Aromatisk og krydret, ingefær er like bra for deg som det smaker. Fra marinader til bakevarer, ømme muskler til bevegelsessykdom, gir dette topppresterende krydderet smak og smak til oppskrifter. Les videre for å finne ut mer om dette bemerkelsesverdige rhizomet. Du kan bare være enig med oss at ingefær er roten til god mat, så vel som god helse! Her er 51 måter å bruke ingefær på.

RELATERT: Yoghurt er ikke bare til frokost! 53 måter å bruke denne magiske ingrediensen

Mat bruker for ingefær

1. Gi et spark til sjokoladebark

Prøv hakket krystallisert ingefær i blogger Vanilla Crunch ‘S Pomegranate Chocolate Bark and cookbook forfatter Grace Parisi’ S Microwavable Chocolate Bark 3 Måter.

2. Skje det over grillet fisk

Michael Wilson, Chef De Cuisine Av Domenica I New Orleans, drizzles grillet fisk med en vinaigrette av revet ingefær, Champagneeddik, grapefrukt, ekstra jomfruolivenolje og hakket flatt blad italiensk persille.

3. Suppe opp suppen

Chef Todd Pulsinelli, kjøkkensjef på Restaurant August I New Orleans, legger juiced ingefær til gresskar suppe og topper den med ingefær pisket krem.

4. Wilson beskriver Sine Ingefær Scallion Kyllinglår På Domenica som «sommer på en tallerken». Kokken marinerer kylling over natten i en kombinasjon av revet ingefær, hakket hvitløk, skiver scallions, vanlig helmelk yoghurt og salt. Grill og nyt!

Oppskrifter å prøve: Grillet Ananas Kyllingbryst og Bakt Asiatisk Oransje Ingefær Kyllingbryst

RELATERT: 5 make-ahead kylling marinade oppskrifter for super enkle middager

5. Drake Leonards, kjøkkensjef På Lü I New Orleans, kombinerer 1 kopp honning, 1 ts ingefær, en splash sambal (Indisk varm saus) og saften fra en halv lime. Blandingen er også en perfekt dressing for en grillet mais salat.

6. Lag en ikke-Så-Sloppy Joe Et Annet Pulsinelli-tips: legg ingefær til en kjøttfull Sloppy Joe-saus for en uventet pop.

7. Legg zing til klassisk crè brulé

Al Roker spikes sin versjon av den franske desserten med en hit av ingefær.

oppskrift som skal prøves: Ginger-Lemon Crè Br ④lé

8. Legg krydder til applesauce

Chef Wilsons krydret og søt applesauce er lett å lage: Kaste skrelte Og terninger Granny Smith epler med brunt sukker og revet ingefær. Kjøl over natten, kok deretter over middels varme til blandingen er konsistensen av eplemos.

9. Sass opp søte poteter

Tilsett det revet og juiced, sier Pulsinelli, når du gjør pisket søtpotet puree.

10. Våkn opp frokostbrød

Ingefær—bakken og i en sirup-pakke en dobbel pow i Denne Nutty Karamell Brød Virvel.

11. Krydre tranebærsaus

For å gi en ny vri på din vanlige oppskrift, Foreslår Wilson å legge revet ingefær til smak.

12. Gi et kick til kylling og dumplings

Pulsinelli legger zested ingefær og sitronskall for å gi tradisjonelle kylling og dumplings et ekstra kick. Han legger også til duoen chicken fricassee for ekstra smak.

13. Perk opp fersken skomaker

Kokebok forfatter Melissa Clark sommer skillet peach crisp har et snev av ingefær.

14. Her er bare et par måter våre eksperter foreslår å bruke ingefær: Melissa Cookston blander ginger ale med nektariner for en pikant sitrus svinekjøtt glasur. Leonards glazes også svinekjøtt ribber og villand og med en blanding av 1 ts hakket eller syltet ingefær, 1 kopp bevarer (han elsker fiken eller plomme) og et sprut av eddik. 15. Braise med det «jeg legger et stykke skrelt ingefær i pannen når braising en svinekjøtt skulder å gi det litt dybde,» sier Wilson.

16. Legg zing til vinger

Ta vingene opp et hakk. Pulsinelli topper salt og pepper stekt kyllingvinger med ingefær og barbert serrano paprika Og Martha Stewart ingefær scallion vinger er perfekt for en fest.

17. Prøv Det i Jell-O

når du gjør flavored Jell-O, Dr. Jeremy Wolf, ND, velvære ekspert for LuckyVitamin.com, erstatter ingefærte for vann.

18. Lag en flavored salt

På Restaurant August, hus laget potetgull er drysset med en blanding av lime, chile og ingefær salt.

19. Kle en salat

Bland gulrøtter, ingefær, løk, riseddik, soyasaus, sukker og olje for en lett Og smakfull Ingefær Gulrot Dressing.

20. Oppgrader klassisk italiensk salviesmør

«Brett revet ingefær og finhakkede salvieblader i romtemperatur smør,» sier Wilson. «Så skje den på toppen av en stekt søtpotet med mørk sukkerrørsirup.»

21. Bake opp gingersnaps

disse sprø gingersnap-kakene av Molly Marzalek-Kelly blir levende med en zesty sitron-sukker topping.

22. Bruk Den med grillet laks Memphis BBQ ekspert Melissa Cookston skrur opp varmen I Grillet Ingefær Laks Med Ananas Chipotle Glasur.

23. Server det med østers

Pulsinelli skaper en magisk mignonette saus med hakket ingefær, jalapeno, sjalott, eddik og pepper.

24. Legg til aksjer

En Annen Wilson favoritt: friske opp grønnsaker, fisk og kylling aksjer ved å legge et stykke skrellet ingefær.

25. Sizzle det i en stir fry

Hver stir fry er alltid bedre med minst en liten bit av roten.

Oppskrift å prøve: Al Roker ‘ S Ginger Shrimp Stir Fry

26. Legg det sammen med masse sitrongress og lime til svinekjøtt og reker kjøttboller for å lage Pulsinellis fredag lunsj spesiell.

27. Pisk opp mayo

Pulsinelli top pulled pork smørbrød med ingefær og hoisinsaus flavored mayo for et snev av panache.

28. Bruk Den i kabobs

Al Roker ‘ s 5-Ingrediens Ginger Honey Shrimp Kabobs har et søtt spark og de er morsomme å lage.

29. Legg til et spark til dampede blåskjell

Drake Leonards, kjøkkensjef For Lü I New Orleans, legger til et spark til dampede blåskjell med kokosmelk og en » svette av ingefær.»(Kok ingefær i et minutt på middels varme i en olivenoljebelagt panne med smør.)

30. Pakk den inn

Disse enkle Asiatiske Salat Wraps blir levende med en fylling som er krydret med duftende ingefær.

31. Gjør det kandisert

Hold kandisert ingefær på hånden for å stille fordøyelsesforstyrrelser.

32. Spice up summer rolls En enkel tamari-ingefær dipping saus er perfekt med Disse Kylling Og Reker Sommer Ruller.

33. Kjøl ned med en lett å lage sjømat forrett

Oppskrift å prøve: Kjølt Ingefær Reker

Drikker med ingefær

RELATERT: Te er ikke bare for å nippe! 54 måter å bruke denne fantastiske ingrediensen

34. Våkn opp Med Al Roker ‘ s ginger jump start

DAGENS Al Roker står opp hver morgen klokka 3 for å holde ham energisk, hver morgen drikker han denne kombucha teen med masse fersk ingefær og lytter til «A-Team» kjenningsmelodien.

Oppskrift å prøve: Al ‘ S Morning Ginger Jump Start

35. Dag bidragsyter Joy Bauer deler sin Lav-kalori Champagne Ingefær Cocktail oppskrift: i en liten tallerken eller skål, kombinere like deler sukker og hakket ingefær. Kjør en sitron kile langs kanten Av En Champagne fløyte, deretter dyppe den i sukker-og-ingefær blandingen til rim glasset. Legg til 1 ts krystallisert ingefær til bunnen Av Champagnefløyten, hell deretter i 5 gram Champagne. Nyt!

36. Legg det til enkel sirup

Det er basen av cocktailguru Maureen Petrosky ‘ s deilige Honey Ginger Sparkler med Rock Candy stirrers.

37. Legg zing til en sunn eliksir

Registrert diettist, Frances Largeman-Roth skreddersydd Denne Bete-Apple-Ingefær Smoothie for et sunt løft.

38. Pump Opp Pimm ‘ S Cup

«jeg elsker å rote noen skiver ingefær og agurk i Min Pimm’ s cup-frukt, agurker, mynte og et forsterkende skudd av gin, med et sprut av ingefærøl,» sier Drake Leonards, Executive Chef Of Lü restaurant.

39. Drikk en ingefærcocktail

Ginger ale legger brusen til denne tranebærcocktailen.

40. Brew det som te

Lett å lage, legg bare 8 til 10 skiver fersk ingefær, 1 ss revet fersk ingefær til 4 til 5 kopper vann. Kok i ca 20 minutter. Stamme og kjølig før du drikker.

41. Lag EN DIY ginger ale

Kokebokforfatter Diane Morgans hjemmelagde ginger ale er enklere – og bedre-enn du kan forestille deg!

helse og skjønnhet bruker for ingefær

42. Gni den på

Ginger massasje olje kan lindre symptomer på kronisk slitasjegikt, sier Dr. Jeremy Wolf, ND, velvære ekspert for LuckyVitamin.com.

43. Dr. Nesochi Okeke Igbokwe, internmedisinsk lege Ved New York University Langone Medical Center, anbefaler å nippe til ingefærøl eller ingefærte for å redusere symptomer på kvalme og bevegelsessykdom. Det er fenolene i ingefær som gjør trikset.

44. Bekjempe kjemoterapi kvalme

Ginger chews behandler kvalme fra kjemoterapi, sier Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com reporter og forfatter av » Kronisk Positiv.»

45. Energiser huden din

Ginger topiske hudpreparater fjerner akne og jevn hudtone og hyperpigmentering, ifølge Dr. Jeremy Wolf, ND, wellness expert for LuckyVitamin.com.

46. De antiinflammatoriske egenskapene til ingefær bidrar til å støtte sunt munnvev, sier Rene Ficek, Registrert Diettist og Ledende Ernæringsekspert Av Seattle Suttons Healthy Eating.

47. Drikke ingefærte eller legge til bakken ingefær til salte retter fremmer disse antiinflammatoriske egenskapene som også kan være gunstige for de med leddgikt, ifølge Ficek.

48. Ginger, i te eller kandisert, er vist å hjelpe med fordøyelsesbesvær, sier Ficek.

49. Gingerte, eller fersk eller kandisert ingefær er en kraftig smertestillende som kan lindre migrene, ifølge Ficek.

50. Behandle en hoste

Ingefær i noen form kan klare en kronisk hoste Eller bronkitt, Ifølge Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com journalist og forfatter av » Syk Idiot.»

51. Matlaging med ingefærpulver eller å spise stykker ingefær med peanøttsmør på kjeks kan hjelpe med smerte og ubehag i menstruasjonskramper, ifølge Ashley Boynes-Shuck, Healthline.com journalist og forfatter av » Å Eksistere.»