ketogen diett kan være dizzyingly komplisert.Du vil laste opp fett og protein—og holde karbohydratinntaket lavt – men alle fettstoffer og proteiner er ikke like, og det er noen grønnsaker høyere i karbohydrater enn andre. Frukt er stort sett forbudt.Men ikke bekymre deg: Vi har satt sammen det beste og verste av hver kategori, slik at Du kan gå keto med tillit.

Fett

Spis dette:Mettet fett, inkludert kokosnøttolje, ghee, gressmatet smør, andefett, talg og lard-alt viktig for et sunt immunsystem, tette bein og riktig testosteronnivå.Enumettet fett som oliven, avokado, macadamia og mandeloljer, som øker hjertes helse og gir vitamin E-viktig for syn og et sterkt immunsystem.Flerumettede omega-3-fettsyrer som villfanget laks, sardiner og bærekraftig høstet sjømat-for å forhindre hjertesykdom og hjerneslag og redusere blodtrykket.

triglyserider Med middels kjede, fettsyrer som lett absorberes og brukes til energi. Knyttet til vekttap, Mct øke metthetsfølelse og rev-up metabolisme.Raffinerte fettstoffer Og oljer som solsikke, raps, soyabønner, grapeseed og maisoljer, som har blitt behandlet ved høye temperaturer, og skaper frie radikaler som kan skade celler.

Transfett, som margarin og andre sprer, som bidrar til vektøkning, øker slagrisiko.

Proteiner

Spis Dette:

slakt (f. eks. fra gress-matet eller beite-hevet dyr – det er lite kalorier og inneholder vitaminer Som A Og E sammen med tonnevis av antioksidanter.Villfanget og bærekraftig høstet sjømat, som er høyere i omega-3 fettsyrer og bedre for miljøet enn oppdrettsfisk.Frittgående økologiske egg, som inneholder høyere nivåer av vitamin a og E, betakaroten og omega-3 fettsyrer enn oppdrettsvariet.

Ikke det:Fabrikkoppdrettede animalske produkter og sjømat, som er lavere i næringsstoffer og ofte verre for miljøet enn deres sunnere kolleger; og bearbeidede pølser og pølser, som oftest har konserveringsmidler kalt nitrater som har vært knyttet til kreft.

Grønnsaker

Spis Dette:

Mørke bladgrønnsaker, Som Sveitsisk chard, spinat, grønnkål og salat.Lavere carb grønnsaker, som agurk, selleri, asparges, squash, og zucchini; cruciferous grønnsaker, som kål, blomkål, brokkoli og Rosenkål; nightshades, som aubergine, tomater og paprika; rotgrønnsaker, som løk, hvitløk og reddiker, og sjøgrønnsaker, som nori og kombu. Retningslinjene er enkle: fokus på mørke, grønne grønnsaker, så ting som vokser over bakken, deretter rotgrønnsaker.Stivelsesholdige, høykarbo grønnsaker, som poteter, erter, mais, yucca, pastinetter, bønner, yams og belgfrukter er gode, næringsrike hele matvarer som fungerer godt i det vanlige kostholdet til en fyr som ønsker å bli sunn og passe—men deres forhøyede karbohydrater gjør dem til en no-go for å oppnå ketose.

Meieri

Spis dette:

Full-fett meieriprodukter, som yoghurt, cottage cheese, fløte, rømme, geitost og andre oster. Merk: Meieri bør spises sparsomt, men når du spiser det, hold deg til fullfett, da det er mer fylling og næringsrik.Melk—Men ikke ost-er av listen fordi den inneholder mye laktose, en form for sukker, noe som gjør den høy i karbohydrater. Når ost er laget, blir alt sukker spist av bakterier og omgjort til melkesyre, kutte karbinnholdet helt ned. Lav-og redusert fett meieriprodukter bør unngås som de er altfor behandlet, som strimler ut næringsstoffer som fettsyrer som gjør at du føler deg full. I tillegg blir sukker ofte tilsatt for å gjøre opp for tap av smak og tekstur, så noen har faktisk mer sukker enn fettfattig meieri. Motstå strimlet ost, også, da den inneholder en carby potetstivelse som holder den fra å stikke sammen.

Nøtter og frø

Spis Dette:

Macadamia nøtter, pekannøtter, valnøtter, mandler, linfrø og solsikkefrø. Vær forsiktig når du spiser nøtter, som de er kalori-tett og kan lett sette deg over carb grensen for dagen.

Ikke Det:

Cashewnøtter, pistasjenøtter og kastanjer er på den høyere enden for karbohydrater i nøtter, og bør unngås.

Frukt

Spis Dette:

Avokado er lav i karbohydrater og har stor fett og fiber innhold; bær ER OK siden deres carb innholdet er ubetydelig; og 1 kopp tomater har bare 6g av karbohydrater.

Ikke Det:

Frukt generelt, tørket eller på annen måte, er forbudt siden de fleste har høyt sukker-og karbinnhold.

Drikker

Drikk dette:

Vann, musserende vann, seltzer, svart kaffe, usøtet og urtete, usøtet nøttemelk, vin, lettøl og brennevin. Koffein er greit for folk flest-bare ikke gå helle i sukker eller melk; det samme gjelder for te og mutter melk. Lavere carb alkohol i moderate mengder ER OK, spesielt hvis du er på det punktet hvor du bare prøver å opprettholde vekten.Brus, fruktjuicer, søte viner, håndverk øl og smaksatt brennevin er fylt med altfor mye sukker og/eller karbohydrater for å bli tillatt hvis du er seriøs om keto. Noen mennesker vil drikke diett, eller» null » brus, men unngå dem hvis du kan fordi sitronsyre og aspartam som ofte finnes i dem, kan spore turen til ketose.

Søtsaker

Spis dette:

Søtningsmidler som stevia, erytritol og xylitol kan gjøres til en del av keto dietten, men prøv å kjøpe bare de rene versjonene, da pulverproduktene vanligvis har en liten mengde sukker tilsatt som bulking agent.Inulin Er en søt og stivelsesholdig plantefiber som bidrar til å regulere blodsukkeret.Munkfruktpulver er 300 ganger søtere enn sukker og har ikke en bitter ettersmak som stevia.

70% kakao mørk sjokolade og kakaopulver er fullpakket med antioksidanter.

Ikke Det:

Sukker, mais sirup med høy fruktose, honning og agave nektar må ditched. Selv om honning og agave er sunne hele matvarer, er sukker fortsatt sukker og vil støte deg ut av ketose.

for tilgang til eksklusive gear videoer, kjendis intervjuer, og mer, abonner På YouTube!