Smak test: ekorn kjøtt
jeg prøvde å makulere så mye kjøtt av bein som mulig, men det er vanskelig å gå. Angivelig bitene er ofte servert panert I Usa, mye SOM KFC kylling.
jeg kan se hvorfor. Du trenger virkelig å få munnen rundt en ledd og stripe den ned med tennene dine for maksimal effekt, men ønsker å gi alle sjansen til å smake den, fortsetter jeg å rive scrappy stykker av slaktkroppen med en gaffel og skarp kniv.
hva smaker det som?
Merkelig, ekornekjøttet ble sammenlignet med stort sett alt annet kjøtt. «Smaker som kylling «kom det uunngåelige svaret fra noen få mennesker, men andre sa at det var» lett, litt som svinekjøtt», eller til og med sammenlignet det med lam.jeg tror at vår kollektive manglende evne til å gjøre en enestående sammenligning forteller oss at ekorn har sin egen særegne smak. Personlig vil jeg beskrive det som et lett spillkjøtt som jeg gjerne ville spise igjen – det minnet meg litt av and, og jeg var heller ikke alene i den tanken.
En person så på tallerkenen et øyeblikk før han kommenterte at de rett og slett ikke kunne gjøre det. «Jeg tenker bare på ekorn som løper rundt i parken!»Andre ble skremt av lukten, men de som kom forbi som fant det ganske velsmakende og de fleste sa at de ville gi det en gang til i fremtiden.
Vil du noen gang prøve ekorn, Eller er du opprørt av tanken? Gi oss beskjed i Kommentarene nedenfor.
Du kan også like:
Fra gnager til roadkill, skal vi spise mer av disse kjøtt?
Hvorfor vi bør spise insekter
kan kjøpe mat forbi Sitt Beste før dato spare deg for penger?
Del kjærligheten
lovefood.com
Ground & Mezzanine Gulv
Hvit Krage Fabrikk
1 Gammel Gate Yard
EC1Y 8AF
lovefood.com LIMITED ER ET REGISTRERT SELSKAP i ENGLAND & Wales. FIRMA REG NR: 7406028 MVA NR: 945 6954 72