Articles

Paleo Blåbær Muffins

Takk for deling!

Paleo Blueberry Muffins som er enkle å lage, ømme og sunne. De er perfekte for en grab-and-go frokost, eller etter trening snack.

to paleo blåbær muffins stablet, toppen muffin har en bite ut viser blåbær på innsiden

To paleo blåbær muffins stablet, toppen muffin har en bite ut viser blåbær på innsiden

disse paleo blåbær muffins er naturlig glutenfri, korn-fri, meieri-gratis, og en perfekt deilig mandel mel blåbær muffins.

hvis du liker mandel mel muffins, vil du elske Min Paleo Sjokolade Muffins.

Paleo Blueberry Muffins

det er vår tid og vi rydder ut fryseren vår. Jeg fant et par liter frosne blåbær som vi trenger for å fullføre, og det første jeg gjorde var å lage Paleo Blåbærmuffins.

de er en av våre favoritt paleo muffins.

disse paleo blueberry muffins er en spin off Min Paleo Chocolate Chip Muffins.

med tillegg av sitronskall, og erstatte i blåbær hvor sjokolade chips var, har vi nå en utrolig mandel mel blåbær muffin.basisingrediensene i mandelmel, natron, salt, lønnesirup, olje og egg er en som vi har brukt i mange år. Jeg har så mye moro å komme opp med forskjellige paleo muffin smaker.

Mandel Mel Blåbær Muffins

En av de mange tingene som jeg elsker om disse paleo blåbær muffins er at de er super enkle å lage. Sjekk ut videoen nedenfor for å se hva jeg mener. Det tar bare en bolle, og ca 20 minutter å bake opp.

På mindre enn 30 minutter vil du trekke disse friske Paleo Blåbær Muffins ut av ovnen!

jeg liker å bruke frosne blåbær når jeg baker, så saften går ikke ut så fort.

dette gjør at røren å sette opp før blåbær koke gjennom. Du kan bruke friske blåbær i denne mandel mel blåbær muffin oppskrift hvis du vil.

top down visning av paleo blåbær muffins ved siden av sitron kiler og spredt blåbær

top down visning av paleo blåbær muffins ved siden av sitron kiler og spredt blåbær

hva kan jeg bruke i stedet For Honning i paleo muffins?

du kan bruke lønnesirup, agave eller en sukkerfri sirup i denne oppskriften i stedet for lønnesirup. Bare vær oppmerksom på at smaken vil være annerledes.Lønnesirup har en tendens til å være mild i smak mens du fortsatt legger til et snev av søthet.

Paleo Blåbær Muffin Oppskrift

hvis du følger instruksjonene for Disse Paleo Blåbær Muffins, de er fail-proof. Jeg har ikke prøvd noen substitusjoner annet enn honning for lønnesirup.

honning gir en sterkere sødme og har en tendens til å gjøre muffins bake i mer av en gylden brun farge vs. en lysere brun farge som du ser i disse bildene. Noen mennesker har erstattet eggene i noen av mine andre paleo muffin oppskrift med suksess, men igjen, jeg har ikke prøvd det selv.jeg antar at denne paleo blueberry muffin oppskriften ville skape en litt tettere, men likevel yummy paleo muffin.

disse er i hovedsak mandelmelmuffins. En ting å merke seg om å bruke mandelmel er at det ikke er en 1-til-1 for glutenfritt mel. Den har mye mer protein og fett, og mindre stivelse, så det reagerer annerledes i oppskrifter.

det er best lagret i kjøleskapet eller fryseren hvis du ikke skal bruke den opp i en uke eller to.

ta Alltid Med Mandelmel eller mel til romtemperatur før du baker mandelmelmuffins med den. Hvis du bruker det kaldt, vil det absorbere mer av væsken og smeten din blir tykkere enn den burde være.

og husk, fordi den er laget av mandler, kan den gå rancid, så hold styr på når du åpnet posen.

hva mer kan jeg bruke i stedet for mandelmel i disse paleo blåbærmuffins?

denne paleo blåbær muffin oppskrift ble designet med mandel mel. For en mutter gratis versjon sjekk ut Mine Glutenfrie Blåbær Muffins. De er ikke paleo, men de er super scrumptious.

hvis du elsker disse paleo blåbær muffins, kan du også liker Min Paleo Snickerdoodle Muffins, og Min Paleo Gulrotkake Muffins. De bruker samme grunnoppskrift, men leverer svært forskjellige, men smakfulle muffins.

en collage av seks bilder som viser hvordan Man lager Paleo Blueberry Muffins

en collage av seks bilder som viser hvordan Man lager Paleo Blueberry Muffins

hvordan lage paleo blueberry muffins

  1. I en stor mikseskål, visp mandelmel, salt og sukker.natron.
  2. Tilsett olje, lønnesirup, egg, vaniljeekstrakt og sitronskall.
  3. Bland til godt kombinert.
  4. Brett inn blåbær.
  5. Spoon batter jevnt inn i papir liners.
  6. Bake som anvist.

disse trinnene og bildene er til illustrasjonsformål. Vennligst se oppskriften kortet nedenfor for full paleo blåbær muffin oppskrift.

jeg har en håndfull paleo muffins oppskrifter for alle som elsker en god mandel mel muffin.

Leter du etter flere mandelmelmuffins? Du kanskje Liker Sunn Yum Keto Lav Carb Paleo Blåbær Muffins. Disse Apple Muffins Fra Texan Erin er ganske deilig.

gjorde du disse Paleo Blåbær Muffins? Stopp tilbake og la meg vite hva du trodde! Også, hvis du har noen spørsmål la meg en kommentar, og jeg vil komme tilbake til deg.

Prep Time5 minutter
Cook Time20 minutter
Totalt Time25 minutter

Ingredienser

  • 2 kopper fint malt mandel mel
  • ¼ ts salt
  • ½ ts natron
  • ¼ kopp kokos olje, smeltet og avkjølt
  • ¼ kopp ren lønnesirup
  • 3 store egg
  • 1 teskje glutenfri vanilje ekstrakt
  • 1 ss sitronskall
  • 1 kopp frosne blåbær

Instruksjoner

– >

  1. Forvarm ovnen til 350°c (180°C). Linje en cupcake panne med 12 papir liners; sett til side.I en stor bolle, visp sammen hvetemel, salt og bakepulver.
  2. Tilsett olje, lønnesirup, egg, vaniljeekstrakt og sitronskall og bland til det er godt kombinert.
  3. Brett inn blåbær.
  4. Spoon batter jevnt inn i papir liners.
  5. Bake i 18-20 minutter eller til senteret er satt.
  6. Fjern fra ovnen og la avkjøles i 5-10 minutter før servering.
  7. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur.

Næringsinformasjon:

12

Serveringsstørrelse:

1
Mengde Per Porsjon: Kalorier: 192totalt Fett: 15mettet Fett: 5gTrans Fett: 0gumettet Fett: 9gCholesterol: 47mgSodium: 115mgkarbohydrater: 10gfiber: 3gsukker: 6gProtein: 6g

denne næringsinformasjonen er basert på de eksakte ingrediensene og merkene jeg brukte en gang. Det kan ikke være 100% nøyaktig. Vennligst sjekk ingrediensens ernæringsetiketter.

en pinterest pin med to muffins stablet, toppen muffin har en bite ut som viser blåbær på innsiden, med ordene paleo blueberry muffins på toppen

en pinterest pin med to muffins stablet, toppen muffin har en bite ut som viser blåbær på innsiden, med ordene paleo blueberry muffins på toppen