Lær hvordan du lager spaghetti squash, et næringsrikt og allsidig alternativ til pasta som er lett å parre med en rekke sauser og ingredienser.

Spaghetti squash Er en deilig vinter squash med et unikt teksturert kjøtt som skiller seg i gjennomskinnelige, spaghetti-lignende tråder når kokt.Kremet gul i farge og avlang i form, en gjennomsnittlig spaghetti squash veier ca 3-1 / 2 til 4 pounds.Det kan tjene som et godt alternativ til konvensjonell spaghetti, da det er lite kalorier og fett, rik på betakaroten og fiber og glutenfri.

selv om de er generelt tilgjengelige året rundt, begynner høysesongen for spaghetti squash tidlig på høsten og går hele vinteren.

når du handler, se etter squash som er fast og glatt, jevnt gul og fri for myke flekker.

hele spaghetti squash kan lagres på et kjølig, tørt sted i opptil 2 uker etter kjøpet.

hvordan lage spaghetti squash i ovnen

vi anbefaler matlaging spaghetti squash i ovnen fordi det er lett å se etter doneness og opprydding er en smal sak. Slik gjør du det:

• Forvarm ovnen til 375°F.
• Klipp spaghetti squashen i halv lengde, skru ut frøene og dryss med salt.
• Plasser squashen, kutt siden ned i en 13 x 9-tommers bakervarer, og legg til ca 1/4-tommers vann.
• Telt med folie og stek til squash er mør når gjennomboret med en skarp kniv, ca 45 til 50 minutter.
• Fjern fra ovnen og bruk en gaffel til å rake kjøttstrengene ut av huden og i en bolle.Krydre med salt og pepper og bland med olivenolje eller smør, eller prøv en av de smakfulle oppskriftene nedenfor.

Du kan også pierce squashen over og mikrobølgeovn den i 12 til 15 minutter på høy effekt, men ovnmetoden gir mer konsistente resultater.

Spaghetti squash oppskrifter:

• Spaghetti Squash Med Tomater og Rosmarin
• Spaghetti Squash Med Sauté Løk og Hvitløk
• Spaghetti Squash Gryte (Fra Tilbringe Med Pennies)