hjem er flaske på 122.6 proof. Det treffer hyller nå med en foreslått utsalgspris på rundt $125.