det finnes en rekke ulike teorier om Opprinnelsen Og Etymologien Av Scotch egg, og ingen fast konklusjon. Oxford English Dictionary gir den første forekomsten av navnet som 1809, i En utgave Av Maria Rundells A New System Of Domestic Cookery. Oppskriften dukket opp i den første utgaven av samme bok i 1805. De hadde ikke på den tiden et breadcrumb-lag, men I 1861 foreslo Isabella Beeton dette som et alternativ. The Oxford Companion To Food spekulerer i at opprinnelsen kan Være Indiske koftas.

som en kald gjenstand hevder Varehuset Fortnum& Mason å ha oppfunnet Skotske egg i 1738, som en reisendes snack, men basert dette på arkivmateriale siden tapt. Fortnum & Mason sikkert popularisert Scotch egg, inkludert matvarer som en del av ulike hemmer. Det er generelt antatt At Scotch egg i sin tur avledet fra mat Britene møtte I Raj, inkludert En Mughlai rett kalt nargisi kofta («Narcissus kjøttboller»).Andre krav inkluderer navnet som kommer fra et kallenavn brukt Av Londonere som bodde rundt Wellington Barracks etter Offiserer Av Skottene Vakter stasjonert der, og som utviklet en smak for snack. Ifølge Kulinariske Herligheter Yorkshire, de oppsto I Whitby, Yorkshire, England, i det 19. århundre, og ble opprinnelig dekket i fisk lim i stedet for pølse kjøtt. De ble angivelig oppkalt etter William J. Scott & Sons, et velkjent spisested som solgte Dem. Datoen passer imidlertid ikke med den kjente bruken av begrepet minst 75 år tidligere. Det har også blitt foreslått at de opprinnelig ble kalt «scorch» egg, da de ble kokt over en åpen flamme, men ifølge overlevende oppskrifter ble de stekt i lard. ‘Scotching’ som en kulinarisk prosess er også noen ganger sitert som opprinnelsen, men hva ‘scotching’ var er åpen for tolkning, fra inkludering av ansjos til bare hakking kjøtt. Ytterligere forvirring er lagt til av den store handelen med egg Fra Skottland i Det 19. århundre, som noen ganger involvert dyppe egg i en kalk pulver, en prosess muligens også kjent som’scotching’.