hva får du når du krysser den himmelske-smaker, saftig, sur, key lime med frosttolerant, søt-peel kumquat frukt? Du får limequat, en deilig, saftig, aromatisk, sur, lime-lignende frukt som har bonusen å ha en spiselig peeling. Ikke bare det, men dette er et tre som kan frukt i områder for kaldt for ren nøkkel limes.Nesten like interessant som limequat er historien om personen som skapte den. Walter Swingle var en frukt geek av first order, som i begynnelsen av det 20. århundre var en av de legendariske planteforskere av den tiden sendt AV Us Department Of Agriculture på oppdrag for å reise verden på jakt etter nyttige plantesorter for å sende tilbake til USA. Sammen Med David Fairchild (i dag kjent for å ha startet Fairchild Tropical Garden), Og Frank Meyer (kjent for å introdusere Meyer Lemon), reiste disse uberørte planteeventyrerne med dampskip, tog, hest, kamel og på egen hånd til fjell, ørkener, jungler og fjerntliggende landsbyer over hele verden. Uansett hvor de fant interessante frukter, nøtter, grønnsaker, korn, bønner, bambus eller tømmeravlinger, pakket de opp oppstart av disse plantene og sendte disse tilbake til landbrukseksperimentstasjoner i USA for prøve.

jeg mistenker at en stor andel av avlingene som dyrkes I USA i dag inneholder opphav til plantesorter disse oppdagerne samlet over et århundre siden.Walter Swingle introduserte personlig datapalmen og pistasjemutteren TIL USA, samt introduserte fig pollinatorinsektet som mange av de beste fig-varianter trenger for å sette frukt. Swingle anerkjente farene ved landbruksmonokultur, og presset for bevaring av genetisk mangfold-levende samlinger av et bredt utvalg av avlinger og deres ville slektninger.Swingle tok en spesiell interesse for sitrus, og han vekslet sin utenlands leting med arbeid I Florida avl nye sitrus varianter, og testing ville slektninger av sitrus for motstand mot sykdom og miljømessige ekstreme. De ødeleggende tvillingfrysene i desember 1894 og februar 1895 ødela mye av sitruslundene som eksisterte i Florida på Den tiden, noe som gjorde dyrkere akutt oppmerksomme på viktigheten av å introdusere kald toleranse i sitrusvarianter. Det Var Det Walter Swingle jobbet med i 1909 da han håndbestøvte blomster av key lime med pollen fra kumquatblomstrer. Kumquat er en av de mest kaldtolerante former for sitrus, mens key lime er en av de mest kalde følsomme-målet var å skape en lime-lignende frukt med kumquats kalde hardhet.

Swingle plantet frø fra de håndbestøvte blomstene, og da plantene laget sin egen frukt, var han fornøyd med fruktkvaliteten. I 1913 ga han ut til barnehagehandelen tre varianter fra disse korsene, som han oppkalt etter byer I Florida: ‘Eustis’, ‘Lakeland ‘ og’Tavares’.

jeg har mest erfaring med «Lakeland» limequat, og jeg kan rapportere at det er et utrolig produktivt tre med utmerket smaksatt frukt. ‘Lakeland’ limequats er ekstremt saftig, med en aroma og smak nesten identisk med ren Key lime, bortsett fra ikke fullt så kraftig (jeg vil si smaken og aromaen er omtrent 70% så intens som smaken og aromaen av ren Key lime). Saften er stor uansett hvor lime eller sitronsaft fungerer: salatdressinger, i drinker, marinader, på kokte grønnsaker eller fisk, eller tilsatt vann og søtet for å lage en forfriskende «limequat-ade».

I Motsetning Til Key lime, er limequat skreller spiselige og velsmakende, men kanskje ikke fullt så søt smaker som huden av rene kumquats. Den spiselige skallet gjør dette til en flott for en lime-flavored marmelade. Folk som liker sure smaker spiser hele limequats, peeling og alt.

Limequat trær er ekstremt produktive, over en lengre sesong. En dyrker jeg kjenner I Gainesville, Florida området høster over en gallon frukt hver uke fra hver av Hans ‘Lakeland’ limequat trær i mange måneder av året.Walter Swingles arbeid har fortsatt stor innflytelse på Floridas sitrusindustri i dag. Hans bok klassifisere sitrusfrukter og deres botaniske slektninger er fortsatt den fremste oppslagsverk om emnet. Mange av de varianter han oppdrettet er fortsatt mye dyrket.

En annen av hans avlsprosjekter for å utvikle mer kaldtolerante former for sitrusfrukter involverte å krysse sitrus til den ekstremt kaldharde relaterte planten Poncirus trifoliata. Selv om de resulterende hybrider ikke hadde tilstrekkelig spisekvalitet til å bli dyrket for sine frukter, viste de seg å lage gode grunnstammer for gode fruiting typer sitrus-mange av trærne i dagens sitruslunder I Florida er podet på en av disse, som er kjent som «Swingle rootstock».jeg liker Å forestille Walter Swingles reaksjon hvis han kunne se sin fortsatte innflytelse i Florida i dag. Jeg tror han ville være glad for at vi fortsatt bruker og nyter mange av fruktvarianter han utviklet, og at det er aktive programmer for å samle og vedlikeholde germplasm av sitrusfrukter og deres slektninger. Men jeg mistenker at han kan være litt opprørt at så lite har blitt gjort for å fremme sitt prosjekt om å prøve å introdusere kumquats kalde toleranse I Key lime. Jeg forestiller Meg Ordene Til Ghost Of Swingle: «Det tok meg en total sum på noen timer å gjøre disse pollinasjonene tilbake i 1909, og i 108 år har ingen av dere klovner plaget å ta det prosjektet lenger? WTF?!?»

#citrus # historie # limequat # plantbreeding # vinter