Sapodilla, (Manilkara zapota), tropisk eviggrønt tre (Familie Sapotaceae) og dets karakteristiske frukt, innfødt i sør-Mexico, Mellom-Amerika og deler av Karibia. Selv om det ikke er noen stor kommersiell betydning i noen del av verden, er sapodillaen mye verdsatt i mange tropiske og subtropiske områder, hvor den spises fersk. Den melkeaktig latex fra trestammen var en gang viktig i tyggegummi industrien som den viktigste kilden til chicle; Det ble også brukt Som tyggegummi Av Aztekerne. Utførlig utskårne linteller av sapodillatre, noen 1000 år gamle, er fortsatt sett i Noen Maya-ruiner.

Britannica Quiz

Quiz: Kan Du Fortelle En Frukt Fra En Grønnsak?

må du fortsatt spørre deg selv om en tomat er en frukt eller grønnsak? Nivå opp mat identifikasjon spillet med denne quizen. Quiz innhold avledet fra 1001 Matvarer Du Må Prøve Før Du Dør, redigert Av Frances Case (2008).

som en dyrket art er sapodillatreet mellomstort og sakte voksende. Det rødlige treet er hardt og holdbart. Bladene, 5-12.5 cm (2-5 inches) lang, er blank og lys grønn i fargen og ovale til elliptiske i omriss; blomstene er små og lite synlig. Frukten er spheroid til ovoid i form, rusten brun på overflaten, og omtrent 5-10 cm (2-4 inches) i diameter. Den søte smaken har blitt sammenlignet med en kombinasjon av pærer og brunt sukker. Når frukten er moden, er frøene-to til fem i antall, skinnende svarte og størrelsen på flattede bønner-omgitt av gjennomsiktig, gulbrun, saftig kjøtt. Når frukten er umoden, inneholder kjøttet både tannin og melkeaktig latex og er ubehagelig. Forplantning er vanligvis ved hjelp av frø, men overlegne trær kan reproduseres ved podning.