Ovn Stekt Søtpotet Frites er sprø og velsmakende! Med riktig teknikk, kan du ha denne tilfredsstillende siderett klar på et blunk! Nyt det med hele familien!

jeg har mange oppskrifter på søte poteter. Lær hvordan du forbereder ostekake barer, paier og brød i disse innleggene. Men hvis du vil gjøre det til noe smakfullt, så les videre.

Bakt Søtpotet Frites Oppskrift

Bakt Søtpotet Frites er smakfull med en tekstur som er for additiv til å passere opp. Barn og voksne sluke grupper av denne siderett, så jeg alltid minne meg selv å forberede ekstra hver gang.

den naturlige søtheten av grønnsaken parene godt med krydder. Og det er en ting om denne grønnsaken som gjør den så allsidig.

Du kan enkelt spille opp den medfødte smaken med krydder. Og du kan få det kremaktig i noen oppskrifter eller sprø i andre, akkurat som i denne!En annen bonus er at denne retten er en sunn versjon av de typiske pommes frites som vi alle er kjent med. Siden spuds vil bli stekt i stedet for stekt, blir mindre olje brukt. Sunn og velsmakende, denne oppskriften er vinn-vinn!

hvordan lage Den beste Ovnen Stekt Søtpotet Frites?

• Prep spuds: Kutt spuds jevnt i 1/4-tommers brede strimler. Deretter suge stripene i kaldt vann i minst en halv time.
• Forbered ovnen: Sett den til 425 grader F og vær klar med ditt papirforede bakeplate.
• Coat: Tøm og tørk stripene. Kast dem i olivenolje. I en annen bolle, kombiner alle andre ingredienser unntatt saltet. Stryk deretter dette over de oljede spudene til stivelsen absorberer overflødig olivenolje.
• Steke: Ordne stripene i et enkelt lag på bakeplaten. Legg bakeplaten i forvarmet ovn og kok i 15 minutter. Deretter snu hver stripe for å lage mat på den andre siden. Kok i 15 minutter til brun og sprø.
• Tjene: La pommes frites hvile i noen minutter, krydret med salt, og server deretter mens det fortsatt er varmt.

hva er hemmeligheten for sprø søtpotetfries:

oppskriften beskrevet i dette innlegget er utformet for å gi de sprøeste frites på grunn av følgende:

• Fjerning av stivelse: Soaking fjerner så mye stivelse som mulig i spuds som kan gjøre dem soggy hvis du hopper over denne prosessen.
• Koking med maisstivelse: dette fjerner overflødig fett, slik at stripene bare smøres og ikke fuktes. Og bare i noen annen stekt mat, legger dette til skarp.
• Tilsett salt til slutt: hvis du legger det før matlaging, kan det trekke ut fuktighet som vil gjøre resultatet soggy. Derfor, legge den mot slutten akkurat før du fest på dem.

Nå er de ikke lenger hemmeligheter! Gå videre og prøv denne oppskriften.

Oppskriftsvariasjoner:

Her er noen forslag til hvordan du kan mer oomph til denne parabolen:

• Legg til parmesan: Gjør dette mot de siste minuttene av matlaging eller legg til annen type ost hvis du vil.
• Bruk andre grønnsaker: Følg denne oppskriften, men juster steketiden på gulrøtter, yams, de vanlige spuds, eller yucca rot. De ville alle smake fantastisk!
• Tilpass krydder: ta gjerne ut røkt paprika eller legg til flere tørkede urter og krydder som du liker. Eller, bruke andre mikser helt som taco krydder oppskrift som jeg har på bloggen.

Kan du gjøre dem på forhånd?

som i alle typer frites, vil dette bli soggy senere hvis utelatt for lenge. Så det er best å ikke lagre dem tilberedt og servere dem ferskt stekt hver gang.

Men for å gjøre fremover, kan du forberede spuds på forhånd. Gjør dette ved å kutte i tynne strimler, kok dem i 5 minutter, avløp og blitsfrys dem i en time.

Overfør til fryseposer og frys til du vil servere dem. Det er ikke nødvendig å tine, du kan bare krysse dem etter frysing som vanlig, og deretter steke dem i ovnen.

Oppskrift Tips:

• Server det med dine favoritt smørbrød, pølser og burgere.
• Klipp stripene tynnere for å gjøre dem sprøere.
• Legg bakeplaten på ovnens øverste rack for et skarpere resultat. Hvis du bruker flere bakervarer ark, slå dem opp halvveis.