Oversikt

Safflower (Carthamus tinctorius) Er en bredbladet, årlig oljefrø avling primært tilpasset å vokse i den vestlige Great Plains. I samme familie som solsikke er det en tistellignende plante med en sterk sentral grenstamme og et varierende antall grener. Hver gren har vanligvis en til fem blomst hoder og hver av disse hodene inneholder 15 til 20 frø. Safflower har et taproot system som kan trenge inn i dybder på åtte til ti meter, noe som gjør det mer tolerant for tørke enn små korn.

Verdiøkende Produkter

tradisjonelt ble safflower dyrket for blomster som ble brukt i å lage røde og gule fargestoffer for klær og matlaging. I dag gir safflower tre hovedprodukter: olje, måltid og fuglefrø. Før 1960-tallet i Usa ble oljen brukt mest som en base for overlegen kvalitetsmaling. Den brukes fortsatt i maling og lakk på grunn av sin ikke-gulende karakteristikk. Mer nylig har det også blitt brukt i spedbarnsformler, kosmetikk og salat-og matoljer. Safflower måltid er ca 24 prosent protein og høy i fiber og brukes som et protein supplement for husdyr og fjørfe feed. Hele saflorfrø brukes i fuglefrøindustrien.

Næringsverdi

To typer safflower olje med tilsvarende typer safflower varianter finnes: de høy i enumettet fettsyre (oljesyre) og de høy i flerumettet fettsyre (linoleic). Safflower varianter som er høy i oljeolje brukes som en varmestabil matolje for å steke slike matvarer som pommes frites, sjetonger og andre snackartikler, og brukes også i kosmetikk, matbelegg og spedbarnsmatformuleringer. Oljen i linoleic safflower inneholder nesten 75 prosent linolsyre og brukes primært til spiselige oljeprodukter som salatoljer og myke margariner.
Det er et betydelig helsekostmarked for saflorolje. Høyoljeolje safflower olje er lavere i saturater og høyere i monounsaturates enn olivenolje og er gunstig for å forebygge kranspulsårene. Også monounsaturates som oljesaft safflower olje tendens til å senke blod NIVÅER AV LDL («dårlig» kolesterol) uten å påvirke HDL («gode» kolesterol). Flerumettede fettstoffer, som linolsyre, er forbundet med å senke blodkolesterol. Begge typer olje betraktes som «høy kvalitet» spiselig olje, og offentlig bevissthet om dette helseemnet har gjort saflor en viktig avling for vegetabilsk olje.

Produksjon

USA safflower produksjon i 2016 utgjorde 220 millioner pounds. Utbyttet økte fra 2015, og nådde 1,425 pounds per acre i 2016. Arealet ble imidlertid redusert til 161 000 dekar. (NASS 2017)
Safflower gir muligheter til bønder i en tørrlandskultur med hensyn til luke og sykdomskontroll og ved bruk av jordfuktighet tilgjengelig for sin dype taproot. Det vokser oftest i rotasjon med små korn eller på fallow. I områder med hveteproduksjon er safflower også et mulig alternativ fordi det bruker samme utstyr som hvete. Beskjæringen trenger vanligvis 110 til 140 dager for å modne.

Safflower produksjon er kontrakt på våren med et fuglefrø eller oljeselskap for høstlevering. De typiske kontraktene er for 34 prosent oljefrø, med rabatter og premier justere basisprisen. Produksjonskontrakter anbefales for å redusere risiko.Mer enn 60 land vokser saflor, men over halvparten produseres i India, hovedsakelig for det innenlandske vegetabilske oljemarkedet. Det meste av gjenværende produksjon skjer I Usa, Mexico, Etiopia, Argentina og Australia.

Priser

gjennomsnittlig pris på safflower i 2016 var $ 4,84 per pund. Som et resultat utgjorde verdien av 2016-avlingen mer enn $45 millioner. (NASS 2017)

Store prisvariasjoner kan tilskrives de relativt få hektar under produksjon hvert år. Endringer i plantet dekar og gjennomsnittlig avkastning kan dramatisk påvirke prisen.

Lenker

• Planteproduksjon Årlig Sammendrag, National Ag Statistical Service (NASS), USDA.
• Beskjæringsverdier Årlig Sammendrag, NASS, USDA.
• Globalt Ag Handelssystem, Utenlandsk Ag Service (FAS), USDA.Voksende Safflower I Nebraska, University Of Nebraska Cooperative Extension Service – denne guiden gir informasjon om produksjon og markedsføring av safflower.
• Nye Safflower Linjer Overleve Vintre, Ag Research Service (ARS), USDA, 2008.
• Olje Avlinger Outlook, Økonomisk Forskning Service (ERS), USDA.Oil Crops Yearbook, Ers, USDA-Undersøker tilbud, bruk, priser og handel for oljeavlinger, inkludert tilbud og etterspørsel i store import-og eksportland.Safflower, Alternativ Feltavlinger Manual, University Of Wisconsin Cooperative Extension Service og University Of Minnesota Extension Service, 1992.
• Safflower, Den Nye Amerikanske Bonden, SARE, NIFA, USDA.
• Safflower, Oregon State Universitys Forlengelsestjeneste, 2002.Safflower, WebMD-Finn medisinsk informasjon for safflower inkludert bruk, effektivitet, bivirkninger og sikkerhet og interaksjoner.Solsikke Genetiske Ressurser Hjemmeside sponset Av International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI) og International Safflower Germplasm Advisory Committee.
• Safflower Produksjon, North Dakota State University, 2007.
• Safflower Produksjon På Den Kanadiske Prærien, Landbruk Og Agri-Food Canada, 2004.

Lenker sjekket August 2018.