Sjømat Cornbread Dressing
det er den tiden av året igjen!!! Thanksgiving nærmer seg. Jeg har lest alle e-postene dine, og jeg skal levere varene! Mine Cookies vil Thanksgiving mat og jeg skal gi Thanksgiving mat! Starter med den mest etterspurte parabolen….Sjømat dressing!
Informasjonskapsler, IKKE BRUK JIFFY CORNBREAD i DRESSINGEN min! Jeg har absolutt ingenting imot Jiffy. Faktisk, ikke engang bruke Min Søte Cornbread oppskrift på dette. Det er for søtt til å kle på seg. Bruk den jeg gir i denne oppskriften. Jeg bruker Heller ikke Salvie. Men hvis du vil legge til det, er det din panne med dressing, babe. Tilpass det til din smak!
jeg foretrekker også en tørrere dressing. Jeg liker det ikke bløt. Så, hvis det er for tørt for din smak, legg til mer buljong en 1/2 kopp om gangen til det er tekstur du ønsker. Jeg bruker bare reker og krabbekjøtt. Du kan legge kreps, fisk, hummer, etc. Igjen, dette er din dressing. Gjør den til din!
jeg vet at noen av dere også vil ha en tradisjonell dressing. Og vi vil gjøre det på et senere tidspunkt. Det er imidlertid ikke mye forskjell fra måten jeg forbereder denne sjømatversjonen på. I vanlig dressing, krydder jeg og koker kalkunhalser til kjøttet praktiserer faller av beinet. Det er det jeg bruker som kjøtt i min dressing sammen med noen bakken opp kylling livers.No krem av noe heller. Bare lager. Og jeg legger også til en kopp eller 2 kokt, hvit ris. Følg samme metode som brukes i sjømat dressing minus sjømat. Og der har du det!
Happy Cooking,
B. Coop
Skriv en anmeldelse
0 min
- 1 kopp hvetemel
- 1 kopp gul maismel
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 1 kopp melk
- 1 stort egg
- klype salt
- 1 ts granulert sukker
- 1 pan Cornbread (smuldret)
- 1/2 av en 14 oz pose med klassisk urtefylling blanding (Pepperidge Farm merkevare)
- 1 lb reker (1/2 lb jumbo klump krabbekjøtt (hvis du elsker meg, vil du ikke kjøpe at imitasjon krabbe for min oppskrift)
- 1 løk
- 1 paprika
- 2 selleri Stilker
- 1 t hakket hvitløk
- 4 t smeltet smør
- 1 10 1/2 oz kan kremen av reker
- 2 kopper kylling buljong
- 1 T flytende krabbe koke
- 1 t løk pulver
- 1 T hvitløk pulver
- Cajun krydder & svart pepper etter smak
- Forvarm ovn 400 grader F
- Bland alle ingrediensene sammen godt.
- Hell i en smurt 9 tommers panne eller støpejernspanne
- Bake i 20-25 minutter. eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren.
- Forvarm ovnen til 350 grader F
- finhakk løk, paprika, vårløk, hvitløk og selleri. Bruk en foodprocessor hvis du har en tilgjengelig.
- i en panne eller skillet, stek grønnsaker i 2 T smør til de er møre.bland i krabbekjøttet, krydder og flytende krabbekoker
- I en stor bolle, tilsett smuldret maisbrød, urtefylling og kremblanding.
- tilsett resten av smeltet smør og buljong.
- Bland godt, smak og juster krydder om nødvendig.
- Brett inn rå reker.
- Hell blandingen i en smørret 9×13 gryte.
- Øk ovnstemperaturen til 375 grader F
- Dekk med folie og stek i 30 minutter.
- Avdekke og fortsette å bake i ytterligere 5-10 minutter eller til så brun som ønsket.
- la avkjøles i 10 minutter.
- Nyt!