Postup er et vinregion på Kroatias Pelješ-halvøy like øst for Orebić Det tar sitt navn fra den lille landsbyen som sitter i sentrum av det.

Postup

Vinregion

Offisielt navn

Postup

år etablert

Land

Kroatia

Del av

Dalmatia

underregioner

Dubrovnik-Neretva FYLKE

klima region

iv

grunnforhold

karst

varietals produsert

plavac mali

offisiell betegnelse(Er)

vinogorje

hensyn. Postup var den andre kroatiske vinregionen, Etter Dingač, som ble registrert for statlig beskyttelse (i dag Beskyttet Geografisk Status) i 1967.

Postup strekker Seg Over Adriaterhavet med utsikt Over Pelješac-Kanalen til øyene Korčula og Badija, samt Over Mljet-Kanalen Til øyene Mljet og Lastovo. Regionen kan nås via vei som fører Fra Orebić Til Ston (the d414) på en mindre rute som fører Til landsbyene Borje og Podubuč.

Vinene som dyrkes I Postup blir vanligvis knust, tappet på flaske og eldret i Nærliggende Potomje, der de fleste av de viktigste vinprodusentene For Pelješ ligger. Selv om de ikke nærmer seg den robuste karakteren som er typisk For Plavac mali-baserte viner Fra Dingač, kan de fortsatt utvikle en fyldigere kropp enn de som vokser i interiøret på grunn av vinmarkens skråning, samt sollyset som reflekteres fra Adriaterhavet. Druene er også betydelig lettere å høste enn Dingač på grunn av en mer etablert infrastruktur.

Kjente Produsenter av Postup regionviner inkluderer: Vinarija Dingač, Bura-Mokalo, Indijan og Bartulović blant andre.